導語：超市這5款平價白酒，全是不含添加劑的純糧食酒，有你愛喝的嗎
“人是新的好，酒是陳的香”。
可見白酒，是非常適合存放的，不存在保質期一說。
但是，自從酒精酒問世以來，這句話無數次打酒友們的臉了！
為啥？因為酒精酒打破了越放越香的“白酒定律”，它是越放越難喝，如果忽略掉其酒精味，不知道的還以為這就是一瓶令人難以下咽的水。
那么，面對讓人眼花繚亂的白酒市場，以及形形色色的白酒品牌，我們該如何判斷一款酒，到底值不值得存放呢？
其實很簡單，只要滿足這2個條件，白酒肯定會越放越香。
?固態純糧酒
純糧食酒成分復雜，除乙醇外，光醛酸酯醇等物質就多達百種，陳放過程中，“酯化反應”也在緩慢進行，所以酒會更香醇。
?高度酒
尤其是53度左右的酒，是最適合存放的，不像低度酒，存放過程中很容易變質。
當然，這2個條件，第二個是非常容易滿足的，但難就難在第一關，如何挑出一款純糧酒。
筆者根據多年喝酒經驗，也總結了2點，說不定你下次買酒就能用到。
①原料中不得出現任何添加劑，別說1種，就是1滴也不行。
②執行編號最好是“26760”，不能是20821或20822。
如果實實在在是不會挑，不管咋說就是弄不懂這些鑒酒方法，那你們可以看看下面這5款白酒，都是固態純糧釀造而成，好喝不說還都很平價，用老酒友的話說可以放心喝。
第一、君中元私藏酒
赤水河孕育而出的一款優質醬酒。
由李興發，即國醬之父的徒弟曾傳政釀制。
酒是好酒，但是就是在宣傳上沒有足夠重視，才使得其名氣過低。
如今除了能經常在本地老酒友的酒桌上見到，出了省可能沒幾個人認識。
酒體：清澈，如鉆石一般透亮，粘稠的酒液，泛著淡淡的黃色，酒花綿密。
口感：醇厚，順口，優雅，散發濃郁酒香的酒液一進到嘴里，喝酒人的味蕾和感官都會被酒香吸引，尤其是醬香最為突出，即使順滑的酒液下喉，酒香仍會在嘴中存留，過了大一會才會慢慢散去。
第二、全興大曲酒
產自成都的濃香大曲酒。
其發酵期長達3個月，所出的酒必須要經過品嘗來分級，只有合格的酒，才有機會分窖分壇入庫，并在貯存至少1年后才會裝瓶賣。
出廠的酒，酒精度只有3種，38度是最低的，如果想收藏存放，可以選高度的來買。
成品酒喝起來十分綿甜，爽口甘冽，只可惜如今名氣遠不如從前，出了省估計都沒幾個人喝，喜歡的朋友不妨嘗嘗。
第三、瀘州老窖特曲
此酒始釀于400多年前的明朝，但其釀酒技藝則發于秦漢時間，歷經幾十代人的傳承，其釀造技術才定型成熟。
這款酒，最獨特的不是固態純糧釀制，而是其窖池，一般而言，窖齡越長，酒質越好，而瀘州曲酒廠最老的一個窖池，窖齡已經超過300年了！
別看這款酒現在名氣不咋樣，但早在光緒年間，它就已經風靡全國了，喜歡收藏囤放白酒的朋友，可以多留意一下。
第四、白沙液酒
湖南之外的年輕朋友，估計很少聽說這款酒，但上了年紀的老酒友估計都喝過。
它開創了濃醬兼香型白酒的先河，是業內外人公認為“兼香之源”。
其原料為高粱小麥以及千年古井水，在上個世紀，可謂是拿獎拿到手軟，并一躍成為國家級的美酒。
雖說現在走不出當地，但仍是不少當地老酒友的“座上賓”，愛酒的朋友不妨嘗嘗。
第五、西鳳酒
它不僅是陜西的地方名酒，還是位列我國“四大名酒”之中。
在其產品中，綠脖西鳳酒是如今風頭最盛的，不過它是一款中低端白酒，不少人都對它嗤之以鼻。
但要認真說起來，即使便宜如“綠西鳳”，它也是純糧釀造的，喝起來一點都不上頭，但如果想存放的話，可以看看百元左右的西鳳酒。
其實，好酒也不止這5種，還有很多值得收藏的酒，比如杜康、衡水老白干以及安酒等，全是固態純糧釀制而成，去超市買酒，都可以考慮一下。
當然，如果你覺得自己家鄉的酒更好，也可以在評論區分享出來。
