第72屆德國葡萄酒皇后評選結果于近日揭曉,來自Ahr產區的Eva Lanzerath榮獲2020/2021年度德國葡萄酒皇后稱謂,同時,來自Pfalz法爾茲產區的Anna-Maria L?ffler和來自Rheinhessen萊茵黑森產區的Eva Müller被評選為德國葡萄酒公主。2020/2021年度德國葡萄酒皇后和公主總決選于9月25日在Neustadt and der Weinstrass... 查看全文>
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導讀:世界上的葡萄酒品牌紛紛繁繁,要一一細數出來是不大可能的,這里僅羅列出法國出產的葡萄酒一些頂級品牌:1. 吉洛酒莊 Guillot2. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild3. 拉圖酒莊 Chateau Latour4. 木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild5. 瑪歌酒莊 Chateau Margaux6. 碧尚男爵酒莊 Chateau Pich... 查看全文>
法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產量大,消費量大,而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。 法國葡萄酒的品種劃分 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。依據釀造方法可大致分為: · 平靜葡萄酒:攝氏20度時,不起泡的葡萄酒,它包括紅葡萄酒和白葡萄酒: ——紅葡萄酒:采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造,酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常,紅葡... 查看全文>
一 法國葡萄酒種類及法規歐共體(E.E.C.)規定葡萄酒分兩大類,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄園佳釀葡萄酒"簡稱VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法國,葡萄酒分4大類:1) 原產地名稱監制葡萄酒(AOC)2) 特釀葡萄酒(VDQS)3) 當地產葡萄酒(VINS DE PAYS)4)... 查看全文>
葡萄酒是分生命周期的,那么葡萄酒文化知識是什么呢? 特種葡萄酒的分類 (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、白砂糖等使最終酒精度為15-22度的葡萄酒 (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的,具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。 (3)冰葡萄酒――將葡萄推遲采收,當氣溫低于-7℃使葡萄在樹枝上保持一定的時間,結冰、... 查看全文>
隨著張裕葡萄酒越來越普及,連張裕干白葡萄酒被越來越多的人們喜愛,其中最受歡迎的莫過于張裕高級雷司令干白葡萄酒,那么張裕高級雷司令干白葡萄酒價格是多少錢呢?雖然張裕干白葡萄酒同樣是以優良玫瑰香型葡萄為主要原料,但是干紅葡萄酒用含皮的葡萄,干紅白葡萄酒卻要用去皮的葡萄,而且與干紅葡萄酒的釀制工藝也是不一樣的,酒精含量一般在8%~16%。一、張裕干白葡萄酒價格張裕特釀干白葡萄酒750ml 價格38元張裕... 查看全文>
根據國家質檢總局2018年1月發布的《2017年11月未準入境的食品化妝品信息》,其中通報了七十二批次不合格進口葡萄酒未予準入,共計5.284756噸。不合格的進口葡萄酒中,包裝不合格為二十六批次、未按要求提供證書或合格證明材料二十二批次、標簽不合格為五批次、貨證不符為三個批次、超過保質期為一個批次、感官檢驗不合格為三個批次、含有雜質為九個批次。其中不合格的葡萄酒主要來自奧地利、澳大利亞、法國、格... 查看全文>
法國紅葡萄酒產區有哪些呢?其實法國葡萄酒也是起源于公元1世紀,當然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷,無論是怎么的方式,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!1、法國葡萄酒起源于公元1世紀較初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,2世紀時到達波爾多地區。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝,與較現代、較嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使法國葡萄酒更具貴族氣質。法國葡萄酒是采用完全自然環境下栽培的葡萄榨... 查看全文>
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