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法國波爾多(Bordeaux)是葡萄酒圣地,這里有無數(shù)名莊,包括1855列級莊(Grand Cru Classe en 1855)、圣埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)、格拉夫列級莊(Grand Cru Classe de Graves)等等。在眾多名莊之中,有那么幾個酒莊代表著波爾多葡萄酒的頂級水平,被合稱為“波爾多八大名莊”。究竟這傳奇八大名莊包括哪些... 查看全文>
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君 頂 酒 莊酒 莊 概 況酒 莊 優(yōu) 勢得天獨厚的葡萄海岸中國蓬萊完美符合“3S”法則(陽光SUN、沙礫SAND、海洋SEA),與法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國加州納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開普敦并稱世界七大葡萄海岸。獨特的玉石土壤南王山谷及其南部的龍山、虎山沿脈是蓬萊岫玉的主要集中分布地。岫玉巖石風化后形成的玉石土壤含有豐富的礦物質(zhì)元素,并具有良好的透氣性、排... 查看全文>
2016年,中國進口葡萄酒總量約為6.38億升,同比增長15%;同年,國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量為11.4億升,較上一年減少1%。進口葡萄酒來勢兇猛,國產(chǎn)葡萄酒還能做嗎?然而,進口葡萄酒在中國,并非沒有其短板。進口葡萄酒配中餐的短板進口葡萄酒在體驗營銷過程中在不夠接地氣:酒會、宣傳冊上常常是葡萄酒配火腿,芝士,羊排,而這些并非大部分中國消費者的日常食物。遺憾的是,幾乎所有的國產(chǎn)葡萄酒品牌在做推廣時,同樣還是沿... 查看全文>
白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)坐落于法國波爾多右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū)。酒莊在1955年的圣埃美隆分級中被評為最高等級的一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)。12月4日,白馬酒莊技術(shù)總監(jiān)皮埃爾-奧利弗·克勞埃(Pierre-Olivier Clouet)先生到訪深圳,紅酒世界也借此機會在深圳機場店對他進行了專訪。Q:首先... 查看全文>
精品酒莊抱團聚能,這座標桿平臺將如何影響行業(yè)?文 | 云酒團隊從酒莊到精品酒莊,國產(chǎn)葡萄酒正在孕育新的動力。9月16日,隨著中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員宣讀批準文件,“中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟”于杭州正式成立。在新的行業(yè)和市場背景下,作為聚合葡萄酒產(chǎn)業(yè)從上游至下游的關(guān)鍵環(huán)節(jié),近年來,酒行業(yè)不斷涌現(xiàn)以酒莊為代表的產(chǎn)業(yè)模式。以“小而美”的戰(zhàn)略導向重新定義國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)與品牌,也成為越來越... 查看全文>
作品一號酒莊(Opus One Winery)由法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)前莊主菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和美國知名釀酒師羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)聯(lián)合打造,出品的作品一號紅葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)享有盛譽。2021年9月18日,作品一號酒莊的中... 查看全文>
隨著人們生活水平的提高,品嘗紅酒已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人的時尚享受。品味好的人會選擇適合自己口味的世界頂級紅酒品牌,接下來,我將向大家介紹世界十大紅酒。世界十大紅酒(排名不分先后,僅供參考)1.拉菲酒莊拉菲紅酒拉菲是世界著名的葡萄酒之一,產(chǎn)于法國波爾多。美國第三任總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜不僅是一位著名的酒評家,還是一位著名的葡萄酒評論家。在1985年的倫敦佳士得拍賣會上,一瓶由托馬斯·杰斐遜(Thomas J... 查看全文>
世界著名的紅酒品牌眾多,但其實大多進入國內(nèi)較晚,以至于很多頂級紅酒品牌都不為人知,反而82年拉菲被國人認為是世界上最好的葡萄酒,但實際在世界十大紅酒排名名單中,拉菲只能默默排名靠后,因為比它貴、比它優(yōu)質(zhì)的頂級酒莊太多了,而羅曼尼康帝則是毫無爭議的世界酒王。世界十大紅酒排名1、羅曼尼·康帝羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti),常被簡稱為“DRC”,其價格都是在2... 查看全文>
現(xiàn)在隨著經(jīng)濟的發(fā)展社會的進步,紅酒也逐漸被人們所喜愛與追捧。紅酒自帶著獨特而優(yōu)雅的氣質(zhì)發(fā)揮到了極致。我們所購買的葡萄酒目前依舊主要是依靠生產(chǎn)商去收購葡萄,然后去進行葡萄酒的釀造與銷售的。但是現(xiàn)在人們生活節(jié)奏這么快,絕大多數(shù)人都選擇了使用網(wǎng)上購買的方式去購買自己喜愛的葡萄酒,而葡萄酒的真假等問題在此就埋藏了一顆炸彈。好酒難遇更難去買是現(xiàn)在廣大紅酒愛好者的苦衷,目前已經(jīng)有了一套相應的運作邏輯去解決廣大... 查看全文>
中國食品網(wǎng)訊 機緣巧合,來到一處人間仙境。群山之中,首先映入眼簾的是高樓林立的新村落,蜿蜒一二公里便是青磚黛瓦,古榭屋檐的大莊園。下車碎步,道路兩旁紅泥綠樹,青青翠竹。如絲的細雨飄向大地,輕吻著行人的發(fā)絲、眉眼、臉龐。抬望眼:山間云霧繚繞,座座樓臺煙雨中。側(cè)耳聽:鳥兒的唧啾聲穿過樹林飛入耳膜。深吸森林特有的清新空氣,漫步間,不忍低吟:酒莊雨潺潺,春意闌珊,羅裙未御清晨寒。忘卻身是客,一時貪歡,上高... 查看全文>
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