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肯德曼酒莊(Reh-Kendermann)是德國摩澤爾(Mosel)產區的優質酒莊之一,以其出產的多個品牌的德國單一品種葡萄酒著稱。 肯德曼酒莊位于德國萊茵黑森產區的賓根市,和黑塔酒莊(BlackTower)一樣隸屬于肯德曼酒業集團,榮獲無數國際酒競爭大賽獎項,被認為是德國新世紀葡萄酒品牌代表。1920年,酒莊莊主卡爾·雷在摩澤爾的父母家成立了一家貿易公司,經營葡萄、葡萄汁及葡萄酒。幾年后,這家當... 查看全文>
雷司令白葡萄酒是一種芳香,清新爽口的葡萄酒,味道像蘋果,杏子,桃子和梨的花蜜,由于其高酸度,雷司令白葡萄酒的味道通常很脆,其因濃郁的花香而聞名。并不是所有的雷司令白葡萄酒都是非常甜的,但大多數雷司令至少有一點甜味,但因葡萄種植地區的不同,有些雷司令白葡萄酒也可能非常干燥。葡萄酒是干的還是非常甜的,取決于葡萄酒的種植地點。來自德國和加利福尼亞的雷司令白葡萄酒往往是更甜的品種,雖然你可以通過尋找印在瓶... 查看全文>
雷司令,這種經典德式小甜白,被稱為“白葡萄酒皇后”,帶著與生俱來的清新氣質。它特有的花香和果香,鮮活又奔放,再加上清爽又優雅的酸度,飲一口清涼凜冽,仿佛一陣涼爽的風吹過,燥熱煩惱一掃而光。來一杯冰鎮的雷司令,整個人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解膩,尤其適合搭配中餐。不過,雷司令一定要選對了才好喝,才能體會到它的復雜、多變:從干到甜,從柔美的花香、濃郁的果香,到豐富的礦物味。在德國眾多雷司... 查看全文>
雷司令和白葡萄酒的區別是類型不同。雷司令是一種釀酒白葡萄品種,用于釀制白葡萄酒,而它釀制的白葡萄酒只是眾多白葡萄酒之一,因此雷司令屬于白葡萄酒,而白葡萄酒不只有雷司令。葡萄酒根據顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒是指使用釀酒白葡萄或淺色紅葡萄去皮籽釀制的葡萄酒,因為不經過葡萄皮籽浸漬,因此酒液是無色的。雷司令(Riesling)是一種產自德國的淺膚色芳香白葡萄品種,是世界上最重要... 查看全文>
雷司令是一種美味清爽芳香的白葡萄酒,原產于德國萊茵河沿岸的種植區。它擁有蘋果、杏子、桃子和梨子的清爽口味高酸度。雷司令60秒:雷司令是一種芳香的白葡萄品種,原產于德國。雷司令有各種各樣的風格,從干爽到甜酒再到起泡酒。雷司令是少數幾種可以陳釀幾十年的白葡萄酒之一。雷司令可以與所有食物搭配,但它的高酸度和天然糖分使其與辛辣菜肴的搭配非常完美。雷司令的歷史雷司令的歷史可以追溯到德國萊茵葡萄酒產區,143... 查看全文>
雷司令白葡萄酒一般能放3-5年,只有少部分高品質的雷司令白葡萄酒可以用保存10年以上。葡萄酒一般用適飲期更合適,過了適飲期的葡萄酒,風味會降低,但酒液無害,只是口感不好。在國外,葡萄酒并沒有保質期一說,人們談論更多的是“青年期”“成熟期”“老年期”之類詞語。葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落... 查看全文>
眾所周知,雷司令(Riesling)是一種有濃果味、芳香濃郁且同時持有高酸度的葡萄品種。雷司令晚熟卻很耐寒,是釀造萬壽葡萄酒的理想品種。不同的氣候條件會賦予雷司令不同的風格,那雷司令干白葡萄酒好嗎?快一起來看看吧!1、雷司令葡萄酒口感獨特,值得飲用雷司令是一個芳香型白葡萄品種,可以釀造成各種風格的葡萄酒。典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著稱,帶有蘋果、檸檬、柑橘、桃子、蜜瓜和菠蘿等豐富的水果風味,且... 查看全文>
因為每個人的口味都不相同,什么樣的食物搭配什么樣的葡萄酒,其實并沒有定論。有的時候,不要太在意別人的看法和那些所謂的原則,因為每個人都有按照自己的喜好來挑選食物和酒的權利。只要你覺得二者能夠和諧統一,能為你帶來曼妙怡人的用餐體驗,那就是的搭配。不過,對于初飲者,餐酒搭配還是有些困難的。所以,下面的這張表,將食物和白葡萄酒做了一個大分類,就餐時,與之對應地來進行選酒就可以了,幫你輕松搞定餐酒搭配的難... 查看全文>
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