勃艮第紅酒特點  2023-03-19 15:15

勃艮第為什么能釀出沒有兩款酒是一樣的葡萄酒呢，即便它們是同園的地塊。除了人為因素，即不同酒莊有不同的葡萄園管理和釀造方式外，很重要的一點便是勃艮第的土壤結構錯綜復雜，而且是自然形成，無法復刻的。我們知道葡萄樹的根部可以向下扎得相當深，常達數米，不僅能穿過表土和底土，甚至可穿透巖層。研究葡萄園土質的重點不僅在于表土及底土，也在于對地下巖層的認識，畢竟土壤本身也是由巖層蛻變而成的。勃艮第的土壤主要是侏...  查看全文>

勃艮第夏布利是全球最著名的霞多麗白葡萄酒產區之一，這里只生產白葡萄酒，而且只種植霞多麗這一個白葡萄品種，獨特的氣候環境，造就了鮮明的勃艮第夏布利白葡萄酒特點，是勃艮第酸度最高、口感最勁爽的酒，擁有獨特的礦物風味，而且極少會通過橡木桶陳年。勃艮第夏布利白葡萄酒特點下夏布利位于法國勃艮第產區最北端，是勃艮第產區最冷的位置，也因此造就了夏布利白葡萄酒是勃艮第葡萄酒中，酸度最高、口感最勁爽的酒。而且這里只...  查看全文>

勃艮第葡萄酒的特點是酒體結構結實，味道濃郁，風土的特點特別突出，酒精含量也比較低。勃艮第產區位于法國的東北部，是世界聞名的葡萄酒產區。這里最出名的葡萄酒品種是黑皮諾干紅和霞多麗干白。勃艮第葡萄酒的特點一、葡萄品種的特別之處超過90%的勃艮第紅葡萄酒都是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成的二、“風土”的特別之處勃艮第所有的葡萄酒都具備非常特殊的風土元素，主要體現在葡萄從亞層土吸收的營養物質...  查看全文>

福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒好喝嗎？第一口絕大多數人都不適應，但適應之后就會徹底淪陷。它是經過頂部發酵和自主發酵的混釀啤酒，而且經過葡萄酒桶熟成，令其帶有紅葡萄酒的香氣，在入口濃烈的酸味之下，還藏有一股與眾不同的新鮮感和舒適感，只要不是一點酸都不碰，相信都會喜歡。勃艮第女公爵橡木桶啤酒的特點250ml價格：58元750ml價格：268元原麥汁濃度：15.7°P酒精含量：6.2%苦度：11 IBU福禾...  查看全文>

智利黑皮諾葡萄酒的特點是酒體中等，單寧精致，口感順滑，帶有野櫻桃、李子等紅色水果香氣。智利屬于新世界葡萄酒國家，是世界第五大葡萄酒出口國，生產性價比較高的葡萄酒。智利葡萄酒是在不同的氣候和風格。智利的葡萄酒品牌分布在從寒冷的南部到炎熱干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脈附近的影響，這有助于產生涼爽的夜晚來對抗溫暖的白天。這種日變化解釋了可能來自智利葡萄酒品種的高自然酸度。黑皮諾葡萄的皮很薄，含有...  查看全文>

霞多麗是最受歡迎的白葡萄品種，而勃艮第擁有世界上最好的霞多麗，就連羅伯特·帕克都認為，除了勃艮第外，其他產區的霞多麗都沒有收藏價值，可想而知有多么出眾，而勃艮第霞多麗葡萄酒的特點也確實相當鮮明，并且不同子產區也有著明顯的不同。勃艮第霞多麗葡萄酒的特點霞多麗（Chardonnay）是白葡萄中的皇后，也是最受歡迎的白葡萄品種，其魅力就在于多變的風格和廣泛的適應性，幾乎可以人任何氣候條件下生長，因此在世...  查看全文>

勃艮第葡萄酒特點，勃艮第產區如何命名是怎么樣的呢？其實在業內，我們看到勃艮第的紅葡萄酒是公認的宮殿級葡萄酒，也是一種特別的存在，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、勃艮第葡萄酒特點在業內，勃艮第的紅葡萄酒是公認的宮殿級葡萄酒，但是對于剛入門的葡萄酒消費者來說，勃艮第的葡萄酒實在是太難理解了，簡直可以專門出書探討“勃艮第的一千個為什么”：為什么有的酒標上面是Clos，什么是Climate; 為...  查看全文>

世界級葡萄酒王 以上酒款，是權威機構葡萄酒搜索引擎Wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜單。注意：顯示的價格均是稅前價格。DRC羅曼尼·康帝特級園勒樺酒莊香貝丹特級園干紅葡萄酒 除了價格昂貴、稀缺當然這些酒款也具備收藏價值，其代表酒莊羅曼尼·康帝（DRC）、勒樺酒莊（Domaine Leroy），這些偉大的酒莊紅葡萄酒用的單一品種黑皮諾、白葡萄用到單一品種霞多麗。貴族品種...  查看全文>

勃艮第黑皮諾葡萄酒的特點是單寧較低，酸度高，帶有泥土氣息，有玫瑰、紫羅蘭和濕葉等香氣。黑皮諾的種植難度很高，但勃艮第的土壤很適合黑皮諾的生長，因此黑皮諾在勃艮第的發展最好。黑皮諾是勃艮第的主要釀酒紅葡萄品種，目前已被世界各地的葡萄酒產區廣泛采用，品種的難以捉摸的魅力，已把它帶到各種各樣的葡萄園。黑比諾因難以種植而臭名昭著，因為它需要非常具體的土壤和氣候參數來生產出最好的狀態。勃艮第有氣候和土壤。勃...  查看全文>