導語:茅臺太貴喝不起?3大經典“小茅臺”別錯過!平價質優口感好
常言道:“酒無上品,適口為珍”。
真正愛酒的人,從不在乎品牌、名氣這些“虛無縹緲”的東西,他們只希望能喝到真正的好酒。
當然,有實力的話,茅臺肯定是上上之選。
畢竟茅臺是人盡皆知的好酒,口感地道,酒味香醇可口,有很高的飲用價值。
很多人對茅臺酒垂涎不已!
奈何茅臺酒在“饑餓營銷”上玩出了新高度。
一瓶兩三千的價格,抵得上平民百姓一個月的工資,讓很多人“望而卻步”!
茅臺酒太貴喝不起咋辦?
如果真的喜歡醬香酒,尤其是酒膩子,茅臺并非是唯一選擇,下面4大經典的“小茅臺”別錯過!都是平價質優口感好的純糧好酒。
【1】云門陳釀
北派醬香的主要代表,產自山東青州,素有“北方小茅臺”的美譽。
曾和茅臺酒、郎酒共同制定全國的醬香酒標準,實力不容小覷。
不過從知名度上來看,這酒比較小眾,只在山東出名,外地少有人知。
和茅系醬香相比,云門陳釀有自己獨特的醬香風格。
陳味明顯,醇厚度和協調性稍弱,但香氣優雅協調,更適合大眾口味,酒質中等偏上,很難得的一款醬香酒。
醬味濃郁突出,細聞有明顯的陳香、花果香和豆香,有別于南派醬香。
口感爽凈,有明顯的酸澀感,入口醬味十足,香醇細膩,甘潤挺爽,回味悠長。
【2】珍酒
貴州的經典醬香酒,酒質風格接近茅臺,是茅臺酒易地試驗的產物,被譽為“易地茅臺”。
當初茅臺酒產能有限,便在貴州遵義設廠試驗。
為釀出“原版茅臺”,工藝直接使用茅臺工藝,原料、設備、窖泥和釀酒技術人員都是從茅臺酒廠搬過來的。
但即便各方面都做到完美,依舊沒有釀出“原版茅臺”,不過有茅臺酒的基本風格,因價格平價,被酒友稱為“平替版小茅臺”。
酒體:干凈透亮,微微泛黃的酒液透露著迷人的色澤,倒酒拉線細長,酒花均勻飽滿。
口感:端起酒杯至鼻口,濃郁的醬香味充滿整個鼻腔,舒適怡人,入口醇厚,酒味細膩柔和,香氣飽滿而不沉重,略帶酸味,入喉順滑不辣,喝完不上頭,口舌生津不止,回味悠長。
【3】北大倉酒
來自黑龍江齊齊哈爾的一款醬香名酒,被譽為“北國小茅臺”。
工藝始于茅臺工藝,不過是在茅臺工藝的基礎上結合當地環境改良的醬香酒工藝。
因地理環境特殊,于是選用麩曲搭配本地的“大蛇眼”紅高粱釀酒,壇儲3年以上方可灌裝出廠,這是它不同于茅臺的地方。
和茅臺相比,北大倉酒在香味、協調性和醇厚度上稍有不足,可能是麩曲制酒的緣故。
不過酒味細膩柔和,香氣幽雅純正,入口爽滑綿柔,不辣喉不干口,余香綿綿,空杯留香持久,風格獨特又有韻味。
雖說這酒在東北名氣很高,但市場運作不行,在國內知名度不高,好在本地人很喜歡,而且價格實惠,逢年過節請客送禮,它都是“常客”。
如果你愛喝醬香酒,喝不起茅臺的話,這些經典“小茅臺”都是不錯的選擇,咱不用一棵樹上吊死,天下好酒何其多,茅臺并不是唯一。