酒刀怎么用  2023-03-19 10:30

享用葡萄酒的第一步是給葡萄酒開瓶，而在給葡萄酒開瓶時，一把小巧精致、稱心好用的酒刀不僅能幫助大家順利開瓶，還能增加葡萄酒開瓶的儀式感和專業美感。在眾多的酒刀品牌中，拉吉奧（Laguiole en Aubrac）在葡萄酒愛好者心中有著難以取代的一席之地。拉吉奧酒刀（圖片來源：www.laguiole-en-aubrac.fr）拉吉奧本是位于法國西南部奧布拉克（Aubrac）地區的小山村，此處為高原地...  查看全文>

我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感，畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的，能夠得到大眾認可的東西，一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎？1、拉吉奧：收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧（Laguiole）是一個產區的名字，該產區位于法國南部阿韋龍省（Aveyron）。就像香檳（Champagne）的名字一樣，拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀...  查看全文>

想喝葡萄酒，怎么打開是關鍵，新世界葡萄酒普遍使用螺旋蓋，但舊世界往往還是橡木塞，對于有紅酒開瓶器的，還需要掌握使用技巧，至于沒有開瓶器葡萄酒怎么開？通常會難住更多的人，其實不管有沒有開瓶器，想要打開葡萄酒都是非常簡單的，身邊的很多物品都可以利用。一、海馬刀開葡萄酒葡萄酒怎么開？如果有紅酒開瓶器當然就很簡單了，不過技巧也很重要。首先將海馬刀的小刀打開，將錫帽去除，然后用螺旋的尖對準軟木塞的中心位置，...  查看全文>

葡萄酒怎么開，葡萄酒品種多樣，一般分為靜止葡萄酒和起泡酒，所以開瓶的方式也略有不同，然后封瓶方式不同也決定了不同的開瓶方式，像螺旋蓋和玻璃塞開瓶方式比較簡單，有過喝瓶裝飲料經驗都可以開，玻璃塞不是很常見。所以針對不同的酒品和封瓶方法，有著不同的開瓶方式和選擇。下面是幾種常見困擾的開瓶方法。1.木塞海馬刀開瓶方法軟木塞和合成塞是比較常見的封瓶方式，多封瓶于靜止的葡萄酒，密閉性良好，多用海馬刀式開瓶工...  查看全文>

在紅酒的世界海洋中，各種各樣的開瓶器便隨之誕生，海馬刀被稱之為侍者之友外形小巧美觀，而且更加易于攜帶。海馬刀除了可以開啟紅酒之外也能開啤酒或者是葡萄酒。獨特的設計讓人們驚嘆不已，它是西方人發明的一款，主要是使用優質的不銹鋼和中碳鋼制作而成。很多人第1次使用都不知道應該怎么去操作，下面就讓小編給您介紹一下。海馬酒刀的用法1.先用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈。2.打開小刀，沿著瓶口的圓圈狀突出部位下沿...  查看全文>

　　海馬刀，又叫侍者之友（Waiter’s Friend），因攜帶和使用非常便捷，幾乎在全世界的餐廳內都是侍酒師最常用的葡萄酒開瓶器。以下內容便是正確使用海馬刀的方法。　　先掰開割紙刀，然后沿著瓶口下沿將刀尖垂直于割口向上切斷金屬瓶封，再用紙巾將瓶口擦干凈。　　把開瓶的螺旋鉆尖端插入軟木塞正中心，慢慢的把螺絲鉆擰進木塞中，注意不要把螺絲鉆擰到底，木塞穿透，軟木屑會灑進酒里。　　把刀頭的一級卡位騎住...  查看全文>

我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感，畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的，能夠得到大眾認可的東西，一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎？1、拉吉奧：收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧（Laguiole）是一個產區的名字，該產區位于法國南部阿韋龍省（Aveyron）。就像香檳（Champagne）的名字一樣，拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀...  查看全文>

其實葡萄酒的開瓶，對于我們這些喜歡葡萄酒的人而言是非常熟悉了，不管是利用海馬刀開瓶塞，還是用其他快速開瓶器，都是為了讓瓶塞可以從酒瓶里安全而不掉渣地開啟出來。但對于沒有太多開瓶經驗的朋友而言，第一次利用海馬刀或者其他開瓶器開瓶時，還是需要留意以下的具體步驟：01對于酒帽的切割，我們需要沿著酒瓶0.5厘米處，用海馬刀自帶的鋸齒小刀割開酒帽，當然除了這個方法外還有一種更專業的錫箔切割器，只要輕輕一旋轉...  查看全文>

要說開瓶器那個好，相信很多酒友都能夠開口就能夠回答就是海馬刀，海馬刀這種開酒器在全球范圍內非常的受歡迎，也被人們稱之為“開瓶器之王”，今天我們就一起來看看這漂亮的海馬刀。如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分為三類：天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而，市面上的開瓶器卻是多種多樣的，有些是電動開瓶器，有些樣式新奇，有些則充滿創意。今天我們要討論的則是素來被稱為“侍酒師之友”的海馬刀，這個傳統卻可信的開瓶器的用法。...  查看全文>