你需要一支開瓶器就可以打開紅酒的軟木塞。將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入,將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口,一手握住瓶肩,另一只手平穩地提起把手,就能將軟木塞緩緩拉出。紅酒軟木塞怎么開葡萄酒的開瓶步驟:1、將葡萄酒瓶直立在桌面上,一手緊握酒瓶;2、另一手使用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈,然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時注意不要轉動酒瓶;3、展開開瓶器雙臂,將開... 查看全文>
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瓶塞開斷了怎么辦,干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進酒瓶吧!這樣的蠢事你沒有做過?反正小編有,浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事,就算你將開瓶技術修煉得爐火純青,遇上老酒松軟的木塞,手輕微一抖,稍用力不對,它可能就身首異處了。所以,掌握一些對付斷塞的小技巧十分必要,起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion(對,就是傳... 查看全文>
作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒如何儲放才好紅酒如何儲藏才好儲放姿勢:紅酒最佳存放姿勢為平放或瓶口向上傾斜45度放置。傳統擺放酒的習慣方式是將酒臥放,使紅酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。濕潤的軟木塞能把瓶口牢牢封住,阻止氧氣的進入。相反,瓶子垂直... 查看全文>
由于紅酒的本身諸多好處,紅酒的腳步已經不僅僅只存在成功人士的飯桌上了,現在越來越多的人們開始喜歡上紅酒,而紅酒的口感也受諸多的外在因素所影響,所以今天十九歌就給道說道這個紅酒平時在家里應該怎么樣去保存。紅酒口感具體會受到哪些因素的影響?一、光照大型超市、小型便利店隨處可見葡萄酒的身影大大方便了對于葡萄酒購買的需求,白熾燈直接照射在瓶身上反射出來的光確實好看,可是光照給葡萄酒帶來的老化問題確實令人擔... 查看全文>
起泡酒中帶有豐富的起泡酒,但這些氣泡是二氧化碳,很容易揮發,所以通常建議打開后盡快喝完,至于起泡酒喝不完怎么封口?很多人想知道塞子塞回去竅門,然而原裝的塞子是根本塞不回去的,通常需要專門的起泡酒塞子進行密封,即便如此,也最好是3天內喝完,否則也沒有再喝的價值了。起泡酒密封保存的方法起泡酒最大的特點就是含有豐富的氣泡,而這些氣泡其實就是二氧化碳,一旦瓶蓋被打開,氣體就會慢慢消失殆盡,自然失去品飲的價... 查看全文>
如果說最基本的喝酒配備,就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器(如果買的酒有軟木塞)。順利的話馬上就可以開喝;運氣差一點,例如瓶塞開不了、斷一半,那么該怎么辦呢?其實救援的方式也有不少種,最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里,然后再換瓶濾掉軟木塞殘渣,但這通常這是沒辦法的最后手段;如果技巧不錯,可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器,小心翼翼地鉆入,再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手,例如瓶塞已經沒有彈性又太脆弱... 查看全文>
作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒如何儲放才好紅酒如何儲藏才好儲放姿勢:紅酒最佳存放姿勢為平放或瓶口向上傾斜45度放置。傳統擺放酒的習慣方式是將酒臥放,使紅酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。濕潤的軟木塞能把瓶口牢牢封住,阻止氧氣的進入。相反,瓶子垂直... 查看全文>
大家都知道打開的紅酒如果一次性喝不完的話就得進行保存,而大部分的人會選擇將之前的軟木塞再塞好,然后放起來,但是有一個問題就是很多的酒瓶的木塞如果取下來之后,基本都是無法按照之前那樣塞回去了,但是無論怎樣目的就是盡量使其不漏氣。上面的操作方式是大部分人處理沒有喝完紅酒的方式,但是這樣其實并不是非常合適,或者說不是一個好的處理方式,本文就為大家推薦一些相對比較高效和更能延長保質期的保存方式。我們可以根... 查看全文>
紅酒開瓶后可以試著把瓶塞反過來塞回去,也可以買一個新的瓶塞,如真空酒塞等,盡可能的隔絕空氣,避免酒液快速氧化變質。也可以換一個小瓶子,也可以減緩紅酒氧化。紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味,冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶(如375m... 查看全文>
葡萄酒有很多禮儀,除了喝酒時的禮儀,開葡萄酒也是有講究的,開一瓶葡萄酒后原來還有這么多注意事項。葡萄酒瓶塞怎么開?開紅酒木塞小技巧。紅酒怎么開瓶塞小技巧開瓶的技巧應注意:將酒瓶充份冷卻,理想的溫度為10~12℃。可以在軟木塞上覆蓋餐巾。以左手握住酒瓶,再以右手旋轉打開軟木塞。(以旋轉并持續力量向下押住軟木塞的方式打開)軟木塞稍微上升后,也不要突然用力拔出,而是要持續往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。開... 查看全文>
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