黃酒致癌還是養(yǎng)生  2023-03-19 19:45

啤酒與健康的關(guān)系，總是被拿出來(lái)討論。有人說(shuō)啤酒是啤酒肚的罪魁禍?zhǔn)祝R上有人反駁那都是吃東西造成的。也有人說(shuō)啤酒含有很多微量元素，但馬上就有人說(shuō)不如吃菜補(bǔ)充的多。最近的爭(zhēng)論是：酒精是一級(jí)致癌物 PK 啤酒花能夠預(yù)防癌癥。兩派爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，最后集中到了乳腺癌上。究竟是致癌還是治癌，往下看吧。傷身派來(lái)自法國(guó)里昂，國(guó)際癌癥研究署（IARC）的 Kevin D. Shield 博士發(fā)布了一項(xiàng)最新的研究成果，聲...  查看全文>

文/趙鈞科技部網(wǎng)站8月4日發(fā)文披露，加拿大一項(xiàng)研究表明部分癌癥和飲酒有關(guān)。文章稱，酒精是世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）定義的1類致癌物，是全球癌癥的主要原因，并且隨著酒精消費(fèi)量的增加，癌癥數(shù)量將進(jìn)一步上升。在教培、游戲的“重錘”之后，科技部的發(fā)文，讓不少投資者開(kāi)始擔(dān)心白酒股后續(xù)是否會(huì)繼續(xù)下跌。“茅臺(tái)鐵粉”——私募大佬但斌也在當(dāng)晚連發(fā)兩條微博表示，“最近有點(diǎn)被某些‘文章’嚇怕了”。8月4日...  查看全文>

黃酒是一種酒精度數(shù)非常低并且口感非常溫和的酒。黃酒本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是非常高的。近來(lái)很多地方都傳出喝黃酒致癌的一些消息。那么黃酒真的含致癌物質(zhì)嗎?黃酒中有什么功效和副作用呢？黃酒中含氨基甲酸乙酯(致癌物)主要是在檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)一些人對(duì)各種酒精中的飲料都去進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)有十六款的黃酒中都是存在著這種物質(zhì)的。黃酒致癌這是真的嗎?實(shí)驗(yàn)表明氨基甲酸乙酯這種物質(zhì)不僅會(huì)導(dǎo)致人體的基因受到損壞，...  查看全文>

黃酒的助長(zhǎng)人體發(fā)育的賴氨酸，與啤酒、葡萄酒相比，高出許多，這在世界上是寥若晨星的紹興黃酒含總固形物3.5—240克/升，含氮物1.6—2.8克/升，碳水化合物28—200克/升，氨基酸254.82—564.76毫克/100毫升。值得一提的是紹興黃酒中含量豐富的氨基酸，共有18種之多，包括人體必需而自身又不能合成的8種氨基酸。含有功能性低聚糖紹興黃酒中的功能性低聚糖是釀造過(guò)程中在微生物酶的作用下產(chǎn)生...  查看全文>

黃酒是我國(guó)最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經(jīng)歷代人民的辛勤勞動(dòng)，不斷完善釀造工藝，使我國(guó)的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平。深受國(guó)內(nèi)、外人士的喜愛(ài)。黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為材料，經(jīng)過(guò)特定的加工釀造過(guò)程，使材料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸...  查看全文>

葡萄酒在傳入中國(guó)的時(shí)候，由于其味道過(guò)于酸苦，非常多的人都不喜愛(ài)喝。等到后來(lái)，越來(lái)越多的人開(kāi)始發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒的好處,所以越來(lái)越多的人已經(jīng)完全接受葡萄酒。而茶則是中國(guó)的國(guó)粹，中國(guó)飲茶的歷史有五千年之久，世界上有非常多的地方都喝茶，但種植茶葉的方式都是從中國(guó)傳過(guò)去的。喝茶的好處也非常的多。有的人會(huì)比較到底是喝茶養(yǎng)生，還是喝葡萄酒養(yǎng)生?葡萄酒和茶都是屬于堿性飲料，但茶葉被稱為天然的保健飲料，茶葉味道有點(diǎn)苦，...  查看全文>

黃酒是滋補(bǔ)身體的好物，它不僅可以直接飲用暖身養(yǎng)胃，黃酒與食材一起煮對(duì)身體的滋補(bǔ)作用也能夠被激發(fā)出來(lái)，還能夠去除腥味，是冬天做養(yǎng)生餐的好材料，今天就給大家介紹幾款比較養(yǎng)生的湯。黃酒豬腰湯 準(zhǔn)備材料：新鮮豬腰兩個(gè)，黃酒250g，姜。1. 豬腰買回來(lái)泡水十分鐘，為了把血水泡出來(lái)。切開(kāi)豬腰，把豬腰內(nèi)部的臊片（白色筋膜）切除干凈，切成片或者切成小塊腰花都可以，然后放點(diǎn)黃酒浸泡一會(huì)。2. 姜切片，找一個(gè)燉盅放...  查看全文>

說(shuō)到黃酒，大家會(huì)想到養(yǎng)生。其實(shí)黃酒除了養(yǎng)生還有很多的功效，例如美容養(yǎng)顏，！黃酒是較古來(lái)的酒種之一。黃酒具的保健功能，已經(jīng)是人所共知的秘密，而其養(yǎng)顏美容的功效，更是自古便受到貴族女性的青睞。黃酒含有豐富的維生素，具有養(yǎng)顏、嫩膚之功效。研究表明，黃酒富含是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老，能夠從內(nèi)而外達(dá)成女性養(yǎng)顏、的功效。整天坐在辦公室的上班...  查看全文>

黃酒之源啟于中國(guó)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。 古人崇尚以黃酒養(yǎng)生。一般而言，適當(dāng)喝些黃酒有益于身體健康。以酒治病可追溯到夏代，夏禹時(shí)期已經(jīng)能釀酒，同時(shí)發(fā)現(xiàn)了曲，開(kāi)始了有多種藥物浸泡而成的藥酒。在現(xiàn)知古的漢族醫(yī)學(xué)方書《五十二病方》記載了內(nèi)外用黃酒配方30余例。李時(shí)珍的《本草綱目》中：酒有開(kāi)佛郁消沉積，通膈噎而散寒飲，治泄瘧而止冷痛。酉是酒的初文，醫(yī)學(xué)繁體字“醫(yī)”...  查看全文>