阿根廷紅酒的特點  2023-03-19 17:15

新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的質(zhì)量。今天我們來看一下一個在法國并不出眾的葡萄品種（馬爾貝克）如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 馬爾貝克一、興起 這個馬爾貝克是一個黑色的釀酒葡萄品種，來自法國的西南產(chǎn)區(qū)。他的老家cahors（卡奧爾）是法國歷史悠久的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，早在公元1世紀這里的葡萄酒就被羅馬皇帝青睞有加。 由于馬爾貝克顏色濃郁艷麗，釀造出來的葡萄酒普遍有著深紫色的酒體，可以說...  查看全文>

新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的質(zhì)量。今天我們來看一下一個在法國并不出眾的葡萄品種（馬爾貝克）如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 馬爾貝克一、興起 這個馬爾貝克是一個黑色的釀酒葡萄品種，來自法國的西南產(chǎn)區(qū)。他的老家cahors（卡奧爾）是法國歷史悠久的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，早在公元1世紀這里的葡萄酒就被羅馬皇帝青睞有加。 由于馬爾貝克顏色濃郁艷麗，釀造出來的葡萄酒普遍有著深紫色的酒體，可以說...  查看全文>

智利和阿根廷擁有得天獨厚的自然環(huán)境，生產(chǎn)出物美價廉的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，今天，我們就來介紹下阿根廷和智利的葡萄酒發(fā)展歷程和主要特點。葡萄酒的生產(chǎn)技術是16世紀傳入智利的。1851年，被稱為智利“葡萄種植之父”的施維斯特·奧卡加威將法國的高級葡萄品種和掌握葡萄酒釀制技術的人員帶回國內(nèi)，拉開了智利近代葡萄酒生產(chǎn)的序幕。在秘魯寒流的影響下，智利的晴天較多，雨水較少，氣候干燥，沒有遭受過葡萄根瘤蚜蟲病害的侵襲。智...  查看全文>

門多薩是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而且也是世界少有的高海拔葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里生產(chǎn)著阿根廷總產(chǎn)量70%以上的葡萄酒，與其他產(chǎn)區(qū)國際化的葡萄品種不同，阿根廷門多薩葡萄酒最出名的就是馬爾貝克，品質(zhì)比世界上其他任何產(chǎn)區(qū)的都要好，因此常被認為是阿根廷的葡萄。門多薩葡萄酒的特點門多薩葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于安第斯山脈的“雨影區(qū)”，這里氣候干燥、氣溫較高、灌溉條件優(yōu)越，也因此為門多薩葡萄酒的生產(chǎn)提供了有利的條件，同...  查看全文>

馬爾貝克（Malbec）起源于法國，在波爾多（Bordeaux）葡萄酒中通常都是作為配角，如今卻在阿根廷發(fā)揚光大，成為阿根廷的“國寶級”葡萄品種。馬爾貝克葡萄酒顏色深厚，黑色水果香氣濃郁，在卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)經(jīng)常被稱為“黑酒”。1、馬爾貝克的歷史發(fā)展起源馬爾貝克在法國又被稱為“Cot”，關于馬爾貝克最早的歷史記載是 1761 年，記載著馬爾貝克在法國西南產(chǎn)區(qū)有種植。目前，馬爾貝克依然是西南...  查看全文>

阿根廷紅酒特點是酒體飽滿，單寧豐富，果香濃郁。阿根廷是新世界葡萄酒國家，但它有著悠久的葡萄酒釀制歷史，氣候復雜，生產(chǎn)獨特的高海拔葡萄酒，是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國。阿根廷紅酒特點阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一，也是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國。安第斯山脈東部的高海拔沙漠造就了高質(zhì)量的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，這里的風土非常適合阿根廷采用的葡萄品種——無處不在的馬爾貝克。它起源于波爾多，現(xiàn)在是阿根廷最著名的葡萄...  查看全文>

之前酒百科已經(jīng)介紹過智利這個新世界產(chǎn)酒國，今天要給大家介紹的，是它的鄰居，同樣有著悠久葡萄酒歷史的新世界產(chǎn)酒國——阿根廷。阿根廷既是探戈之鄉(xiāng)，也是葡萄酒之鄉(xiāng)，作為南美洲第一大葡萄酒生產(chǎn)國，其實力不容小覷。一、釀酒歷史阿根廷釀酒歷史最早可以追溯到 16 世紀，最初是由西班牙傳教士將第一批葡萄藤帶到了阿根廷。19 世紀，為躲避根瘤蚜蟲的肆虐，當時的西班牙人和意大利人涌入門多薩（Mendoza），不僅給...  查看全文>

阿根廷紅酒特點是酒體飽滿，單寧豐富，果香濃郁。阿根廷是新世界葡萄酒國家，但它有著悠久的葡萄酒釀制歷史，氣候復雜，生產(chǎn)獨特的高海拔葡萄酒，是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國。阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一，也是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國。安第斯山脈東部的高海拔沙漠造就了高質(zhì)量的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，這里的風土非常適合阿根廷采用的葡萄品種——無處不在的馬爾貝克。它起源于波爾多，現(xiàn)在是阿根廷最著名的葡萄酒之一，這些葡...  查看全文>

阿根廷赤霞珠特點是深紅色酒液，單寧含量高，酒體飽滿，帶有黑醋栗、煙熏、甘草和青椒等香味。赤霞珠是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一，原產(chǎn)于法國，在阿根廷也得到了很好的發(fā)展。阿根廷釀酒葡萄是世界上最好的葡萄之一，有幾個原因。第一個因素是海拔高度。這產(chǎn)生了小氣候，構成了葡萄栽培的一個顯著特征。下一個因素是氣候。阿根廷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)大多位于甜點區(qū)的高海拔山谷，大多遠離海洋。這使得所生產(chǎn)的葡萄酒具有一定的獨特性...  查看全文>