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布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽,英文全稱:Concours Mondial Bruxelles,它是由國際葡萄酒記者與作家協(xié)會的前任主席,《比利時葡萄酒評論》的創(chuàng)始人在1994年創(chuàng)建。大賽從1994年創(chuàng)辦至今,經(jīng)歷了兩個階段發(fā)展:1)1994年到2005年,大賽一直在比利時首都布魯塞爾舉行,目的在于尋找世界上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒2)2006年至今,大賽開始跨出國門,目的不僅要尋找世界上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,同時推廣世界... 查看全文>
目錄
木桐酒莊是法國波爾多五大酒莊之一,自1945年以來,藝術家的繪畫作品每年都將被用作葡萄酒標簽,這已成為木桐酒莊的標志之一。木桐·羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild,簡稱木桐莊園)在波爾多的波亞克(Pauillac),這個村莊匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個,其他兩個為拉菲和拉圖。自1973年由二級莊榮升為一級莊之后,木桐莊園聞名世界,五級莊克拉米隆莊園(Chatea... 查看全文>
各位酒友大家好!五大名莊葡萄酒之一的瑪歌是當年拿破侖打勝仗的護身符,200多年前他跟俄奧聯(lián)軍打仗,調(diào)來了幾十個橡木桶的瑪歌紅酒,讓士兵喝酒壯膽結果大勝而歸,后來滑鐵盧戰(zhàn)敗拿破侖也把戰(zhàn)敗的原因歸結為士兵沒喝上瑪歌而喪失了斗志,他在回憶錄里寫到因大雪封山使得100桶的瑪歌紅酒未能運到滑鐵盧前線,今天說說瑪歌的故事?,敻枵聘杉t原箱上畫著瑪歌的城堡上面的外文指的是正牌酒,瓶帽和瓶身都畫著瑪歌的城堡,來看... 查看全文>
酒莊的分級制度起源于1855年,當時法國波爾多葡萄酒的分級制度在很多人的心目中被視為葡萄酒的圣經(jīng),1973年一級名莊從4個變成了5個,稱為“波爾多五大名莊”。拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名,也是世界上最著名的酒莊和頂級酒。拉菲酒莊原來由法國貴族創(chuàng)建,后經(jīng)多個家族轉(zhuǎn)手。不得不提的是羅斯柴爾德家族從1868年經(jīng)營至今,這讓拉菲酒從平凡重新達... 查看全文>
舉杯回首望云煙,一八九二到今天。這是張裕,也是中國葡萄酒的近代史。似乎是中國葡萄酒歷史上值得大寫特寫的一件事情。然而一百多年過后的中國葡萄酒依然不太被世界關注和認可。原因太多,就連我們最值得驕傲的瓷器和茶葉都被日本、印度這樣的國家超過了。最重要的一個原因是沒有傳承、堅持和發(fā)揚。日本擁有3146家超過200年的企業(yè),為全球最多,其中有7家擁有超過1000年的歷史。而我們卻少有百年老字號。我們談了太多... 查看全文>
波爾多提到紅酒,大部分人都會想到波爾多。波爾多是法國西南部的一個港口城市,它被稱為世界葡萄酒中心。波爾多風景優(yōu)美,有很多保存完好的中世紀城堡。因此波爾多是紅酒愛好者最夢寐以求的旅游勝地。波爾多是典型的溫帶海洋性氣候,全年溫暖濕潤,是最適合種植葡萄的。常年陽光眷顧,讓波爾多形成了大片的葡萄莊園,葡萄酒更是享譽全世界。波爾多年產(chǎn)葡萄酒7億瓶。AOC葡萄酒產(chǎn)量占法國AOC葡萄酒產(chǎn)量的25%,其中89%為... 查看全文>
你知道這些知名的葡萄酒大賽嗎?你能看懂葡萄酒獎標的含義嗎?醇鑒世界葡萄酒大賽布魯塞爾國際葡萄酒大賽國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽國際葡萄酒與烈酒大賽維納里埃國際葡萄酒烈酒品評賽布萊堡國際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽柏林葡萄酒大賽法國馬貢葡萄酒大賽波爾多-阿基坦葡萄酒大賽柏林葡萄酒大賽里昂葡萄酒大獎賽妃品麗女性品酒大賽波爾多-阿基坦葡萄酒大賽吉爾伯特··蓋拉德葡萄酒精選指南……一、醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter Worl... 查看全文>
葡萄酒是有多個產(chǎn)區(qū),全世界都有生產(chǎn)葡萄酒的地方。但是大家要知道,不是所有產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒都值得關注,一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的酒質(zhì)量并非那么的好,因此只需要關注一些有價值的產(chǎn)區(qū)。如果你是想要了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)的人,可以關注下下面這五個產(chǎn)區(qū)?! ?.阿爾薩斯,法國 盡管阿爾薩斯(Alsace)是法國的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),但該產(chǎn)區(qū)卻用德國葡萄品種釀酒,并且在酒標上標注葡萄品種。這與法國其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒標示產(chǎn)... 查看全文>
酒莊是通過高質(zhì)量的原料來釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒,在酒莊酒窖里,葡萄種植和釀酒已不僅是一個生產(chǎn)過程,同時也是一個傳播葡萄、葡萄酒知識與文化的過程。酒文化發(fā)展至今,酒莊酒窖已集釀酒、儲酒、旅游觀光于一體。 不管你是紅酒愛好入門者還是資深的葡萄酒收藏家,你肯定聽說過“波爾多”。因為“波爾多”這三個字幾乎成了葡萄酒品質(zhì)的保證,波爾多葡萄酒在世界市場上的知名度是毋庸置疑的,法國波爾多也是世界五大酒莊的所在產(chǎn)區(qū)。今天... 查看全文>
如果你想成為一名葡萄酒專家,你需要先了解和掌握基本知識。了解葡萄品種和葡萄酒產(chǎn)區(qū)是最基本的知識,這是因為這兩者都能幫助你分析葡萄酒的特性和酒瓶上的標簽。世界各地都有許多釀酒廠,然而,超過80%的出口來自法國、意大利、西班牙、美國、阿根廷、澳大利亞、德國、南非、智利和葡萄牙。酒文化很高興向您介紹并指導您進入您應該了解的五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1.法國法國是世界上生產(chǎn)葡萄酒最多的國家之一,這個國家每年的產(chǎn)量約... 查看全文>
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