文| 朱小倩 鳳酒飄香原題目為“守望”,發布平臺為“鳳酒飄香”。每年的6月天里,在微微流淌的渭水河畔,鳥語花香的關中平原西陲,層巒疊翠秦嶺間包裹的地方,總有一縷縷白煙冒出,像是長城上烽火傳播著什么訊息,引得遠的、近的村民開著自家的小三輪、拉著自家的人力車競相趕來。原來,這是柳林鎮上西鳳酒廠的挑窖開始了。挑窖,是西鳳酒一個生產周期最后的階段,這縷白煙就是取酒后,剩余酒糟大量堆放所釋放出的水蒸氣。西鳳... 查看全文>
目錄
Mackmyra Distillery是瑞典的第一家威士忌酒廠(下稱:Mackmyra),其創立于1999年(詳見:《下一個日本?魔性北歐威士忌崛起!(中):瑞典挪威酒廠翹楚》),去年,也就是2019年時值Mackmyra酒廠創立20周年,為了紀念這一重要的年份,Mackmyra酒廠決定推出一款人工智能(Artificial Intelligence,簡稱并下稱:AI)威士忌(下稱:AI威士忌),... 查看全文>
探秘西鳳酒廠2010年10月,同事去西鳳酒廠參觀采訪,讓我們這些只知其然不知其所以然的飲酒之人,大致了解了西鳳酒是怎么生產和存放的。廠區的辦公樓陜西的西風酒廠和四川的瀘州老窖酒廠一樣,是工業旅游景點。酒曲生產酒的原料之一廠房內部地上堆的也是生產酒的原料酒海特寫西鳳酒獨一無二的存酒容器,是用秦嶺深山無污染的荊條編織成的直徑2米至2.5米左右的大型酒簍,這就是西鳳酒的酒海。它采用麻茍紙和雞蛋清、血料、... 查看全文>
每年一到315,各種假貨被曝光,白酒也是一樣。很多初嘗白酒的小白,很容易買到一些假酒,哪怕是一些老酒友,也有“濕鞋”的時候,很多朋友跟我說曾經花高價以為買了好酒,結果回家打開一喝,發現是酒精酒,真的是留之無味,棄之可惜。其實辨別“好酒”的方法有很多,只要細心留意,大家都能是懂酒的行家,我也曾經在挑酒上吃過很多虧,今天就把辨別的方法教給大家!一、看原料純糧酒與酒精酒最大的區別就是原料,原料一般會標住... 查看全文>
來源于網絡招300人在茅臺酒廠上班,月薪7000+,還有五險一金。消息來自貴州爽凈集團仁懷市爽凈綜合服務有限責任公司,今日發布的招工簡章。招工簡章顯示,這次招聘只限貴州省仁懷市戶籍,性別只限35周歲及以下的男性。符合條件的報名者,可登錄http://bm.gzekao.com/sj/WebRegister/在網上報名,不組織現場報名。報名需使用IE瀏覽器6.0及以上版本,其他瀏覽器及手機不能報名。... 查看全文>
喜歡喝白酒的人,都或多或少有收藏白酒的愛好,無論好壞、多少,家里總會放上一些,畢竟合適的白酒,放的時間越長,口感就會越醇厚。但是在收藏白酒的過程中,經常會看到一些酒友,辛辛苦苦收藏將近十年的酒,拿出來卻發現口感很寡淡,反倒沒有收藏之前好喝,真的是既浪費了時間又浪費了白酒。關于白酒的收藏,其實還是有很多需要注意的,只有合適的白酒加上合適的收藏條件,白酒才會越放越醇厚好喝,實現口感的層次上升,收藏白酒... 查看全文>
“侍酒師”從字面意思理解是指在酒店、餐廳里負責酒水飲料的侍者。這也是大多數人對這三個字的理解,但是在今天,它的內涵已經延伸,接下來我們就詳細了解下侍酒師是干什么的以及侍酒師的待遇。侍酒師是干什么的?侍酒師又被稱做品酒師,通用名稱叫Sommelier。Sommelier源于法語,專指在賓館、餐廳里負責酒水飲料的侍者,指酒店里有酒水知識和技能,為客人提供酒類服務和咨詢,負責菜單的設計、酒的鑒別、品評、... 查看全文>
隨著西鳳營銷體系的不斷深入改革,西鳳近年來銷售業績提升顯著,2016年到2021年間,西鳳酒總營業額連年增長,從28億增長到80億。而山東省是西鳳酒在北方地區的重要戰略市場,近期,西鳳在山東市場抓機遇、調結構的同時,快速布局、精準發力,不斷擴大市場占有率,市場營銷工作取得了很大突破。6月6日,以泰安市泰山名飲有限公司、山東寶真酒業有限公司、山東新星集團有限公司、聊城市佳科達商貿有限公司、濟寧夕陽紅... 查看全文>
每天三分鐘、白酒百事通,各位酒友大家好,這里是白酒微課堂。這段時間不好意思各位,由于最近比較忙需要酒檢,就沒有更新文章了,對此對粉絲們道個歉,我呢只要有時間就會為大家撰寫一些白酒的文章和動態。茅臺集團的這兩天有一個招聘又引起了很多人的關注,這次呢茅臺招聘的崗位是制酒工和制曲工,一共呢是300多名,要求呢是年齡不超過28歲,大學本科的學歷。但是最有意思的就是其中還有一項體能測試,什么體能呢?男子要1... 查看全文>
五糧液是名酒,這種說法烤酒匠贊同。但如果說五糧液是最好的五糧濃香白酒,這點則讓烤酒匠覺得頗為有失公允。生于四川宜賓的烤酒匠,從小就接觸到了本地不同廠家的五糧老酒。那時的釀酒作坊還沒有被行業限制,最鼎盛時期宜賓一個小城市就有上千家規模各不相同的大酒廠和小作坊。每家存活十年以上的釀酒企業都有它獨特之處,否則也不可能在宜賓這個五糧濃香原產地混這么久。隨便您走進宜賓一個有點歷史的酒廠,找到老板說五糧液是最... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡