提到河北的當地白酒，大多數人的第一反應可能都是衡水老白干。的確，老白干作為冀地特色的香型，因為其清香淡雅、綿柔醇厚的特點而深受當地人的喜愛，在全國范圍內知名度也挺高。
不過，河北作為酒文化悠長的白酒故鄉，可不止只有老白干，以下的4款口糧酒都深受當地老百姓的喜愛。
御河春
御河春酒產自河北滄州，是麩曲濃香型白酒。不過，在宋代以前并不是現在的濃香型，而是蒸餾型的黃酒，也被稱之為“麻姑酒”。直到后來，才正式更名為“御河春”，在70年代才成立釀酒廠，正式恢復生產。
這一款酒工藝講究，選用冀地平原所產的飽滿紅高粱為原料，歷經近50天才蒸餾勾兌而成，具有窨香濃郁、口味綿柔甘甜、尾凈香長等特點，曾經在省酒品會上獲獎，是河北省優質白酒之一。
板城燒鍋
作為衡水老白干旗下的品牌，板城燒鍋并非產自衡水，而是在承德。“板城燒鍋”四個字是清代的紀曉嵐與乾隆皇帝承德時詩興大發所填，作為當地有名的濃香型白酒之一，其酒藝傳承已經有300多年的歷史了。
這一款酒是以優質高粱和小麥為原料，采用灤河地下水作為水源，經5次精蒸、獨特窖藏老熟等工藝精心釀造而成。具有有綿甜爽凈、酒體純正、酒液清亮、香濃甘潤的特點。
山莊老酒
山莊老酒與板城燒鍋也一樣，也是河北承德，在市區內知名度很高，在河北其他地區也小有名氣，曾被評為河北省優質白酒，廣受酒友們的喜歡。因為酒廠離著名景點“避暑山莊”很近，所以取名為“山莊老酒”。
該款酒采用冀北燕塞的優質高粱、小麥作為原料，利用傳統釀酒工藝與色譜、微機等現代科技結合勾兌而成。對其起其他的河北白酒，山莊老酒的香型獨特，酒體澄清透明、喝起來有窖香濃郁和綿甜醇和的感覺。
迎春酒
迎春酒產自河北廊坊，釀酒歷史長達百年，釀造地址位于北方優質醬香白酒生產基地，是在茅臺酒釀制工藝的基礎上創新，根據華北環境特點與所產糧食打造而成的。
與大多數的濃香型白酒不一樣，迎春是北方少有的醬香型白酒，還曾被譽為“北方小茅臺”，入口就能感受到明顯甜味和酸味，高粱味明顯，下咽能感受到輕微的辣喉，香氣醇厚，回味悠長。
以上就是曾經頗受老百姓歡迎的4款河北口糧酒。不過因為白酒市場發展，頭部白酒品牌擠壓了其他小眾白酒品牌的生存空間，如今已經很少看到當地人喝了，更別說走出河北之外。
