蘭姆酒可樂,或稱自由古巴,是一款高球雞尾酒,由可樂、蘭姆酒加冰塊調制而成,大多配方中還包括萊姆汁。傳統上使用的可樂為可口可樂,基酒則用百加得等品牌的淡蘭姆酒。然而,實際上這款雞尾酒可以用不同品牌的蘭姆酒及可樂進行調配,并且加不加萊姆汁均可。自由古巴起源于20世紀初的古巴。
自由古巴雞尾酒配方做法竅門
配方:
主料:朗姆酒30毫升、可樂1罐
輔料:檸檬2片
調料:檸檬汁5毫升、冰塊適量
做法:
1、杯中擠入5ml青檸檬汁;
2、倒入30ml黑朗姆酒;
3、杯里加入少許冰塊;
4、放入兩片檸檬片;
5、較后倒入可樂,喝前攪拌一下即可。
自由古巴雞尾酒味道濃厚,解渴開胃。加一點香草精,味道更好。朗姆酒里加咖啡、蜂蜜和白酒。這樣調出的酒,保持了酒的芳香,但是卻不醉人。
自由古巴雞尾酒其它做法
自由古巴雞尾酒所用材料與名字相符,使用了古巴產朗姆酒為基酒。用可樂兌和后可說是高波酒的一種。使用可樂后會使雞尾酒著色,所以不必一定局限于淺色朗姆酒。這里推薦使用古巴產淺色朗姆酒。如果沒有淺色朗姆酒,可用鮮檸檬代替。使用榨汁器壓榨出自己喜好分量的果汁,調和出甜酸味的雞尾酒飲用。
材料:淺色朗姆酒45毫升,青檸1/6個量,可樂補足剩余
做法:將朗姆酒注入坦布勒杯中;將切好的青檸放入杯中;加入冰塊,用可樂注滿酒杯,較后加入攪拌棒即可。
自由古巴雞尾酒起源于1900年,是用郎姆酒為基酒并兌上適量的可樂而成。自由古巴(CubaLibre)是古巴從西班牙手中獨立時,用當時市民口中常用的詞來命名的酒。1902年,古巴人民進行了反對西班牙的獨立戰爭,在這場戰爭中他們使用“Cubalibre”(即自由的古巴萬歲)作為綱領性口號,于是便有了這款名為“自由古巴”的雞尾酒。加入可樂后這款雞尾酒口感輕柔,很適合在海灘酒吧飲用。
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