微信掃一掃 添加好友
在這篇文章中,我想談?wù)剼W洲一些最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從旅游業(yè)的角度來看,這些仍未開發(fā)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可能會(huì)讓您感到驚訝,但它們具有巨大的潛力。每個(gè)人都知道托斯卡納及其周邊地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),如蒙塔爾奇諾和博爾蓋里。還有西班牙著名的里奧哈和法國(guó)世界著名的香檳區(qū)。然而,歐洲一些最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)仍然未知,但他們總是提高葡萄酒的質(zhì)量。1.羅馬涅,意大利艾米利亞 – 羅馬涅羅馬涅(Romagna)是意大利北部的一個(gè)地... 查看全文>
目錄
圖文:王智慧 | 葡萄酒在線15日下午《葡萄酒在線》作為受邀媒體參加了歐洲奶酪+國(guó)產(chǎn)葡萄酒品鑒會(huì)?,F(xiàn)場(chǎng)主講的為世界奶酪行會(huì)中國(guó)主席劉陽(yáng)老師和北京農(nóng)學(xué)院教授、多個(gè)酒莊和產(chǎn)區(qū)的釀酒顧問李德美老師。多家國(guó)產(chǎn)精品酒莊,如中菲酒莊、天塞酒莊、類人首酒莊、賀蘭晴雪酒莊、夏桐酒莊、張?jiān)>魄f等也派代表親臨現(xiàn)場(chǎng),參與了本場(chǎng)活動(dòng)。一洗國(guó)人對(duì)于奶粉為原料的再制奶酪(芝士片)先入為主的低級(jí)印象,劉洋老師深入的從歷史、制作... 查看全文>
中國(guó)葡萄酒興起于上世紀(jì)90年代,以張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝三大品牌為主導(dǎo)的葡萄酒中國(guó)陣營(yíng),當(dāng)年嘗試走的是歐洲路線。無(wú)論是瓶標(biāo)、品種及推廣方式,大部分都是對(duì)標(biāo)以波爾多為主的歐洲葡萄酒。這種思路也和當(dāng)年市場(chǎng)接受程度息息相關(guān),法國(guó)作為全世界最老牌的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó),的的確確是中國(guó)第一批葡萄酒消費(fèi)者的啟蒙老師。所以,走歐洲路線,當(dāng)時(shí)也最容易讓消費(fèi)者接受中國(guó)葡萄酒。進(jìn)入到21世紀(jì)的第三個(gè)十年,中國(guó)葡萄酒這種“惟歐洲論”... 查看全文>
說到葡萄酒,希臘也許不是第一個(gè)會(huì)被提到的產(chǎn)區(qū),但位于地中海的它,卻從6500年前就開始有釀酒的紀(jì)錄。希臘可以說是整個(gè)地中海,或者是整個(gè)歐洲萄酒的源頭!關(guān)于希臘,第一印象絕對(duì)是它數(shù)千年前所遺留下來的歷史遺跡與自然美景,不管是雅典的宮殿還是圣托里尼的絕景夕陽(yáng)。比起法國(guó)、意大利、西班牙與德國(guó),葡萄酒絕對(duì)不會(huì)在希臘的第一印象中,事實(shí)上希臘有可能是整個(gè)歐洲葡萄酒歷史的源頭呢!希臘的產(chǎn)區(qū)氣候希臘位于地中海型氣... 查看全文>
對(duì)于拉菲,木桐和瑪歌這些名莊紅酒,我們是再熟悉不過了,也正是因?yàn)檫@些名莊紅酒的存在,一些品質(zhì)較好的葡萄酒也漸漸失去光芒,就像我們今天要說的摩爾多瓦葡萄酒,也許你沒有聽說過,那么一起來看看吧!摩爾多瓦(Moldova)是一個(gè)歷史非常悠久的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),擁有5000多年的釀酒歷史。葡萄酒的起源地正是黑海的周邊地區(qū),其中最著名的葡萄酒國(guó)家就是格魯吉亞和摩爾多瓦。比我們熟知的一些舊世界國(guó)家——如法國(guó)、意大... 查看全文>
在古代羅馬時(shí)代,釀造質(zhì)量更高的葡萄酒需要更長(zhǎng)的時(shí)間。值得一提的是,有些最高質(zhì)量的羅馬葡萄酒可以長(zhǎng)達(dá)一百年。歐洲葡萄酒起源-羅馬葡萄酒,你知道多少?接下來,隨小編來了解一下,增加大家對(duì)羅馬葡萄酒的深入了解。歐洲葡萄酒起源羅馬人稱中古世紀(jì)前的法國(guó)為高盧Gaule。公元前一世紀(jì)羅馬人征服高盧地區(qū)。當(dāng)時(shí)的高盧人與北歐、日耳曼民族都只喝啤酒;除了日常飲用之外,啤酒較主要有兩樣重要的用途,前列是用來祭拜智慧的... 查看全文>
在這篇文章中,我想談?wù)剼W洲一些最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從旅游業(yè)的角度來看,這些仍未開發(fā)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可能會(huì)讓您感到驚訝,但它們具有巨大的潛力。每個(gè)人都知道托斯卡納及其周邊地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),如蒙塔爾奇諾和博爾蓋里。還有西班牙著名的里奧哈和法國(guó)世界著名的香檳區(qū)。然而,歐洲一些最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)仍然未知,但他們總是提高葡萄酒的質(zhì)量。1.羅馬涅,意大利艾米利亞 – 羅馬涅羅馬涅(Romagna)是意大利北部的一個(gè)地... 查看全文>
歐洲的葡萄酒來自古老的傳統(tǒng)。葡萄酒被認(rèn)為是健康的。葡萄酒和其他酒精飲料在古代非常受歡迎,因?yàn)樗绕饋聿话踩S捎诮?jīng)濟(jì)原因,葡萄酒、啤酒等一直是歷史的重要組成部分。古典,充滿歷史自豪感,葡萄酒天堂,精英葡萄酒制造商,普通葡萄酒制造商,歐洲就是所有這些,但也充滿了新的想法和新的項(xiàng)目。舊世界葡萄酒歐洲的葡萄酒代表了釀酒的所有傳統(tǒng)。在其他任何地方,葡萄酒都沒有像歐洲一樣反映出釀造葡萄酒的人的文化和它生長(zhǎng)的... 查看全文>
在正式進(jìn)入今天的話題之前,小編想和大家分享些觀察到的國(guó)內(nèi)外葡萄酒文化差異以及談一些常見的葡萄酒文化思考。雖然比起許多專家來說,我接觸葡萄酒的時(shí)間并不算長(zhǎng)(頭尾大概八年多),但之前長(zhǎng)期生活于歐洲,加上過去幾年業(yè)余攻讀WSET的所學(xué),也觀察到歐洲飲酒文化與其他地區(qū)的不同。在歐洲,葡萄酒是日常用品;在國(guó)內(nèi),葡萄酒則常歸類為奢侈品。造成這差異的主要原因有三,一是價(jià)格,二是文化,三是迷惑。價(jià)格考慮到國(guó)內(nèi)物價(jià)... 查看全文>
一說到歐洲的葡萄酒文化,大家可能就會(huì)浮現(xiàn)出葡萄酒發(fā)源地的字眼,雖然不知道葡萄酒是否真的在歐洲發(fā)源,但是很多人心目中已經(jīng)認(rèn)定了這一點(diǎn)。畢竟,歐洲葡萄酒文化發(fā)展得最快最迅速,也最為受大家推崇和學(xué)習(xí)。歐洲是最古老的葡萄酒產(chǎn)地,也是眾多世界頂級(jí)名酒的故鄉(xiāng)。來到歐洲旅游,在品味特色美食的同時(shí),也不妨嘗試一下像歐洲人一樣品味當(dāng)?shù)孛谰?,體驗(yàn)舌尖上的歐洲文化。悠久的釀酒歷史亦是歐洲各地文化的一部分,你還可以挑上一... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
猜你喜歡