格魯吉亞紅酒文化  2023-03-19 22:00

格魯吉亞是世界上最古老的釀酒國之一，格魯吉亞最受歡迎的主要釀酒葡萄是紅葡萄品種Saperavi和白葡萄Rkatsiteli。這些是前蘇聯共和國的經典品種，從吉爾吉斯斯坦和哈薩克斯坦到摩爾多瓦和烏克蘭，其他許多早已建立的品種在全國各地廣泛分布。在這些葡萄中，到目前為止，最常見的是紅酒葡萄，特別是Alexandrouli，Aladasturi，Keduretuli，Ojaleshi和Usakhelau...  查看全文>

僅次于非洲，作為人類的起源之一的格魯吉亞（Georgia），位于臺灣多數人并不熟知的高加索山脈區域。橫跨歐亞兩洲，緊鄰俄羅斯、黑海，以及被視為歐亞分界的高加索山脈（Greater Caucasus range）。高加索地區也被譽為「上帝的后花園」，是一片夢幻又古老的葡萄產地。上帝的后花園-格魯吉亞（Georgia）產區介紹格魯吉亞（Georgia）在希臘語中意思為「農業」，得天獨厚的地理條件，從溫...  查看全文>

據史料記載，格魯吉亞是世界紅酒的發源地，那么你對世界紅酒的發源地有什么看法呢？現在我們一起去看看格魯吉亞紅酒給人們帶來的變化，親身見證格魯吉亞紅酒的偉大魅力。提到面朝黑海、背靠高加索山脈的格魯吉亞，人們首先想到的就是漫山藤蘿的葡萄架、飲后齒頰留芳的葡萄酒。法國17世紀的聞名旅行家沙爾登在游記中寫道：“沒有一個國家像格魯吉亞一樣，生產數量如此之多、質量如此上乘的葡萄酒”。格魯吉亞是前蘇聯領導人斯大林...  查看全文>

　　格魯吉亞是葡萄酒釀制工藝的發祥地之一。格魯吉亞人至今仍用埋在地下的高達3米的大罐儲酒，用陶土制作的各種形狀的酒盞敬酒。這些陶制酒具線條簡潔，造型完美，呈深棕或灰黑色，它們本身就是一種藝術品。格魯吉亞人的祖先以從事農業生產為主，葡萄種植是這一民族的物質和精神生活的主要源泉。格魯吉亞人非常鐘愛葡萄酒，沒有葡萄酒不成宴席，格魯吉亞的餐桌文化也以葡萄酒為主，在餐桌上沒有祝酒辭就被視為是對客人的不敬和冷...  查看全文>

　　提到紅酒，我們不得不提的是格魯吉亞的紅酒，其實格魯吉亞的紅酒它的歷史也是很悠久的，而且格魯吉亞是斯大林的故鄉，從而格魯吉亞紅酒是前蘇聯時期的國宴酒，更是當時的貴族用酒，從而格魯吉亞的紅酒當時的地位那可是非常的高，再加上深厚多彩的飲酒文化源遠流長，從而讓格魯吉亞的紅酒遠近聞名。　　今天用傳統的格魯吉亞方法釀制的葡萄酒遵循了8000多年前格魯吉亞人釀造葡萄酒的相同過程。這種用陶罐釀酒的傳統與文化緊...  查看全文>

格魯吉亞有生產許多優質的葡萄酒，人們在喝葡萄酒的時候，也可以關注些不同的品牌，從而保證自己喝到的葡萄酒是自己喜歡且享用的。但是，面對這么多的牌子，很多消費者也會無從選擇，那給大家推薦一些值得留意的牌子。格魯吉亞紅酒三大品牌格魯吉亞紅酒品牌：蒂維西(TVISHI)半甜型白葡萄酒蒂維西葡萄酒用格魯吉亞特有的蒂索利葡萄釀造，特產于格魯吉亞萊庫米地區。該酒呈淡琥珀色，具有新鮮可口的水果香味。其芳香混合著海...  查看全文>

喜歡紅酒的各位朋友們，不知道你們有沒有了解過格魯吉亞紅酒歷史呢？如果沒了解過，就趕快跟小編一起去了解一下格魯吉亞紅酒歷史吧。歷史文化格魯吉亞是世界葡萄酒的發源地，1965年據前蘇聯對格魯吉亞出土的10粒葡萄籽考古研究發現：這是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品種葡萄，是人類歷史上最古老的品種！由此證明格魯吉亞是世界葡萄酒的起源。葡萄酒對于格魯吉...  查看全文>

　　臘月二十四,“小年”是中國傳統文化中的祭灶的日子，也是意味著舊的一年將要結束，新的一年即將開始。　　格魯吉亞的葡萄酒產區遍布全國，由于各產區風土條件差別明顯，所以特點分明。　　整個國家釀酒地區分為東部和西部，共5個區，東部有卡赫基、卡爾特里;西部有伊梅列季、拉恰-列其呼米、黑海沿岸。　　格魯吉亞擁有525種本土葡萄品種，多以產地命名，獨具特色。　　最有代表性的紅葡萄品種是“薩別拉維”，最有代表...  查看全文>

格魯吉亞是世界上最古老的釀酒國之一，格魯吉亞最受歡迎的主要釀酒葡萄是紅葡萄品種Saperavi和白葡萄Rkatsiteli。這些是前蘇聯共和國的經典品種，從吉爾吉斯斯坦和哈薩克斯坦到摩爾多瓦和烏克蘭，其他許多早已建立的品種在全國各地廣泛分布。在這些葡萄中，到目前為止，最常見的是紅酒葡萄，特別是Alexandrouli，Aladasturi，Keduretuli，Ojaleshi和Usakhelau...  查看全文>