農歷五月初五端午節,是我國最大的傳統節日之一。端午亦稱端五,端的意思和初相同,稱端五也就如稱初五;端五的五字又與午相通,按地支順序推算,五月正是午月。又因午時為陽辰,所以端五也叫端陽。五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。端午節的習俗主要有:吃粽子于門上插艾或菖蒲驅邪,系長命縷,飲雄黃酒或以之消毒,賽龍舟等等。粽子又叫角黍、筒粽,前者是由于形狀有棱角、內裹粘米而得名,后者顧名思義大概是用竹筒... 查看全文>
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檸檬酒檸檬2斤 / 冰糖400g高粱酒(高度酒)6斤 1.檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可以在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的參差不齊,也容易切到手);2.準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然后放入切好的檸檬片的冰糖;3.倒進高粱酒,密封保存3個月以上(酒是越久越陳,泡的時間久了更好喝)。山楂酒山楂 / 冰糖 / 酒1.山楂在鹽水中稍微泡一下,然后... 查看全文>
許多人在生活中總是避不可免的喝酒,如果不小心喝醉了,可以喝一些茶來緩解不適。一起跟隨小編一起來看看什么是茶能醒酒吧。可以解酒的四種茶1.葛根茶葛根茶葛根具有清熱解表的、生津、保肝解酒的功效。它之所以能解酒就在于其含有可以消除活性氧的黃酮類物質,與可以保肝的皂苷共同作用能改善酒精引起的人體新陳代謝異常,促使酒精快速分解和排泄,從而發揮醒酒的作用!2.普洱茶普洱茶普洱茶進入人體腸胃后會形成一層粘膜附于... 查看全文>
酒,更多是一種社交飲品,有人買醉,而大多數人還是想喚回清醒的。下面,推薦九種天然的醒酒茶。牛奶最容易找的食材,最常用的方式之一。醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,緩解對酒精的吸收。綠豆湯綠豆是醒酒佳品。取50克綠豆、10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒。若單用綠豆熬湯,亦有一定功效。菊花茶酒后不宜喝濃茶,但菊花茶可以解酒,淡茶中的單寧酸能解除急性酒精中毒,咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象... 查看全文>
又到了喝熱紅酒的季節了,據說在上海街邊賣熱紅酒,十元一杯,每晚都會掙到一筆可觀的收入。但本號也不是什么致富經節目,還是老老實實給大家分享配方吧。煮紅酒的做法簡易熱紅酒(Mulled wine)也算是雞尾酒的一種,是一種用葡萄酒為基酒、加入香料的熱酒。在德國叫Glühwein,在北歐叫Gl?gg,很多地方也叫它Hot Wine。有一種叫“Hippocras”的飲料——名字來源于古希臘醫生希波克拉底的... 查看全文>
長島冰茶外表酷似紅茶,色澤通透紅潤,不同其它艷麗的雞尾酒,看起來人畜無害;正是如此普通的外表,才更容易欺騙涉世未深的人,普通的外表下是伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭四大烈酒的調和,酒的度數在40度以上,檸檬、可樂、糖漿配料賦予其酸甜的口感,讓它也藏的更深。一、長島冰茶不是茶長島冰茶外表酷似紅茶,但他和茶一點關系都沒有,它是由特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁、可樂、糖漿... 查看全文>
“醒酒”顧名思義,叫醒紅酒,簡單說,就是在紅酒被飲用前,將它從狹窄的瓶中釋放出來,倒入另一個容器中“透透氣”,這樣可以消散酒的味和“硫氣”,再者,大量“新鮮”的空氣有助于紅酒氧化,可以讓紅酒恢復到原來應有的風味,散發出它特有的香氣和圓潤的口感。但其實,并不是每一瓶紅酒都需要叫醒服務。一般大多數白紅酒都不需要醒酒,尤其是那些芳香型白紅酒,醒酒反而有害無益。不過,如果產區是在涼爽地區的,酒體飽滿的白紅... 查看全文>
夏末了,大批量的葡萄有出現了,自釀葡萄酒,是每個夏天最大了樂趣了。多數人并不想要法國陳釀,只想要親手打造出的奇妙味覺體驗,今天來告訴大家葡萄酒的家庭簡易做法!1、在水果市場購買食用葡萄,葡萄挑選原則是顆粒要小、顏色深、無霉變、無雜質。朋友在葡萄園買的釀酒葡萄赤霞珠。2、一般大型葡萄酒廠的葡萄是不洗的,我把表面有灰塵的進行清洗,表面的水瀝干即可。因為葡萄皮上的野生酵母,最好能保留葡萄上的白霜物,那是... 查看全文>
夏天就要到來了,而許多的葡萄又到了成熟季節,因此,自釀葡萄酒也是開始盛行起來了,那么,各位朋友們知道葡萄酒的家庭簡易做法是怎樣的嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 自釀葡萄酒過程 1、在水果市場購買食用葡萄,葡萄挑選原則是顆粒要小、顏色深、無霉變、無雜質。朋友在葡萄園買的釀酒葡萄赤霞珠。 2、一般大型葡萄酒廠的葡萄是不洗的,我把表面有灰塵的進行清洗,表面的水瀝干即可。因為葡萄皮上... 查看全文>
目前,中國每年的白酒產量在900萬噸左右,而國人每年就要消耗400萬噸左右,據說其中80%白酒都是在應酬當中消耗,可見中國酒民們的醉酒頻率得有多高?不過大部分人應該也是身不由己,畢竟中國的酒文化自古以來就是備受爭議,但卻依舊傳承。這可就苦了那些需要為家庭生活勞碌,從而奔波在酒局之上的“苦命人”,既要頂著壓力,還得受著醉酒的沖擊,但又為了不影響生活,大部分人就會找一些“快速解酒”的辦法。其中大眾呼聲... 查看全文>
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