薜荔是桑科榕屬的植物。種子浸出的黏液可制造涼粉及清涼飲料。可入藥。也稱為木蓮。薜荔果和無花果有幾分相似，看似不起眼的一種水果，其食用價值頗高，而且吃法花樣頗多。那么，薜荔果怎么泡酒？薜荔果泡酒有什么功效？
薜荔果酒的制作方法
材料
薜荔果30克，楮實子，菟絲子，韭菜籽各15克，白酒1000克，白糖50克。
做法
以上各藥與白酒同入壇中封口浸泡，12天后開封濾去藥渣，加白糖混勻即成。
每次服10毫升，一日2次，飯前空腹服。
薜荔果
薜荔果酒的功效和作用
（1）祛風利濕。薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內酯等，具有抗風濕的作用，可用于治療風濕痹痛。
（2）清熱消腫，活血止痛。薜荔果中含有多種有機酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用于治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。
（3）補腎固精。薜荔果中含有大量的酸性物質，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導致的遺精、陽痿等病癥。
（4）防癌抗癌。薜荔果乙醇浸出液中可分離出內消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用，可以防癌抗癌。
薜荔果食譜做法
1．薜荔果水
鮮薜荔果100克，紅糖5O克，白燒酒30毫升。將鮮果洗凈，以刀切開，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分鐘后，再加人紅糖，不斷攪拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通經活絡，消腫止痛的效果。適用于跌打損傷，腰痛，關節疼痛等病癥。
2．薜荔豬肉
新鮮薜荔150克，精豬肉500克，料酒50毫升，調料若干。將薜荔果洗凈，以刀切開備用；豬肉洗凈，切成3厘米見方的肉塊備用；將豬肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、適量清水、少許精鹽，姜1塊拍碎，先用旺火煮沸，改用小火燜45分鐘，調人味精，即可食用。本
肴能健脾養血，通經活絡。適宜于病后體虛患者食用。健康者食之，亦可強身體，利關節。
3.薜荔涼粉
新鮮薜荔果100克，吉利丁粉兩大匙，冰糖120克，柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調勻，放人鋼精鍋內，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分攪拌令其溶化，待冷卻后備用；薜荔果洗凈搗爛，加清水250毫升，以瓦罐煎20分鐘，后濾出果汁；將已凝固成型的吉利了粉切成塊，放人果汁中，加人剩余的冰糖，放于冰箱中冷藏即成。本涼粉具有清熱涼血，生津止渴的功效，適宜于暑熱中暑患者食用。
食用宜忌
薜荔果適宜產婦乳汁不下、產后腰痛、腰肌勞損扭傷疼痛，以及男子陽痿、遺精者食用；適宜各種腫瘤患者經常食用。脾胃功能較差者忌多食，胃及十二指腸潰瘍患者不宜食。
