導語:山東人常喝的是啥酒?經品評,這6款本地白酒,都是山東人心頭愛
要說這白酒產酒量和白酒消耗量成正比的大戶,那非山東省莫屬,山東的白酒品類眾多,而且山東人好客是眾多周知的,以酒會友在山東本地可謂是家常便飯,那么,山東人常喝的是啥酒?經品評,這6款本地白酒,都是山東人心頭愛!
在日常交往中,山東人總給人一種比較實在的感覺,在酒桌上的山東人更加豪爽,《水滸傳》中的“三碗不過崗”情節以及好漢把酒言歡的場景還歷歷在目。今天,就帶大家一起了解下山東人喝酒的偏愛,看看有你喝過的嗎?
第一款:景陽岡透瓶
作為地道的山東本地人,似乎沒有人沒喝過景陽岡透瓶,質樸的包裝設計如山東人一般實在,酒廠坐落在打虎英雄的故鄉陽谷縣,而且產能頗豐,兼具各種香型的白酒。
此酒原料上采用傳統的高粱、大麥、小麥以及豌豆,富含營養的糧食作物原料讓酒液增添了豐富的口感,使得山東當地人很是推崇,濃香型白酒的特點比較突出,落口干凈醇厚。
第二款:扳倒井
此酒的名氣可謂是家喻戶曉,連外省人都知道,上過央視的廣告,且在2007年時候還被一度評為了“中國名酒”,這與其創立的“二次窖泥工藝”有著密不可分的聯系。
老牌的山東名酒,為了使得口感更加綿柔豐滿,特摒棄了傳統的五糧釀造方法,獨樹一幟選擇了六種優質的當地谷物釀酒,入口爆香且回味悠長,由于綿柔的口感比較凸顯,則此酒喝起來沒負擔,容易讓人接受。
第三款:古道江湖1800
山東人不僅對自家酒情有獨鐘,實際上不管哪里的白酒,只要是當地好酒,他們都愿意去嘗試。這款古道江湖1800更是在“百花爭艷”中籠絡了山東大漢的凡心,畢竟四川的52度濃香白酒有著讓人不可抗拒的理由!
此酒廠地處濃香白酒的黃金釀酒帶四川邛崍,這里氣候條件十分適合釀酒,且酒廠本身也擁有著近幾十年的釀酒經驗,多年來還一直保持著與眾多品牌酒的基酒供應往來,可見其酒質有保障,大廠出好酒在這里一點也不覺突兀。
你可以一直相信川派濃香的品質,的確,此酒延續了“五糧釀造法”,選用優質的大豆、大米、小麥等等糧食。并采用古法固態釀制方式,經過多輪次發酵與反復蒸餾得出此精釀,入口綿柔爽凈,收口有絲絲甜味,經1800天以上的窖藏基酒精華勾調其中后,口感醇厚自然、窖香凸顯!
能夠被耗酒大戶的山東人民喜愛,可見其酒質上乘!
第四款:孔府家酒
一句“孔府家酒 叫人想家”把我們的思緒都拉回到那個年代,想當初此酒真是火遍了大江南北,尤其是陶壇的外包裝設計,復古感十足,巔峰時期的銷售額甚至直逼貴州茅臺。
打開瓶蓋初聞此酒與川派濃香還是有些許不同之處,有些柔和的質感,細聞起來還是多少有些酒精的刺激味道,比較刺激味蕾。52度的高度白酒,入口辛辣感有,而且甜味不太足,落口有些許苦味,但舒適度還是可以的。
第五款:一品景芝
山東人眼中,一品景芝不論從外包裝看還是酒質上看,都是比較高級的,不論是送禮還是宴請都比較有面子,畢竟好的糧食酒自帶光環,而且此酒歷史底蘊很深厚,景芝地區獨特的氣候條件對釀酒來說十分有利。
此酒優雅香醇的口感離不開“多微共酵”的釀制工藝,因此,其兼具了醬香、濃香、清香等三大主流香型的特征,極具特色。入口不沖喉嚨且口味甘爽醇正,清香味有一些,而且空杯留香的特點凸顯,讓人回味悠長。
第六款:老機場酒
產于山東青島的老機場酒,算是當地的一大特產,至今已經有百年的歷史,且釀酒工藝已經被列為青島非物質文化遺產,真材實料加上獨特的釀制工藝使得此酒在山東本地極受歡迎。
“曲為酒之骨”,酒廠堅持人工踩曲模式,從而最大程度保證了酒質的穩定與品質,這樣不僅有利于益生菌的生長,更為了釀成后酒的口感更勝一籌。喝過它的人都覺得其窖香濃郁且入口飽滿豐富,將濃香型白酒的獨特有點凸顯其中。
從上面的文章可以看出,喝酒不一定挑大牌和名氣,只要保證是糧食釀造的白酒就一定錯不了。可是,被勾兌酒、假酒充斥著的白酒市場我們該如何去選擇呢?記住以下幾點:
1、不貪圖便宜:釀酒都是需要成本的,糧食釀造的白酒都要經過上百道工序,所以那些太便宜的白酒多為小廠制作,成本低且安全指數更低,例如桶裝的散酒等,千萬不可以因為貪便宜而購買。
2、不貪圖外表:如今這個年代,什么都靠廣告宣傳、直播帶貨,千萬不要以為名氣大了,酒質就一定好,有時候你高價買的直播酒往往只是交了智商稅。而那些包裝精美的盒子背后往往也不一定是好酒,千萬要注意。
3、不貪圖大牌嫡系:靠“碰瓷”、“蹭熱度”售賣的白酒不在少數,很多在直播間賣的白酒,打著“傍大牌”的旗號,專門坑那些不太懂白酒又好面子愛買品牌酒的酒友,所以喝酒千萬不能相信大牌嫡系。
如此看來,山東人愛喝的這6款白酒各具特色,有沒有你曾喝過的那一款呢?你心儀的口糧酒有哪些呢?