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很多人認(rèn)為冰箱具有制冷、保濕等作用,可以用來存放葡萄酒,這種觀點有些想當(dāng)然了。其實,葡萄酒柜與冰箱有很大的差異,對于有生命的葡萄酒來說,這些差異無疑是致命的。(一)恒定溫度的性:葡萄酒較佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右,曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析,認(rèn)為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個恒定的溫度,但是冰箱里實際的溫度與設(shè)定的溫度相差比較大,可能會在5℃-6℃左右,也就是說總是在7℃—18℃左右... 查看全文>
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溫度,濕度,光照條件和運動對葡萄酒的正確成熟起著重要作用。如果要將葡萄酒存放任何時間,都需要將其保存在安全的地方。除投資紅酒柜外,沒有其他方法可以安全地儲存葡萄酒。有許多重要的家用電器,沒有明智的家庭愿意。從爐灶和烤箱到抽油煙機,冰箱和冰柜,咖啡機,洗衣設(shè)備等等,現(xiàn)代廚房為您提供了各種解決方案。但是,您真的需要酒柜嗎?答案當(dāng)然取決于您對葡萄酒的熱愛是否足以證明額外的存儲空間。如果您是一位熱衷于葡萄... 查看全文>
HCK哈士奇紅酒柜,天生紅酒家種類繁多的酒品中,紅酒被視為酒中“貴族”,原因就在于紅酒背后的深厚文化,品鑒已然不易,儲存更是困難。如此嬌貴的酒品當(dāng)然要一臺專業(yè)點的紅酒柜方得周全,比如說HCK哈士奇X Turcan法國百年酒莊聯(lián)名臻品紅酒柜,強強聯(lián)手讓它成為內(nèi)外兼修的天生紅酒家。纖巧曼妙的身形在不同場合演繹出HCK哈士奇的經(jīng)典風(fēng)格,匠心打造的至簡美學(xué)經(jīng)得起歲月的考量,光陰流轉(zhuǎn),HCK哈士奇紅酒柜仍然... 查看全文>
瑪歌酒莊是位于法國梅多克地區(qū),占地達(dá)262公頃的葡萄酒莊園。該釀酒莊園位于Margaux市,并冠以該原產(chǎn)地命名控制,該莊出產(chǎn)的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。瑪歌酒莊在目前法國官方排名中,是位列第一等的五大酒莊之一,與拉菲酒莊,拉度酒莊,木桐酒莊和侯伯王酒莊共享該殊榮?,敻杓t酒的歷史瑪歌酒莊在12世紀(jì)時就已存在,但一直到16世紀(jì)時,才隨著Lestonnac家族的來到,以及1570年代Pierr... 查看全文>
基本信息 樂堡啤酒是(tuborg)是全球第四大釀酒集團嘉士伯旗下的品牌,于2012年進入中國,是目前國內(nèi)擁有創(chuàng)新易拉啤酒瓶蓋設(shè)計的啤酒品牌。 樂堡啤酒始于1880年哥本哈根,是丹麥款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡,暢銷全球80多個國家和地區(qū),被譽為“全球十大高檔啤酒品牌之一”,并被打造為一款為全球年輕消費者的時尚啤酒品牌。歷史 1880年,桶樂堡啤酒成功銷往海外,此后歷... 查看全文>
樂堡啤酒的生產(chǎn)廠家是重慶嘉士伯樂堡啤酒公司。樂堡啤酒是嘉士伯集團旗下品牌,創(chuàng)始于1880年的哥本哈根,是丹麥第一款淡味型啤酒,國內(nèi)樂堡啤酒一般是國內(nèi)廠家生產(chǎn)。樂堡啤酒(Tuborg)是全球第四大釀酒集團嘉士伯旗下的品牌,于2012年進入中國。始于1880年哥本哈根的樂堡啤酒,是丹麥第一款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡,暢銷全球80多個國家和地區(qū),被譽為“全球十大高檔啤酒品牌之一... 查看全文>
一是酒柜的維護保養(yǎng): 1).每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。2).每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。3).搬動或清掃酒柜前請認(rèn)真查看插頭是否已經(jīng)拔出。4).每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態(tài)下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的隱患。5).每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用海綿沾水或肥皂液,輕輕搽拭柜體內(nèi)外。(禁用鋼刷、化學(xué)溶液)。6).不施重壓... 查看全文>
一旦你打開軟木塞,葡萄酒就會在數(shù)小時內(nèi)變質(zhì)。如果你曾試圖將沒喝完的葡萄酒在冰箱里保存幾天,就會得到這個慘痛的教訓(xùn)。葡萄酒中的水果味道和香氣會消失殆盡,留下的只有或多或少的酒醋味。氧氣既是葡萄酒的朋友,也是葡萄酒的敵人。這就像條鐘形曲線——開始時將葡萄酒暴露于氧氣中可以帶出新口感,但最后酒會開始壞掉。如何處理剩酒然而,多虧某些新技術(shù)的進步,略微延長開瓶葡萄酒的保質(zhì)期已經(jīng)成為可能。以下是部分常見的選擇... 查看全文>
紅酒恒溫柜在11攝氏度最合適,紅酒的儲存溫度在5-20攝氏度之間都可以,過高和過低都會影響紅酒成長,還有盡量避免溫度變化頻繁,溫度頻繁變化對紅酒的傷害比高溫保存更大。紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右,不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快... 查看全文>
瑪歌酒莊是位于法國梅多克地區(qū),占地達(dá)262公頃的葡萄酒莊園。該釀酒莊園位于Margaux市,并冠以該原產(chǎn)地命名控制,該莊出產(chǎn)的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一?,敻杈魄f在目前法國官方排名中,是位列第一等的五大酒莊之一,與拉菲酒莊,拉度酒莊,木桐酒莊和侯伯王酒莊共享該殊榮?,敻杓t酒的歷史瑪歌酒莊在12世紀(jì)時就已存在,但一直到16世紀(jì)時,才隨著Lestonnac家族的來到,以及1570年代Pierr... 查看全文>
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