法國紅酒產區及有名酒莊  2023-03-19 21:15

五大酒莊是法國波爾多左岸五個紅葡萄酒莊園，分別是拉菲酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、侯伯王酒莊、木桐酒莊。此排名是在1855年，由拿破侖三世所制定的標準，但1855年時，原本只有四家酒莊名列一級酒莊（Premier Cru）。而木桐酒莊則是在1973年，在法國農業部長希拉克任內升級為一級酒莊，同時也是唯一一家在1855年后升級為一級酒莊的莊園。法國堪稱孕育葡萄酒的搖籃，造就出不少驚艷全球的名酒；而法國產...  查看全文>

法國有6個主要的葡萄酒產區：阿爾薩斯，波爾多，勃艮第，盧瓦爾河，普羅旺斯和羅納河谷構成法國主要的葡萄酒產區，這些地區因該地區的本土風土條件而以特定的葡萄品種而聞名。法國6個知名的紅酒產區1.波爾多波爾多擁有10,000多名葡萄種植者和60多個不同的產區，因此，波爾多是法國的紅酒之鄉也就不足為奇了。波爾多生產的葡萄酒中超過85％是紅色的，主要來自赤霞珠，品麗珠和梅洛葡萄。波爾多產酒的兩個主要產區分別...  查看全文>

全球最負盛名的紅酒產酒國無疑就是法國，而且法國紅酒產區及等級劃分都是非常明確的，而且在產區中，不僅有大產區、還細分了諸多小產區，而等級劃分也同樣，有共用的等級制度，不同地區也有各地的等級制度，但弄懂法國紅酒產區及等級也并不復雜。法國紅酒產區及等級法國葡萄酒主要有十大產區：香檳產區、阿爾薩斯產區、盧瓦爾河谷產區、勃艮第產區、波爾多產區、羅納河谷產區 、普羅旺斯－科西嘉產區、西南產區、朗格多克－魯西雍...  查看全文>

法國作為一個歷史悠久的產酒大國，其葡萄酒產業不論是在規模還是質量上都穩居世界前列，擁有不少世界知名的產區。法國的地理位置約位于北緯42°至51°之間，大部分地區都屬于溫帶氣候，南部邊緣地帶則屬亞熱帶氣候。由于西部地區大多臨海，法國氣候受海洋影響非常大，主要氣候類型有溫帶海洋性氣候、地中海氣候和溫帶大陸性氣候。多種多樣的氣候類型，成就了法國多姿多彩的葡萄酒。法國產區地圖（點擊圖片即可查看大圖）在法國...  查看全文>

1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知，即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名，但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心，今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊，是勃艮第著名酒莊之一，不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園，在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一，...  查看全文>

有網友給我留言說，茅臺王可不可以寫一篇介紹葡萄酒產區的文章，這個必須安排！喜歡葡萄酒的人越來越多，可是買葡萄酒的時候大部分人都是憑感覺，世界上生產葡萄酒的國家多之又多，品牌也是數之不盡，但是每一個國家的著名葡萄酒產區就那么一兩個（法國除外）！葡萄篩選了解了這些葡萄酒產區的特色葡萄品種以及代表品牌后，對我們選購葡萄酒有十足的幫助！大家都知道全球葡萄酒看法國，單單一個國家的著名產區就夠我們喝一壺的了，...  查看全文>

法國紅酒等級AOP與AOC的區別是版本不一樣，意思都是法定產區葡萄酒，AOP是新版法國紅酒等級，包括AOP、IGP 和 VDF；AOC是舊版法國紅酒等級，包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（...  查看全文>

法國紅酒等級會標在酒標上，酒莊正標上會有，而中文背標上會有更明顯的標識。一般中文背標上會有所有紅酒信息，可以更直觀的了解整瓶紅酒，因此挑選紅酒時，可以仔細閱讀背標內容。舊版葡萄酒等級制度將法國葡萄酒分為4個等級：日常餐酒 (Vin de France)可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久，調配技術高超，因而日常餐酒品質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不...  查看全文>

世界各地的葡萄酒產區中，法國最為著名。在法國，無論是氣候、土壤、葡萄品種、種植和管理以及釀造技術都是世界首屈一指。今天來介紹幾個大家耳熟能詳的產區。1.波爾多（Bordeaux）波爾多位于法國西南部，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過，溫帶海洋性氣候讓產區的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波...  查看全文>