楊桃又稱陽桃、洋桃、五斂子，是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原產于熱帶印度、印尼和斯里蘭卡一帶熱帶亞洲。閩人稱為楊桃，因經大洋而來，廣東人包括香港，亦稱為洋桃。其果實大小約直徑6-8厘米，可作食用，以水果或當料理的食材來吃，如沙拉、西式咸菜、蜜餞等，味道像梨。
楊桃可以泡酒嗎？
可以泡酒喝。楊桃也叫做陽桃，是一種熱帶水果，其口感酸澀，略帶甜味，汁水豐富，果肉柔軟，其中還含有較為豐富的維生素C、有機酸、胡蘿卜素、糖類、礦物質等多種營養成分，營養價值很高，楊桃的食用方法有很多，泡酒喝也是其中一種，用楊桃泡酒，其中的有效成分可以充分溶在酒精中，而且楊桃泡酒酸甜可口，具有較高的保健價值。
楊桃
楊桃泡酒的方法
材料：楊桃2個，白酒、冰糖各適量。
做法：
1、將楊桃洗凈，瀝干水分。
2、削去楊桃的硬邊，將楊桃切成厚薄合適的片狀。
3、將楊桃片裝入消好毒的玻璃罐中，放入冰糖。
4、倒入白酒淹沒楊桃，蓋上蓋。
5、靜置在陰涼通風處，每日搖晃一次。
6、一個月左右即可飲用。
7、每次喝20-50毫升，一天喝1-2次。
楊桃泡酒的功效
1、解酒毒楊桃中含有較豐富的糖類、有機酸及維生素c，有生津利尿、解酒毒的作用。
2、保護肝臟楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
3、促進消化楊桃中含有豐富的有機酸，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而收到消食和中之效。
4、消除疲勞感楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
5、預防心血管疾病楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
6、防治口腔潰瘍楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
楊桃酒的禁忌
1、楊桃性寒，多食可引起腹瀉，故脾胃虛寒、納差腹瀉者應少食。
2、楊桃不適合腎病患者吃，因為楊桃包含一種影響神經傳導的物質，腎臟功能欠佳者食用后，可能導致神經失調如昏迷等。
3、肺熱咳嗽、痰白而多者應慎食。
