長期收購自釀酒  2023-03-19 18:30

據昨日的消息稱，嘉士伯英國（Carlsberg UK）已經正式收購倫敦場地酒廠（London Fields）。不過，目前收購方面的財務信息暫未透露，但應該收購的價格不低。而這家被收購的倫敦場地酒廠始建于2011年，因最開始在哈克尼的倫敦場地附近而取名。作為當地的一家酒廠，在過去的幾年中，積累了不少的人氣，也是當地人最喜歡的酒廠之一。這一次的收購，讓倫敦當地的啤酒愛好者深感不安，擔心被收購的酒廠將不...  查看全文>

今天鄰居阿姨刻意打電話給我，說想釀葡萄酒，聽說葡萄酒能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇，對身體特別好，然后問我怎么釀酒。當我給他講了釀酒步驟后，她說馬上去買葡萄。當我問她你買什么品種的葡萄時，她卻反問到我：“只要是葡萄不就可以了嗎？”當時我就笑了……葡萄酒專業品鑒達人——專注葡萄酒8年通過今天這個事情，特寫一篇關于鮮食葡萄與釀酒葡萄的區別的文章，以便大家真正了解自釀葡萄。說起葡萄，我們...  查看全文>

近日一則新聞，再次將自釀酒推向大眾視野。據馬來西亞媒體報道，近期在馬來西亞發生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人還在醫院接受治療。死者中既有馬來西亞本地人，也包括尼泊爾、孟加拉、緬甸等國人，他們當中絕大部分是勞工階層人士，他們是因購買飲用了價格低廉的由家庭作坊釀造的私釀酒而受害的，據檢測，這些私釀酒中的甲醇含量超過標準值的30至50倍。我國雖沒有發生這樣大規模的自釀酒致死案，但自釀酒的危害同樣...  查看全文>

“今年白葡萄的收購價從往年的6元/公斤漲到12元/公斤了。”“以前按小產區或土壤劃分質量，白葡萄收購價也就4-8元/公斤，今年的收購價是10-30元/公斤。”近日，WBO了解到今年寧夏賀蘭山東麓產區的釀酒白葡萄收購價格猛漲，同為西部的新疆產區也有類似情況。這是什么原因造成的呢？是否會因此影響白葡萄酒的價格？01寧夏白葡萄收購價翻番，因供求關系逆轉寧夏立蘭酒莊總經理邵青松透露，今年白葡萄的收購價猛漲...  查看全文>

白酒，是我們日常生活中常見的飲品，也是一個不可缺少的生活調節劑，因為白酒不僅傳承了我國的酒文化，還為我們的生活增添色彩。那么對于經常飲酒的你來說，是否對釀酒有所了解呢，你知道為什么釀酒需要長期窖藏嗎?首先，窖藏酒就是把新釀造出來的酒進行窖藏，把酒中的刺激、辛辣的味道揮發掉，降低對人體的傷害。所以經過窖藏儲存后的酒會更加的柔和、細膩、醇厚和協調的感覺，那白酒的醇香與陳香才會漸漸顯露。但也不一定窖藏的...  查看全文>

在中釀小編的上文提到最近的一則新聞：馬來西亞發生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人還在醫院接受治療。死者中既有馬來西亞本地人，也包括尼泊爾、孟加拉、緬甸等國人，他們當中絕大部分是勞工階層人士，他們是因購買飲用了價格低廉的由家庭作坊釀造的私釀酒而受害的，據檢測，這些私釀酒中的甲醇含量超過標準值的30至50倍。很多人像小編留言提出了疑問，今天中釀小編就繼續為大家講解一下如何解決自釀酒中的甲醛問題...  查看全文>

近日一則新聞，再次將自釀酒推向大眾視野。 我國雖沒有發生這樣大規模的自釀酒致死案，但自釀酒的危害同樣不能掉以輕心。今天我們主要來說說自釀葡萄酒。 據小編在網上搜索發現，相關新聞已是層出不窮。央廣網2016年1月份報道，江蘇揚州一女子因喝了自釀的葡萄酒中毒，經醫院洗胃才好轉。搜狐新聞2017年7月份報道，重慶43歲的鄭先生因喝了妻子釀制的葡萄酒導致甲醇中毒，出現心跳加速，頭痛、腹瀉等癥狀；華聲在線...  查看全文>

近日一則新聞，再次將自釀酒推向大眾視野。據馬來西亞媒體報道，近期在馬來西亞發生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人還在醫院接受治療。死者中既有馬來西亞本地人，也包括尼泊爾、孟加拉、緬甸等國人，他們當中絕大部分是勞工階層人士，他們是因購買飲用了價格低廉的由家庭作坊釀造的私釀酒而受害的，據檢測，這些私釀酒中的甲醇含量超過標準值的30至50倍。我國雖沒有發生這樣大規模的自釀酒致死案，但自釀酒的危害同樣...  查看全文>

自己釀酒雖然實惠，但是，目前大多數家庭釀制酒的過程還不具備有效除去甲醇、雜醇油和霉菌等物質的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。近日一則新聞，再次將自釀酒推向大眾視野。據馬來西亞媒體報道，近期在馬來西亞發生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人還在醫院接受治療。死者中既有馬來西亞本地人，也包括尼泊爾、孟加拉、緬甸等國人，他們當中絕大部分是勞工階層人士，他們是...  查看全文>