雞蛋是生活中非常常見的食材，使用方式簡單，且營養豐富，黃酒是世界三大古酒之一，唯中國有之，且酒精度很低。那么雞蛋與黃酒可以同食嗎，二者同食的好處有哪些呢，下面讓我們一起來看一下。
黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。黃酒沖蛋是滋補佳品，適量飲用對身體非常有好處。
一、女吃養顏止痛經
許多女性都有痛經的問題，精神緊張會導致經血不暢，反而更痛。來例假前的四五天，盡量吃些性溫的東西，而黃酒沖蛋，便具有溫通之效，對于痛經的女孩子尤其有用，一痛就吃，疼痛就會遠離你。
二、男吃壯筋骨
男性平時消耗相對大，也比較容易耳鳴，需要適當進補。黃酒具有和血、行氣、等諸多功能，常飲能使人精神旺盛，體力充沛，沖泡雞蛋則可補中益氣，對神經衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥有一定效果。
當然，如此美味的食物制作方式也很簡單，只需要大家將雞蛋攪拌，黃酒加熱，然后將蛋汁裝入小碗中，盡量輕輕舀入，不要有太多泡泡，上鍋蒸蒸約13～15分鐘即可。可在起鍋前1分鐘將糖姜片放在蛋羹上，甜辣味自然釋放，完成后即可食用。
