酒糟鼻怎么徹底根治  2023-03-19 19:00

隨著直播行業的興起，很多直播平臺開始火爆起來，但如果給這些直播平臺做個排名的話，那么抖音快手絕對是當之無愧的魁首！值得注意的是，現在直播平臺越來越多，如果規范直播已經成了很多網友和監管部門頭疼不已的事！就在大家還在討論規范直播的時候，抖音運營的一家直播公司直接被罰了！據悉，被罰的原因非常明確，那就是該公司的直播平臺下數個直播間內容比較低俗，一些網絡游戲直播也沒有經過審批！而這次被罰的理由也明確地顯...  查看全文>

常在酒圈混，哪能沒聽過冰酒（Icewine/Eiswein）？或許很多人懵懂地知道，冰酒就是冰凍后的葡萄釀造的葡萄酒，喝起來清甜可口，但冰酒是怎樣釀造的？它的風味如何？恐怕就了解得不多了，今天，本文就帶各位深入地了解冰酒。1、什么是冰酒？冰酒，顧名思義，即由經過自然冰凍（或霜凍）的葡萄釀造的葡萄酒。當然，不同國家對冰酒的定義不同，按照我國《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義...  查看全文>

五糧液準備干什么？如何干？文 | 云酒團隊12月18日，以“開啟新征程 共筑五糧夢”為主題的第二十一屆五糧液1218共商共建共享大會在宜賓五糧液集團舉行。大會共五個篇章，均以“新”為關鍵詞，分別是筑夢五糧新成就、共建共享新相伴、砥礪開拓新征程、時代盛世新機遇、卓越典范新榮耀，全景式展現了五糧液“二次創業”的路線圖。五糧液集團董事長李曙光表示，今年以來，伴隨著五糧液啟動“二次創業”，五糧液迎來市場全...  查看全文>

3天3大招，川酒攻勢漸猛！文｜云酒團隊正著力培育萬億食品行業的四川省近期針對酒業動作不斷。6月12日四川省經信系統召開食品安全現場會，助推川酒等“川字號”品牌提質升級，加強行業監管。6月13日，2018“川酒全國行”活動籌備工作協調會在成都召開。緊接著6月14日，四川原酒產業聯盟成立大會在成都市邛崍市召開，近百家川酒企業齊聚“天下酒源”，占全國市場60%份額的四川原酒謀求抱團發展。會上，瀘州老窖集...  查看全文>

酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒，其是通過發酵產生的酶自我破壞酵母細胞，盡管看起來很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的質地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒，其收集在發酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母細胞在自溶過程中開始分解，它們釋放出微量的糖（稱為多糖）和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶...  查看全文>

釀酒工人多瘦漢，一日三餐肉為伴，皮膚光潔身健康，全因酒糟蒸發汗!所謂酒糟減肥，是將攝入的飯菜很好的代謝的減肥方法。酒糟是以米、麥、高粱等天然原料，以微生物發酵，釀制以后的，濾去酒液而得。糟鹵是從酒糟中加工提取的，其本身含有豐富的蛋白質、氨基酸，以及醇類、酒類的芳香物質，其氨基酸組成齊全，組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高，通過蒸發極易于被人體吸收。酒糟不僅僅有減肥作用，對肌膚美麗的和預防...  查看全文>

我國的白酒品牌及白酒香型可謂是豐富多彩，那要體現白酒的價值其酒中的香氣和香型是它點睛之筆，因為白酒香氣含量成分的比列不一樣，那形成的白酒就是不同香型的白酒，而我們大家比較知悉的白酒香型是醬香型、濃香型、清香型等，那其中的清香型白酒怎么樣呢，下面小編帶大家一起來了解下。一、生產工藝清香型白酒以高粱等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑，采用清蒸清 糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸餾酒，強...  查看全文>

沒酒糟還不冒煙，老酒廠也開始“酒精勾兌”？聽退休釀酒師怎么說據悉，幾乎全國每個縣城里都有個釀酒廠。尤其是對60后、70后、80后來說，只要回憶起老家往事，畫面里總有一股股濃厚的白煙飄在遠處，隨風吹來的還有一陣陣醉人的酒糟香氣。說來也奇怪，雖然這一代代人長大了，老酒廠也還在，但白煙跟酒糟香倒是突然消失了。不少人都懷疑，老酒廠是不是也學壞了，開始偷偷跟著釀造“酒精勾兌酒”？一個兩個也還能接受，但筆者跟...  查看全文>

我們知道，白酒在釀造的時候是需要糧食發酵的，而在發酵的過程中肯定是有酒糟的。常規的酒廠一般包括三個環節，主要是糧食發酵燒烤蒸餾酒質勾兌調味。而一旦在釀酒過程中一定會有酒糟味飄出來的，如果遇上天氣悶熱的情況，這股味道會特別的濃。而強哥的一個朋友所在的地區也是有酒廠的，每每經過那個地方的時候，都能聞到一股特殊的酒的味道，受不了的人必須得關上車窗戶才可以。如果是常年待在那個地區的人，則是感覺不到有味道的...  查看全文>