石斛，又稱作仙斛蘭韻、不死草。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。石斛是一種藥材，那么，石斛可以用來泡酒嗎？
新鮮石斛可以泡酒嗎？
鐵皮石斛可以泡酒喝。很多滋補的中藥材都可以泡酒服用，鐵皮石斛泡酒飲用可以增加藥材的藥效，還能改善白酒單調乏味的白酒，可謂是一舉兩得，不妨一試。
鐵皮石斛酒的制作方法
1、洗凈石斛，切成5CM以下小段；
2、找好酒，50度以上白酒；
3、配好料，有條件的可以加上人參之類的，能找到石斛花更好，花里有花青素，配起來效果更好；
4、找個密封的酒罐泡上就可以了；
5、最低2個月就能飲用，有滋補之功效。
鐵皮石斛
浸泡時間
有相關資料顯示是浸泡7天即可取酒飲用，但考慮到新鮮石斛有效成分的溶出速度較慢，因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次，每次適量喝一點，長期堅持。
泡酒功效
新鮮石斛泡酒同樣具有新鮮石斛的功效，除此還具有祛風止痛的突出作用，堅持飲用對滋養身體，健身養五臟也都有良好效果。
新鮮石斛本身具有醒酒解酒的作用，加之新鮮石斛的滋補功效甘平，適宜長期飲用，因此不失為一款絕佳的長期滋補養生酒。
