窖池對于釀酒人來說是非常重要的,俗話說的“千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老”的古話。而且窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落,特別是幾百年的老窖泥。因此許多人認為窖池是越老越好,所以產酒就越好,到底是不是這么一回事呢,下面我們一起來看看。 釀造白酒的窖池是越老產酒就越好首先,窖池就是糧糟發酵的一個坑,釀酒前糧食需要放入窖池中進行發酵,而經過充分發酵后的糧食,才能用來蒸煮出酒... 查看全文>
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理論上是這樣的,所以釀酒人才有千年池子萬年糟的說法。不過呢,這并不代表著池子建好放那就行。說到建池子那就多說幾句,以我們的濃香型為例,池子必須是要用紅泥建造的,其他的泥都不行。出好酒最最關鍵的是池底,所以池子建好后要先培養池底。簡單點說,就是要用泥巴和大曲加豌豆還有一些不宜外傳的東西混合后糊在池子底部,請記住這個可不是一勞永逸的事,必須是兩年最多三年再培養一次,如此循環往復才能有作用,否則是不可能... 查看全文>
諸葛釀哪里產的?諸葛釀白酒是四川江口醇酒業集團旗下品牌,雖然說江口醇本身知名度不高,而諸葛釀酒更是相當小眾,但要說諸葛釀好喝嗎?其實品質還是很不錯的,主打的是中低端口糧酒,其口感相對比較清雅柔和、口感醇厚,算得上百元內的優質濃香酒。一、諸葛釀酒價格表諸葛釀酒32度500ml價格:75元諸葛釀酒45度500ml價格:75元諸葛釀酒52度500ml價格:75元諸葛釀酒錦囊妙品42度450ml價格:91... 查看全文>
天天彭肥酒好喝嗎,天彭肥酒是什么地方產的?天彭肥酒是四川省成都市彭州市天彭鎮的特產。天彭肥酒以其色澤青黃透明、香氣芬芳幽雅、味道濃厚綿甜之特別之處,以營養豐富、溫胃健脾之功用享譽省內外,受到各地消費者的好評。 天彭肥酒是彭州市天彭酒業公司生產的一種名酒,已有400多年的歷史。生產地彭州市距成都30余公里,這里氣候宜人、水質好、土地肥沃,物產十分豐富,是蜀中“膏腴之地”;有著得天獨厚的釀酒條件。天彭... 查看全文>
說道貴州相信很多人并不知道這個城市,但是一提到茅臺酒他們就恍然大悟,哦,貴州茅臺嘛大伙都聽過,那除了茅臺外,貴州還盛產哪些白酒,您知道嗎,不知道沒有關系,下面小編就給大家介紹下,一起來看看吧。一、國臺酒國臺酒是國臺酒業集團下的一款酒,主要是以品質和傳統工藝為主,在1999年被茅臺鎮收購的一家老牌酒廠,歷經了十余年的時間精心打造出現代化大型醬香白酒企業,在2005年、2007年為公務接待的健康用酒,... 查看全文>
茅臺葡萄酒口感柔順,單寧豐富,酒體飽滿,有濃郁的果香和橡木味,回味悠長。茅臺葡萄酒是茅臺集團下的一個產品,茅臺葡萄酒公司于2002年在河北省昌黎縣成立。茅臺產的紅酒怎么樣好喝嗎茅臺葡萄酒的生產基地在河北昌黎,而昌黎縣是第一個獲葡萄酒行業“國家原產地域保護產品”的命名,并被國家授予“中國釀酒葡萄之鄉”和“中國干紅城”等稱號,也被業界稱為“中國的波爾多”,被茅臺葡萄酒認為是自己的另一大優勢。將柔性的釀... 查看全文>
對于四川的白酒,人們都知道四川白酒有濃香也有醬香,當然生產較早的自然是濃香酒了,畢竟濃香酒的歷史還是喝的人都會多一些,所以說濃香酒也是四川的正宗白酒,那這些白酒中哪里才是正宗濃香酒的產地呢?很多人針對四川哪里是濃香型白酒原產地這個話題有很多看法,畢竟經歷不一樣看法也不一樣,有的說是閬中,有的說是邛崍,有的說是瀘州,還有部分說是宜賓。如果說四川濃香型正宗,早在2000多年前,就有釀酒的歷史記載,公元... 查看全文>
江小白是白酒,江小白是使用高粱為原料釀造的清香型白酒。江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下白酒品牌,主張“簡單純粹”的口感特征,酒體純凈,口感清爽。江小白,是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力于傳統重慶高粱酒的老味新生,以“我是江小白,生活很簡單”為品牌理念,堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產品理念,堅持“簡單純粹,特立獨行”的品牌精神,以持... 查看全文>
花雕酒產自浙江紹興。花雕酒是紹興黃酒的一種,以上好糯米為原料,使用古法發酵而成,酒液呈金黃色,酒性柔和,馥郁芬芳,甘香醇厚,含有多種營養成分,營養豐富。花雕酒屬于黃酒,是中國的傳統特產酒。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的... 查看全文>
王朝葡萄酒作為國產葡萄酒三大巨頭之一,幾乎在全國各地都可以輕易買到,那王朝葡萄酒是國企嗎產地在哪里呢?其實王朝葡萄酒并不是國企,而是中法合資企業,產地在天津,曾經一度成為行業老大,如今雖然酒還在,但早已不是曾經那個巨頭王朝了。王朝葡萄酒的興衰王朝葡萄酒創建于1980年,全名為“中法合營王朝葡萄酒有限公司”,所以王朝葡萄酒是國企嗎?當然不是,王朝是中國第二家、天津市第一家中外合資企業,合資方為法國人... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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