甜葡萄酒推薦  2023-03-19 16:15

喜甜似乎是人類的天性。我們或許需要一些時(shí)間去適應(yīng)、去喜歡某一類型的葡萄酒，但對(duì)甜型葡萄酒卻有種本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里，最為普遍的就是甜白葡萄酒。今天，我們就來聊聊甜白葡萄酒的那些事兒。一、何為甜白葡萄酒？甜白葡萄酒，即甜型的白葡萄酒。根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒可以分成不同的類型，而甜型則是以葡萄酒殘?zhí)呛繛橐罁?jù)的一種劃分標(biāo)準(zhǔn)。在靜止葡萄酒的范疇里，甜型（Sweet/Doux/Dulce）葡...  查看全文>

甜酒是葡萄酒釀造文化中最為古老的葡萄酒之一，可是卻不及葡萄酒來得備受重視。我們推薦五種值得品嘗的甜酒。甜酒使用附有貴腐霉菌的白葡萄釀制，在適當(dāng)?shù)奶鞖鈼l件下，白葡萄的濃糖將轉(zhuǎn)化為一絲美味的麝香，為甜油帶來性格。最適合搭配甜酒的美食包括香濃的芝士通心粉與燒烤手撕豬肉。我們?yōu)槟阃扑]五種甜酒（包括其品酒筆記），記得將甜酒在攝氏12 度的低溫保存，以提高酸度和口味。1.Gini Recioto di Soa...  查看全文>

對(duì)于不太能喝酒的人來說，其實(shí)市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的，酸澀的口感會(huì)加重其酒精的敏感，而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些，屬于入門級(jí)葡萄酒，甜紅葡萄酒少見但確實(shí)有，要說甜紅葡萄酒買哪個(gè)牌子好，其實(shí)不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點(diǎn)在葡萄酒的世界里，“甜”和“干”是一個(gè)相對(duì)的概念，這是葡萄酒根據(jù)含糖量來進(jìn)行劃分：干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型...  查看全文>

1.長城華夏葡園A區(qū) 2004年問世的華夏葡園A區(qū)干紅就在布魯塞爾評(píng)酒會(huì)上奪得特別金獎(jiǎng)。2005年，它率先成為符合法國AOC標(biāo)準(zhǔn)的特定小產(chǎn)區(qū)酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)河流、山坡賦予了它濃郁的香氣，紫羅蘭花香蘊(yùn)含其中。橡木桶帶來精致的巧克力香氣，單寧軟化入口如絲絨般細(xì)膩，醇厚豐滿。2.龍徽懷來珍藏2003 赤霞珠和美樂混合而成。它是首度嘗試參考法國法定產(chǎn)區(qū)餐酒(AOC)標(biāo)準(zhǔn)和釀酒法規(guī)生產(chǎn)的葡萄酒。命名方式也學(xué)習(xí)了古...  查看全文>

甜白葡萄酒甜是因?yàn)楹橇亢芨撸笥?5g/L。制作甜白葡萄酒一般是采取延遲采摘的葡萄，這些葡萄的糖分積累很高，在發(fā)酵完成后，會(huì)殘留大部分糖，因此喝起來很甜。甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。甜白葡萄酒產(chǎn)生于釀酒師在某個(gè)時(shí)候停止發(fā)酵過程，阻止葡萄酒中的一些糖轉(zhuǎn)化為酒精，而這些糖是葡萄酒嘗起來甜的原因。這種中斷有很多可能發(fā)生的方式:一種是在發(fā)酵過程完成前除去酵母，或者釀酒師可以從含糖量非常...  查看全文>

100塊錢以內(nèi)選酒一個(gè)總的宗旨：別買法國波爾多的酒，為什么？波爾多作為法國葡萄酒的招牌以及葡萄酒分級(jí)體系最完善的產(chǎn)區(qū)，什么酒是什么價(jià)早就被安排得明明白白了。那還輪得著消費(fèi)者來撿漏？一百塊錢也就只能買個(gè)波爾多的標(biāo)簽，品質(zhì)？不存在的。100元酒好喝的標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)我們說一瓶不到100塊的酒很好喝的時(shí)候，那我們所指的好喝絕對(duì)不是三層香氣，口感復(fù)雜，回味悠長這些高階版本的“好”。誰都能喝得出來的口感不錯(cuò)，沒有奇...  查看全文>

對(duì)于不太能喝酒的人來說，其實(shí)市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的，酸澀的口感會(huì)加重其酒精的敏感，而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些，屬于入門級(jí)葡萄酒，甜紅葡萄酒少見但確實(shí)有，要說甜紅葡萄酒買哪個(gè)牌子好，其實(shí)不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點(diǎn)在葡萄酒的世界里，“甜”和“干”是一個(gè)相對(duì)的概念，這是葡萄酒根據(jù)含糖量來進(jìn)行劃分：干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型...  查看全文>

甜酒是葡萄酒釀造文化中最為古老的葡萄酒之一，可是卻不及葡萄酒來得備受重視。我們推薦五種值得品嘗的甜酒。甜酒使用附有貴腐霉菌的白葡萄釀制，在適當(dāng)?shù)奶鞖鈼l件下，白葡萄的濃糖將轉(zhuǎn)化為一絲美味的麝香，為甜油帶來性格。最適合搭配甜酒的美食包括香濃的芝士通心粉與燒烤手撕豬肉。我們?yōu)槟阃扑]五種甜酒（包括其品酒筆記），記得將甜酒在攝氏12 度的低溫保存，以提高酸度和口味。1.Gini Recioto di Soa...  查看全文>

葡萄酒就像我們?nèi)艘粯樱恳环N都不一樣，都帶有它獨(dú)特的個(gè)性，大致我們可以從“重口味”和“小清新”來進(jìn)行區(qū)別。再美味的酒若是沒有遇到懂得欣賞的人，便可惜了那醇香的液體，性格鮮明的葡萄酒，較需要同樣性情的人來細(xì)細(xì)品味，再搭配濃淡相宜的美食，美妙的化學(xué)變化，何止在唇齒之間。豐盛而濃烈的活著 安妮寶貝曾經(jīng)寫下過這樣一句話，“我喜歡豐盛而濃烈的活著，即使是幻覺?！?“豐盛而濃烈”用來形容內(nèi)涵豐富的男人再適合不...  查看全文>