血腥瑪麗的起源神話與制作它的番茄汁一樣模糊,但是雞尾酒歷史學家普遍認為,一個故事情節可能與事實的偏差最小。
這涉及一位名叫Fernand“Pete”Petiot的調酒師,他在20世紀20年代早期的Harry’s New York Ba??r工作時構思了一個基本版本。在禁酒令之后,Petiot將他的飲料帶到了曼哈頓,當時他在瑞吉酒店(St. Regis Hotel)主持了金色的科爾酒吧(King Cole Bar)。有一段時間,雞尾酒被重新命名為紅鯛魚,以更加微妙的美國情感。在瑞吉酒店,Petiot用各種調味料 – 辣根,塔巴斯科醬,檸檬汁和芹菜鹽將西紅柿汁混合在一起。
然后血腥瑪麗流行起來,經典誕生了。
當然,其他理論仍然存在。最奇怪的是血腥瑪麗在十五世紀五十年代中期可以追溯到英格蘭瑪麗一世的無情統治。據“永遠可靠的每周世界新聞報”報道,“番茄汁”代表血液溢出,而伏特加是一種’火水’,象征著女王執行殉難者的野蠻手段,“喜劇演員喬治·耶塞爾也聲稱他于1939年發明了這種飲料。
血腥瑪麗不是一種烈酒驅動的飲料 – 這是吸引力的一部分,特別是周末家庭調酒師。番茄汁和伏特加形成一塊空白的畫布,人們可以在香料的介質中創造出寫意的藝術 – 一些更多的辣根或黑胡椒,一點蛤蜊汁。
最后要注意的一點是:血腥瑪麗不是一種晚間飲品 – 那些在太陽落山后具有人格缺陷并且要避免飲用它的人。然而,這是一種已知的常見宿醉解毒劑,而那些早上喝它的人應該被視為具有豐富知識和無可挑剔的人。