品酒怎么品白酒  2023-03-19 23:45

有過這樣一句話“小酌怡情養身，大飲一醉傷身”，雖然這句話一點都沒有錯，但在古代，大碗喝酒，是江湖兒女的萬丈豪情與古道衷腸，享受開懷暢飲的感覺。可如今在這個不能缺酒、不能少酒的時代，有一種酒卻不能大碗喝，只能用小杯飲。你知道是什么酒嗎？它就是出生在貴州仁懷茅臺鎮的醬香型白酒。為什么說喝醬香型白酒要用小杯喝呢？不是說的適量喝醬香型白酒有利于人體健康嗎？為何還有這種選擇呢？有這個疑問，一點都沒有錯，不過...  查看全文>

很多人喝酒，根本說不出個所以然來，只知道好不好入口、好不好下喉、大概什么口味等，談不上品酒，所以專業人士就根據一些要點總結出白酒品酒十字口訣，來幫助不會品酒，但想要學習品酒的人，快速掌握品酒的知識點，其實也很簡單，大多平常都會接觸到，只不過被細化了一點。白酒品酒十字口訣：觀、拈、溢、滲、搓、品、花、空、兌、融白酒品酒十字口訣的含義一觀：好的酒清澈透亮（醬香酒微黃），輕輕搖晃，酒液流動速度要比水的速...  查看全文>

酒逢知己千杯少，生活中，大多數人多多少少都有一點飲酒的習慣。少量飲酒可以增加血液循環，促進睡眠，對身體有好處。雖然大多數人都喝過酒和愛喝酒，但你會通過品酒來區別白酒的好壞嗎？白酒擁有十幾種香型，主要分為醬香型、濃香型、汾香型、米香型等，那么我們如何區分它們呢？這就要求我們從酒的顏色、氣味、味道、口感來觀察酒，所有的感覺都是在自己的身體感官中表現出來的。新手品酒的三個技巧1.觀其色觀察酒體顏色是否清...  查看全文>

某位聰明的釀酒商說：“品酒與喝酒的區別在于思考。”在西方，品酒被視為一種高雅而細致的情趣，鑒賞葡萄酒更是有錢階層的風雅之舉。其實，品酒并不復雜，可分為四個步驟：一觀，二嗅，三嘗。只要有敏銳的感覺和靈性，付出相應的耐心和時間，您也可以領略其中的玄妙。 步：觀色 在酒器（通常為高腳玻璃杯）背后襯白紙或白色餐巾有助于觀察葡萄酒的色澤，將酒杯傾斜45度，觀察酒的色澤，飽和度和顏色濃度。新酒顏色清晰...  查看全文>

紅酒本來是在外國較為盛行的，而近年來隨著國民生活水平的提高，紅酒也越來越受國民歡迎了。喝紅酒是人們公認的優雅，可是關于紅酒的知識也是很復雜的，沒有經歷過經年累月的刻苦學習，誰也不敢以專家自居。那么作為“小白”，在各種酒會和晚宴上，怎么做才能讓自己看起來像“行家”呢？其實很簡單，只要你學會了這8步。一、從酒瓶上獲取信息如上圖所示，我們從上往下看，上面文字的含義依次是：生產商；酒的品種；產地；葡萄類型...  查看全文>

品酒表為品酒師客觀描述葡萄酒的特點和品質提供了指南。雖然不同的品酒形式可能存在差異，但要求所有品酒師根據葡萄酒的外觀、香氣和口感對a 葡萄酒進行評價，然后總結這款葡萄酒的品質、年份和發展潛力。那么，當你拿到一杯葡萄酒的時候，如何利用品酒表進行專業的品酒呢？第一步：看外觀品鑒的**步是在白色背景的映襯下觀察酒液的顏色，可以在酒杯下放置一張白紙，這樣可以確保葡萄酒的顏色不被其它外部顏色干擾。...  查看全文>

說起品酒，很多人的第一印象是紅酒，一名女子手握高腳杯腳，輕輕搖晃著紅酒，低頭輕嗅的姿態。對于我們中國人來說，喝白酒的場合比紅酒更多。那么如何品白酒，讓自己在酒場上也能格調滿滿。其實，品白酒也有一套比較專業標準的流程，只要你學會了下面幾點，就是全場最靚的老司機。1 觀舉起酒杯，觀酒液的透明度。如果是好酒，在倒入酒杯后，酒色整體清澈透明。然后慢慢轉動酒杯，觀酒液的掛杯度。白酒中富含多種微量元素，這些微...  查看全文>

品酒筆記到底怎么寫呢？下面和佳酒網小編一起了解一下吧：觀察 我們要觀察酒在杯中的色澤，觀察它是否清澈，如果發現酒是渾濁的則說明酒的質量已經變壞了。然后根據白；紅；桃紅葡萄酒的顏色來進行恰當的記錄。因為我們知道葡萄酒的顏色是根據葡萄種類和年份來影響的。對白葡萄酒我們可以用梨白、金色、琥珀色來形容；桃紅葡萄酒的話可以用粉色、橙紅來形容；紅葡萄酒可以用紫紅、寶石紅、石榴紅和黃褐色來形容。聞酒 酒...  查看全文>

白酒，承載著中國的歷史文化，而且喝白酒，好像已經成為刻在中國人骨子里的習慣，不管大事小情、有事無事，都要喝酒助興。但是，會喝酒，能喝酒，那你知道該怎么品酒嗎？下面，小艾就帶大家了解一下，白酒該如何品，天天喝酒的人都不一定懂，看你知道嗎？實際上，品酒就像品味人生，每一款都有屬于自己的風味，若是只知道風月，而不知道經道，就像是耕牛飲渠一般。品酒也是有講究的，要一步一步慢慢來，細心感受其中的酸、甜、苦、...  查看全文>