喜歡喝葡萄酒的朋友，總會擔心自己喝到假酒或者質量差的酒，不知道自己喝的酒到底有沒有問題，今天教大家10個辨別葡萄酒優劣的方法。紅酒怎么分辨好壞1、如果一些葡萄酒是用顯得比較高大上的木箱來封裝的，一般而言，這些酒的質量不怎么好，一個好的制造商基本上不會用木箱來封裝葡萄酒。2、葡萄酒中糖的含量應為：干葡萄酒，低于4克/升;半干葡萄酒，4克～12克/升;半甜，12～45克/升;甜酒，45克/升以上。如果... 查看全文>
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果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。市面出售的果凍有已經凝固成形的，也有需要食用者自行加水、凍結凝固制作的粉末包裝。一些果凍會以洋菜取代明膠，這樣會讓果凍凝結得更快，凝結溫度也不需如使用明膠的低。洋菜在粉末裝的果凍、以及類似的亞洲甜品中最為常用。紅酒果凍的做法 所需材料：100ML紅葡萄酒、400ML水、50G糖、20G火龍果醬、15-25G吉利丁片（吉利丁片也叫魚膠/明... 查看全文>
牛排是一種在中西方文化交流之中進入到我國的食物，并且受到了很多人的喜歡，對于很多人來講對于牛排的印象可能還存在于西餐廳之中，但是實際上現在的牛排我們自己在家也能夠做，并且十分的簡單，我們通常能夠見到的牛排都是黑椒牛排，但是前段時間我和別人學了一道紅酒牛排的做法，十分的有意思，今天就教給大家。做這道紅酒牛排首先我們需要準備一些原材料，牛排肯定是必須的，然后就是紅酒香葉迷迭香。大蒜、洋蔥，切成丁備用。... 查看全文>
在晚宴或參加聚會時，難免會把紅酒弄灑到衣服上或其他織物上，特別是對于白色衣服而言，紅酒漬更為顯眼，且難以清洗。但紅酒污漬并不像想象的那么難去除，尤其是行動迅速的話，下面是去除紅酒污漬的五個方法。1.鹽(特別適用于地毯)一旦地毯上沾上紅酒，用紙巾盡可能多地吸干，然后用鹽覆蓋整個污漬，直到再也看不見紅酒污漬。把鹽浸入濕漬中，然后晾干。鹽干了以后，應該能把污跡吸走。然后，把鹽弄掉或清洗一下。2.洗潔精和... 查看全文>
喝紅酒的好處多多，相信這是所有愛紅酒的朋友所共知的，相對于其他酒精飲料來說，葡萄酒是較具養生價值的，然而葡萄酒畢竟也是酒精飲料，不是喝多少都養生，什么時候喝都能給人體帶來好處的，哪兒紅酒該什么時候喝才是較養生的呢?很多人會想到睡前喝一杯紅酒，那么睡前喝的時間又該怎么把握呢?... 查看全文>
中國人普遍喜歡喝白酒，大家親朋好友在聚會的時候也都喜歡喝上幾杯，平時在家里有的人可能也會自己喝一杯白酒。而現在市面上的白酒多種多樣，總是都讓人挑的眼花繚亂，大家可能在苦于選擇何種白酒的時候，也會想白酒價格問題。也許買多了酒的會發現，各個地方的白酒價格是有一定的差別的，比如說去超市買一款酒的價格為120元，到了酒廠煙酒專賣店里面買的酒價格就是115元，這一些差價到底哪個才是真的價格的哪個是虛假的呢？... 查看全文>
紅酒醒酒方法與技巧餐桌上，紅酒的醒酒方法，其實有兩種。一種是紅酒醒酒器醒酒（分酒器同理），一種是瓶中醒酒。紅酒倒入紅酒醒酒器或分酒器，這種醒酒方法是酒桌上最常用的，與空氣接觸面積大，時間相對快一些。有時候，餐桌上紅酒喝的快，醒酒器醒酒來不及，我還會拿著紅酒醒酒器，多搖搖多晃，加速酒液與空氣的氧化反應。這樣，往往半小時的醒酒時間，能夠縮短到至少一半。二瓶中醒酒，就是紅酒打開軟木塞后，敞開著瓶口，放在... 查看全文>
紅酒醒酒一般是把紅酒倒進醒酒器中，靜置一段時間，根據紅酒風格決定醒酒時間，一般是十幾分鐘到幾小時左右，可以在品嘗過程中分辨紅酒的最佳品嘗時間；也可以直接倒進杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣的接觸面積，同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發生氧化作用，釋放酒香，使紅酒的單寧更加柔順，不那么酸澀，更好入口。醒酒時間一般是十... 查看全文>
喝紅酒人人喜歡，但是當不小心弄到衣服上、桌上、墻上的時候，還是難免有點小郁悶，小編今天給大家介紹幾種如何去除墻上的紅酒漬的方法。招：力挽狂瀾墻壁被紅酒濺上了怎么辦?時間就拿來一些干紙巾吸去紅酒，防止酒漬進一步蔓延。記住，不能擦，要用蘸的方式。接下來，我們用濕毛巾來稀釋墻上殘留的酒漬。第二招：自制漂白劑清潔法如果上述做法還不能完全清潔墻壁上的酒漬，那么，我們需要洗潔精和雙氧水混合成漂白液來漂白墻面。... 查看全文>
幾乎每一瓶葡萄酒的背標都有條碼，無論國外的還是國內的，但也有例外，有些葡萄酒就是沒有條碼。接下來就與小編一起去看看紅酒條碼有哪些內容為什么有的紅酒沒有條形碼。紅酒條碼有哪些內容？紅酒查詢條碼掃描價錢條形碼分為4個部分，從左到右分別為：1-3位：共3位，對應條碼的692，是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼，由國際上分配)4-8位：共5位，對應條碼的11685，代表著生產廠商代碼，由... 查看全文>
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