導語:我國4大“低調白酒”,因不愛打廣告被小瞧,實則個個口感絕佳
所謂低調,那就是有能力有實力但是卻不炫耀,有底氣有名氣卻不顯擺,所謂人生如酒,酒似人生,不僅是我們,在酒中也有一些“低調”的群體,說到這里,我相信朋友們肯定已經等不及想要了解了。
我國4大“低調白酒”,因不愛打廣告被小瞧,實則個個口感絕佳,雖然低調,但他們厚重的歷史沉淀,得天獨厚的地理環境,以及一心做好酒的理想信念都值得讓我拿出來和各位朋友們說道說道。
第一款:黔春酒
酒齡高的朋友們肯定很熟悉這款,老幾年的時候很有名氣,雖說現在較為沒落,但也曾一度拿到許多獎項。它由貴陽酒廠與貴州省輕工研究所聯合研發,在2012年獲得了“貴州老字號”稱號,與碧春、筑春并稱貴州老三春。
其次是它本身就是茅臺引的曲,所以和茅臺很像。酒型是麩曲醬香型白酒,所以醬香氣息濃厚,口感柔和。酒液清亮,倒酒聞香,香氣芬芳濃厚,其中還帶著芝麻香和焦香。入口品味,酒體厚重又香甜,余味不絕。和三五好友小聚時喝上兩口,簡直是極致享受,就兩個字——舒服!
第二款:古道江湖2900
濃香型的52度白酒,一款真年份光瓶白酒,其酒廠有著32年的基酒釀造歷史,我相信懂酒的人都知道,能做到做基酒屹立不倒的都是有真本事的。
它產地在四川邛崍,精選五種大豆、大米、小麥等等優質糧食,純糧固態工藝釀制,數字“2900”指的是基酒窖藏的天數,所以它是8年份窖藏基酒,口感柔和而甘甜又不失爽凈,平時自飲、宴請、送禮都是絕佳選擇,酒廠位于中國白酒金三角,帶來了好水、好糧、好氣候,水源來自天山冰川泉水,酒體老熟,如果是資深酒友的話一入口就懂了。
倒酒一聞,芳香濃郁,入口后柔中帶著一絲霸道,中段卻是醇厚柔和,尾凈余長,每一滴都是精華,喝完后回味還能感受到濃濃的酒香,不辣口,不上頭,朋友敘舊喝正好。釀酒工藝也是上乘的古法曲酒工藝,原酒洞藏多年,經過時間的沉淀,一開瓶,不僅有酒香還夾雜了時間的成熟感。
第三款:三花酒這位是傳統小曲米香型白酒中的經典代表、平價之王。雖說米香型是白酒四大基礎香型之一,但是和另外三大香型相比,米香型白酒是最為神秘的,畢竟這種香型酒并不普及。所以我認為欣賞它的人都十分的有眼光。
桂林處于漓江流域,漓江水里富含的礦物質十分豐富,所以采用漓江水做釀酒水,釀造酒曲所使用的大米也是精選的漓江流域產出的優質大米,制作酒曲用的是曲香酒藥草,釀造工藝與釀造過程都十分純熟。
據說釀成后還要裝入陶壇,存放在巖洞中變成陳釀,所以酒質晶瑩透明,入口醇香柔綿。聞香時是濃郁的米香味加上明顯的花蜜香,清雅柔和,入口刺激感較強,酒體冰甜,有凌厲之感,但是余味收口干凈,絲毫不拖泥帶水。
第四款:白沙液兼香型的湖南純糧食酒,如果了解的朋友肯定就知道給這款酒命名的是一位偉人,喝了它以后贊不絕口。它的酒花留存時間長,非常漂亮,賞心悅目,一入口就會感覺順滑、綿柔,酒香回味悠長,人稱白酒界的“兼香之源”,憑借自己的獨特味道開創了濃醬兼香白酒的先河。
釀酒的水源是來自長沙古城的名泉——白沙礦泉。酒體無色透明,酒味獨特,集醬香與濃香之長,香氣濃郁,口味醇厚中又帶一絲綿柔,而余味偏甜,可以說是濃醬兼香型白酒的“鼻祖”。
同時,這款葫蘆型的瓶身也很有特點,葫蘆的諧音有“福祿”的意思,寓意十分的討喜,而且在歷史上就有用葫蘆當酒瓶的例子,這是一種傳承,給人感覺能看到歲月中的痕跡。
當然了,朋友們在選擇購買的時候一定要瞪大眼睛辨別真偽,那我就再教幾招辨別白酒真偽的小技巧:第一就是看配料,純糧食酒是水和糧食組成;第二是看酒花,酒花密集退得慢,就說明是優質酒;第三也是最簡單的就是官方的防偽查詢了。
聽過小編的講解,我國4大“低調白酒”,因不愛打廣告被小瞧,實則個個口感絕佳,若是沒有點酒齡找到這些性價比高的白酒品牌實屬不易,如果有喜歡的朋友可以將這篇文章收藏起來以便翻閱哦。