北京有幾個二鍋頭酒廠  2023-03-19 10:15

外國人都知道，中國有一種很厲害的飲料，賣這種飲料的公司，總計有20家在A股上市，近二十年股價勢如破竹，拉動了多個省的GDP，造就了不少財富神話。沒錯，這種飲料不是農夫山泉，而是中國白酒。但同樣屬于六大烈酒，歪果仁大部分都只能接受伏特加、威士忌、白蘭地、特基拉、朗姆酒，卻很難接受中國白酒。白酒是世界六大烈酒中，唯一使用酒曲釀造，而且在釀造原料上就跟其他烈酒不同的一大品類。白酒：糧食（高粱、大米）+酒...  查看全文>

來源：李尋的酒吧 微信公眾號北京紅星股份有限公司廠區大門1說起北京的酒，不能不提二鍋頭，資深的酒友都知道，在1949年之前，“二鍋頭”不是一個品牌而是一種釀造工藝，它由元代燒酒發展而來，在清康熙年間，京城釀酒技師在蒸酒時將第一鍋冷凝水流出的酒頭去掉，第三鍋冷凝水流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為“掐頭去尾截取中段”工藝，謂之為“二鍋頭”。如今，北京著名的二鍋頭酒廠有兩家，一是北京紅星股...  查看全文>

文/艾崇宣北京本地主要品牌北京地區各品牌白酒銷量排名及價格作為“酒地理”的開篇，咱必須先來說說北京。北京城是一座有著三千多年歷史的古都，單“燕京”之類的別稱就有20多個。若不是當年短視拆毀了城墻，現在一定是個比肩巴黎、倫敦的世界級文化城市。目前北京的量級，主要源自于中國經濟的體量，論文化、藝術、時尚等等軟環境，還有提高的空間。常住人口達到2153萬，這在全球范圍內也是超大的。當你走進最具老北京風貌...  查看全文>

7月20日，第11屆（2020）亞洲葡萄酒質量大賽在成都舉行盛大頒獎典禮，茅臺葡萄酒經典系列、橡木桶陳釀系列三款產品囊獲四項大獎。其中，單品經典棕標干紅葡萄酒斬獲兩項大獎。據悉，本場大賽創新賽制模式，讓專家與消費者同臺盲品，以“品質“為重點，強化“綜合性、普遍性“要求，圍繞“消費需求“篩選出品質上乘、同時受市場熱捧的綜合性評價高的葡萄酒產品。茅臺葡萄酒有幾個系列產品大賽現場，來自國際國內14位全球...  查看全文>

二鍋頭、汾酒相信大家都不陌生，這兩者都是口糧酒的首選，雖然這兩者都是清香型白酒，但是釀造工藝的不同，導致了口感也不太一樣。口糧酒的首選之一，那我們也很好奇到底哪個性價更高，那我們看看黃蓋和綿8到底哪個更好？觀酒、聞香兩者的酒色都是無色透明、掛杯效果也是差不多的；黃蓋的香味是很純正的汾酒香氣，細聞還有大曲的香氣，整體香氣協調細膩。綿柔8的香氣是比較純凈的，細聞你能聞到一股焦糊香、糧香的復合香氣，給人...  查看全文>

作為首都的北京，不僅是一座歷經三千多年歷史的古都，還是一座聞名天下的釀酒大城。據《史記—刺客列傳》記載，“荊軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲於燕市，酒酣以往……旁若無人者。”，可見，北京釀酒歷史之悠久。按理說，擁有深厚釀酒歷史的北京，應該如河南、山東、湖北等地一樣盛產美酒。然而眾人提起北京酒，第一反應便是牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、永豐牌二鍋頭、御格二鍋頭、京都二鍋頭、北京前門樓二鍋頭、紫禁城等二鍋頭酒。...  查看全文>

中國釀酒文化源遠流長，最驕傲的白酒如今在國內外都享有盛譽，如今的人可以說是越來越依賴酒，越來越離不開酒，無論是農民群眾拿酒消除疲勞、舉辦喜事，或者中層階級工作應酬，還是國家社交，都少不了酒的助推作用。如今中國白酒市場也算繁榮，各個地方的名酒百花綻放，甚是繁榮。不過，要是仔細了解這些白酒，可能有心人會發現，名酒雖多，而作為首都的北京，卻沒有一款白酒上榜，眾所周知，貴州有茅臺酒、四川有五糧液、江蘇有洋...  查看全文>

說到中國白酒，就不得不提二鍋頭，即便沒有茅臺那么高大上，卻大量占據了低端白酒市場，作為最便宜的白酒類型，二鍋頭可以說是每個酒友心目中“永遠的神”，10幾元一瓶的牛欄山就能讓你一醉解千愁。可有些人喝了十多年的牛欄山二鍋頭，竟然不知道是糧食酒還是酒精酒？牛欄山二鍋頭是糧食酒么？牛欄山二鍋頭可是貨真價實的酒精酒，名氣不輸給紅星，十幾塊一瓶，一年營收十幾億，成為了最暢銷的光瓶酒之一。首先，在原料上，牛欄山...  查看全文>

“半斤花生米，四兩豬頭肉。一瓶二鍋頭，幾個老朋友”。就著豬頭肉喝二兩酒，美成個豬頭。二鍋頭形同是北京人的情懷酒，上至胡同大爺，下至兄弟發小，一瓶二鍋頭配上兩盤爆肚，拍個黃瓜來盤花生米，吃爽了喝高興了，感覺才到位。北京人的標簽里，除了故宮長城，烤鴨爆肚，工體胡同，國貿長安街，一定還有二鍋頭。喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。而在一些老酒收藏者眼中的北京紅星二鍋頭老酒，地位也是不比茅臺...  查看全文>