元紅是什么酒？很多人會以為是狀元紅黃酒的簡稱，但實際上狀元紅和元紅完全是兩種不同的酒，更準確來說分別是紹興黃酒四種類型中的兩種，元紅屬于紹興黃酒中的干型黃酒，而狀元紅實際是紹興黃酒中的半干型黃酒，也是加飯酒/花雕的一種。
元紅是紹興的干型黃酒
中國黃酒根據含糖量可分為干型、半干型、半甜型和甜型，而在浙江紹興，則主要分為元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒，兩者其實是相對應的關系，所以元紅是什么酒？其實就是浙江紹興地區的干型黃酒。
很多人會將元紅酒與狀元紅弄混淆，畢竟狀元紅黃酒簡稱“元紅酒”似乎也沒問題，但實際差遠了，元紅酒是干型黃酒，而狀元紅則是半干型黃酒，也是浙江紹興的特產，屬于加飯酒之列，同時也是花雕酒的一種。
狀元紅是紹興地區古代名酒，是兒子出生時埋下的花雕酒，本意是在兒子高中狀元時取出，招待賓客時喝的，不過高中狀元畢竟難，所以演變成兒子結婚時喝，跟女兒紅其實是差不多的，都是花雕酒的一種，使用加飯法釀制的半干型黃酒。
元紅則不同，元紅是糯米發酵完全，含糖量少的干型黃酒，在古代因壇壁外涂刷朱紅色而得名，屬于平民版最好的酒。相對來說花雕這種為達官貴族定制的高端黃酒來說，顯得普通了些，但本身也是品質不錯的黃酒才能稱之為元紅，意喻“好酒”。
