意大利葡萄酒等級doc  2023-03-19 18:30

文| WBO蔡夢藜海外網(wǎng)12月22日電 據(jù)意大利媒體消息，意大利衛(wèi)生警察發(fā)現(xiàn)逾410萬升葡萄酒被貼上了虛假的法定產(chǎn)區(qū)DOC和DOCG標(biāo)簽。綜合意大利今日網(wǎng)、Businessonline網(wǎng)消息，意大利警方近日對坎帕尼亞、威尼托、艾米利亞-羅馬涅、皮埃蒙特大區(qū)的多家酒水公司進(jìn)行檢查，在那不勒斯省、都靈省、維羅納省、帕維亞?。≒avia）、庫內(nèi)奧?。–uneo）、雷焦艾米利亞?。≧eggio Emili...  查看全文>

在意大利的葡萄酒酒標(biāo)上，DOC和DOCG都是常見的字樣。對于意大利葡萄酒分級制度有所了解的愛好者，估計都知道它們都是用作其來自的法定產(chǎn)區(qū)的標(biāo)識。那么，DOC和DOCG究竟有什么差別呢？意大利葡萄酒的分級意大利葡萄酒的分級在1992年制定的第164條法律里，意大利的酒品依照質(zhì)量程度，分作三大級別。如果用金 字塔來做比喻，在最底層的，為質(zhì)量一般的餐酒(VdT)。往上探，位于中間的為地區(qū)餐酒 (IGT)...  查看全文>

意大利的產(chǎn)區(qū)分級系統(tǒng)一直是個謎。意大利的產(chǎn)區(qū)還多多多多多對把產(chǎn)區(qū)分成三六九等這件事，世界上再也沒有人比法國人和意大利人更熱心了！法國分級清晰明了——特級園比一級園好，一級園又比大區(qū)好；產(chǎn)區(qū)內(nèi)再劃一個范圍更小的產(chǎn)區(qū)，那這個小產(chǎn)區(qū)幾乎肯定更好。這一套系統(tǒng)能讓哪怕不怎么懂酒的人，也能輕松買到想要的酒。如果把這一套參考方法同樣搬到愛給產(chǎn)區(qū)分級的意大利，你會發(fā)現(xiàn)自己很快就暈了。各種分級之間關(guān)系很混亂不說，很...  查看全文>

與法國和西班牙的酒標(biāo)一樣，意大利的酒標(biāo)也被法律要求顯示某些基本信息(生產(chǎn)商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀(jì)60年代，意大利模仿法國的等級制度，開始發(fā)展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個官方等級DOCG (Denominazione di Origine Controllata...  查看全文>

意大利是是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國，占世界總量的1/5，然而知名度上還是略低于法國，甚至在品質(zhì)上都認(rèn)為比法國略差一點，這主要是因為意大利葡萄酒等級制度來的比較晚，而且還是借鑒法國，但隨著完善之后，意大利葡萄酒的品質(zhì)得到顯著提高，甚至有反超法國的趨勢。意大利葡萄酒等級制度意大利雖然有悠久的釀酒歷史，是舊世界葡萄酒的代表之一，但其到1963年才開始制定自己的分級制度，并且在1966年正式實施，而且最初...  查看全文>

意大利法爾凱莫斯卡托阿斯蒂甜白低泡葡萄酒價格行情走勢，意大利法爾凱莫斯卡托阿斯蒂甜白低泡葡萄酒750ml單瓶裝價格表，意大利法爾凱莫斯卡托阿斯蒂甜白低泡葡萄酒750ml單瓶裝價格多少錢？意大利法爾凱莫斯卡托阿斯蒂甜白低泡葡萄酒口感如何，好喝嗎？下面由知酒網(wǎng)為您介紹意大利法爾凱莫斯卡托阿斯蒂甜白低泡葡萄酒750ml單瓶裝的市場價格及詳細(xì)介紹!意大利法爾凱莫斯卡托阿斯蒂甜白低泡葡萄酒750ml單瓶裝市...  查看全文>

意大利安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒2013年份價格行情走勢，意大利安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒2013年份750ml單瓶裝價格表，意大利安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒2013年份750ml單瓶裝價格多少錢？意大利安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒2013年份口感如何，好喝嗎？下面由知酒網(wǎng)為您介紹意大利安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒2013年份750ml單瓶裝的市場價格及詳細(xì)介紹!意大利安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒201...  查看全文>

意大利的甜葡萄酒可以大致分為三大類：帕賽托(passito)葡萄酒、加強型葡萄酒以及甜起泡酒。這些葡萄酒大多數(shù)是用作甜點酒來飲用;不過部分也可以用來烹飪，比如馬沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作為零食飲料，比如布拉凱多起泡酒(brachetto d&0#39;acqui);還有些可以用來搭配奶酪或者鵝肝醬，比如潘泰萊里亞帕賽托葡萄酒(passito di pantelleria)。...  查看全文>

與法國和西班牙的酒標(biāo)一樣，意大利的酒標(biāo)也被法律要求顯示某些基本信息(生產(chǎn)商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀(jì)60年代，意大利模仿法國的等級制度，開始發(fā)展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個官方等級DOCG (Denominazione di Origine Controllata...  查看全文>