番木瓜，又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、番椰果子、蓬生果，是十字花目番木瓜科水果。果實長于樹上，外形與原產于中國的木瓜類似，又是從中國之外傳入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶，是制作松肉粉的主要成份。果肉可鮮食，榨汁加牛奶，名為「木瓜牛奶」，是臺灣有名飲品。
木瓜泡酒有哪些注意事項？
1、木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。
2、小便澀疼痛者，不宜食木瓜。
3、過敏體質者，木瓜對人體有小毒，過敏體質者應慎食。
4、孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導致腹痛，不利于胎兒的穩定甚至流產。
5、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
木瓜酒
木瓜泡酒配方
菖蒲木瓜酒
原料：石菖蒲40克、鮮木瓜500克、九月菊40克，桑寄生60克，小茴香20克，谷養康無添加泡酒專用酒5000毫升。
做法：先將前5味藥材切成薄片或搗碎，然后裝進一個潔凈的布袋，再置入谷養康無添加泡酒專用酒中，密封浸泡，泡夠7天后即可。
服法：每日早晨溫飲10毫升。
功效：此酒具有清心、柔肝、補腎、助消化之效，適用于治療陽虛惡風、消化不良、眩暈乏力等癥。
木瓜牛膝酒
原料：木瓜200克、牛膝100克，谷養康無添加泡酒專用酒5000毫升。
做法：先將前2味材料搗碎，然后置入谷養康無添加泡酒專用酒中，密封浸泡15日后過即成。
服法：每次服10毫升，日服2次。
功效：此酒具有舒筋活絡、祛風除濕之效，適用于治療關節僵硬、活動不利、筋骨酸痛等癥。
注：以上泡酒方式僅供參考，具體泡酒方式還請在專業醫師指導下進行。
木瓜酒功效及作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
