嘉寶果,舊學名Myrciaria cauliflora,也叫木葡萄、樹葡萄,為熱帶、亞熱帶水果,原產地為南美洲巴西米納斯吉拉斯。抗蟲害和適應環境力強,成熟的果實外表為紫色,內部果肉為白色略透明,里面有籽,果肉味道清甜、果皮酸溜溜。其含有較豐富的維生素C等營養物質及磷、鎂等微量元素。
樹葡萄可以泡酒嗎?
樹葡萄可以泡酒。樹葡萄不僅外表和葡萄長得很像,不少食用途徑和葡萄也是一樣的,例如用來泡酒,樹葡萄泡酒雖然不是葡萄味,但是泡起酒來味道也是十分的美味。
樹葡萄酒的制作方法
1將樹葡萄放在淘米水中浸泡半個小時,然后用清水清洗干凈,瀝干后備用。
2將酵母放在溫水中發酵。
3取一個密封罐,先用開水進行消毒滅菌處理,晾干后放入樹葡萄,并一一捏碎。
4放入酵母后密封即可。
樹葡萄食用注意事項
吃樹葡萄的時候要注意洗干凈,看看是否有破損或者蟲子叮咬,如果破損的話,果實容易感染細菌而導致變質,所以破損的樹葡萄最好也不要食用。
樹葡萄產地
因為長相似葡萄,所以樹葡萄又被稱為樹葡萄。樹葡萄適宜在熱帶地區生長,需要濕潤的土壤,這樣才能夠更好的生長。
作為臺灣地區特有的一種灌木,樹葡萄屬于桃金娘科,又被叫做樹葡萄。其生長緩慢,每年在春、秋兩季可結果實。如果是剛栽好的樹苗,需要等到五年之后才能結出來果實,但是剛結,數量有限,有時會結很多,但是也許只結一兩個,只有等到十年之后,樹葡萄樹結出來的量才能夠達到一定的標準,數量基本能穩定住。所以,在市場上很少會看見有販子在賣,建議買的時候直接買4年樹齡的。