河南南陽黃酒為何出名？據了解，南陽黃酒產銷量占河南的90%以上，這么大規模的黃酒產量占比，背后有何發展淵源呢？關于河南南陽黃酒為什么出名的原因，大家一起來了解下吧。
南陽黃酒2011年—2015年的基本情況
2011年，南陽市有35家黃酒企業，有生產許可證的企業11家;到2015年發展到66家企業，獲證企業28家。2011年全市黃酒產量3萬噸，到2015年增長到10萬噸;銷售收入約14億元，創稅利約6000多萬元; 2015年產量5000噸以上規模企業18家，比2011年增加15家;從業人員由11000人增加到近30000人;黃酒行業企業資產總計8億元。手工小作坊估計數百家。南陽黃酒產銷量占河南的90%以上，所以發展南陽黃酒就是引領中原黃酒發展,發展南陽黃酒是豫酒振興的一個亮點。發展南陽黃酒大有可為!
黃酒的功效
黃酒具有藥用價值 我國古代著名醫典《黃帝內經?素問》在“湯液醪醴”篇中說，以黍做原料的黃酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至堅也”。因此用這種酒在“邪氣來時，服之萬全”。古代醫圣張仲景在《金匱要略》雜癥篇方劑中，用黃酒做藥引的約占1/3。李時珍在《本草綱目》中說，黃酒有“行藥勢，殺百邪毒氣，通血脈、厚腸胃，養脾氣”等作用。 飲用黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，并有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。
發展南陽黃酒的一些思考
南陽黃酒具有悠久的歷史，南陽是中國黃酒的發源地，經過十二五的發展，已經形成了一定的規模和影響，具備了做強做大的基礎。如何在十三五期間快速發展呢?
1.大力推進產業結構調整。積極推動政府建設現代特色產業集群區，鼓勵支持各種社會資本進入黃酒行業，努力突破黃酒區域性限制，使黃酒行業做大做強。規范家庭作坊式的小黃酒企業的生產經營活動，引導辦理生產許可證，拓展小企業生存發展空間，促進小企業協調、和諧發展。未來幾年南陽黃酒行業將培育年銷售收入超億元的黃酒企業1-2家， 超五千萬的企業5-10家，并爭取有超2億元的龍頭企業出現，到2020年規模以上企業總資產達到20億元。
2.大力推進產品結構調整。適應經濟社會和消費市場的新常態，大力發展中檔黃酒產品，同步提升南陽黃酒產品整體檔次，產品定位既要讓消費者樂于接受，又利于企業整體盈利水平的提高，針對不同市場、不同消費群體的需求，研發適銷對路、符合當代飲酒潮流的黃酒產品。將向中國酒業協會黃酒分會建議，在國家標準中增加酒精度在4-8%vol之間的黃酒新品類，利于夏季黃酒產品的開發和消費，突破黃酒消費區域性、季節性制約。積極開發創新型黃酒、功能性黃酒及附加值高的黃酒產品，努力提高南陽黃酒的市場競爭力和市場占有率。
3.抱團發展，團結就是力量。南陽黃酒擁有鄧州光照、豫宛香、久力健;西峽匯洋、老作坊、白羽;新野順天寨、堯寶、狄青;鎮平健生、鴻飛、五朵山;社旗三顧堂;淅川楚源龍山等眾多品牌，但規模均不大，需要抱團集體取暖，打出南陽黃酒集體牌：集體宣傳、集體推介、集體參展......開展行業自律，不打價格戰、不搞惡性競爭、相互詆毀、窩里斗，產品差異化、個性化、特性化，目標消費群體差異化，共同維護南陽黃酒群體形象。
4.繼續營造當地政府支持南陽黃酒發展的氛圍，新聞媒體宣傳推介南陽黃酒的氛圍，豫商賣南陽黃酒的氛圍，消費者飲用南陽黃酒的氛圍。
5.培育龍頭企業，做品牌、做品質、做品格、做品味，打造中原派黃酒風格，形成獨特的口感，有別于其它流派。
6.制定《南陽黃酒標準》、《南陽黃酒原產地地理標志產品標準》等，以推動南陽黃酒產區規范化，標準化發展，打造南陽黃酒產區，培育南陽黃酒地理標志產品，進而推進在全國的影響力和話語權。
7.開展消費者培育，創新黃酒飲酒文化，健康、時尚、低度化、營養化、個性化、老少皆宜是黃酒優勢所在，造就黃酒消費細分市場。
8.做好原料基地建設。南陽黃酒用紅酒谷做原料釀造，區別于用稻米、粟米釀出的黃酒，有獨特的風味，要抓住這一特點進行宣傳、推廣和塑造，擴大南陽黃酒在國內的認知度和影響力，提高南陽黃酒在中國黃酒中的地位和形象。有條件的企業建設自己的黃酒生產原料基地，力爭原生態有機化，確保黃酒食品安全。
9.積極擁抱互聯網時代，創新營銷思路和渠道。互聯網時代，黃酒的市場營銷必須進軍電子商務領域。
