法比亞諾紅酒  2023-03-20 01:00

導語：82年的拉菲能賣20萬，那同年產的茅臺酒呢？網友：沒法比！現在的白酒已經漸漸脫離了它本來的屬性，在平民老百姓看來，酒或許和飲料一樣，是一種再正常不過的飲品，但在很多場合，酒卻能顯示一個人的身份地位。因此白酒被人們賦予了更多的屬性。有的白酒只適合飲用，而有的白酒則具有更為全面的屬性，比如說82年的拉菲，在全球都很出名，出自法國的拉菲莊園，拉菲莊園為全球十大酒莊之一，歷史悠久，素以品質優異和品牌...  查看全文>

導語：82年的拉菲能賣20萬，那同年產的茅臺酒呢？網友：沒法比！現在的白酒已經漸漸脫離了它本來的屬性，在平民老百姓看來，酒或許和飲料一樣，是一種再正常不過的飲品，但在很多場合，酒卻能顯示一個人的身份地位。因此白酒被人們賦予了更多的屬性。有的白酒只適合飲用，而有的白酒則具有更為全面的屬性，比如說82年的拉菲，在全球都很出名，出自法國的拉菲莊園，拉菲莊園為全球十大酒莊之一，歷史悠久，素以品質優異和品牌...  查看全文>

菲亞諾（Fiano），是源自意大利坎帕尼亞區和西西里島的白葡萄品種，是有兩千多年歷史的葡萄品種，它又叫“Apiana”意思是蜜蜂喜愛的葡萄，由此可以想象菲亞諾葡萄的甜度，只是這種葡萄產量很低。這款具備陳年潛力的、令人著迷的意大利南部白葡萄，帶有酒馥郁的果香和濃郁的香氣，還有另類蠟質的口感，它很容易找到，價格還實惠得令人吃驚，被標記為“坎帕尼亞阿偉利諾菲亞諾酒”。意大利傳統的菲亞諾白葡萄酒呈類似稻草...  查看全文>

Carmignano Reale di Carmignano是意大利最著名的葡萄酒產區托斯卡納(Tuscany)的一款紅葡萄酒，通常用于Carmignano DOCG產區的年輕葡萄酒。這個頭銜是1994年授予的，指的是一個1619公頃(4000英畝)的野生動物保護區，由美第奇家族在17世紀建立。然而，葡萄酒和公園之間的關系并不完全清楚。葡萄酒Barco Reale葡萄酒可以被視為標準Carmign...  查看全文>

酒莊介紹維利亞諾酒莊是一個托斯卡納葡萄酒莊，位于經典基安蒂產區的卡斯德爾諾沃貝拉登卡，主要生產以桑嬌維塞葡萄品種為主的紅葡萄酒。該酒莊的名字被認為是由“valor”一詞衍生而來的，它似乎曾被授予一位羅馬將軍，以表彰他在高盧戰爭中的英勇表現。在1995年，這個酒莊被著名的基安蒂的皮奇尼家族買下，作為一個獨特的酒莊進行管理和營銷。葡萄園風土這個酒莊占地230公頃，其中70公頃的土地是用于種植葡萄藤。葡...  查看全文>

龐培亞諾 IGP是意大利南部坎帕尼亞地區的幾種IGT命名之一。這個名稱指的是公元79年被維蘇威火山(mount . Vesuvius)火山摧毀并掩埋的古城龐貝(Pompeii)，它的區域覆蓋了那不勒斯市更廣泛的城區，大致包括城市周圍的維蘇維奧(Vesuvio)和坎皮弗萊格雷(Campi Flegrei)地區，但不包括伊斯基亞島(Ischia)。在這個IGP下釀制的葡萄酒來自一個非常廣泛的穩定的葡萄...  查看全文>

Carmignano是在意大利中部著名的托斯卡納葡萄酒產區生產的鮮為人知的DOCG之一。 卡米尼亞諾（DOCG的名稱）村莊位于佛羅倫薩以西20公里（12英里），位于蒙特阿爾巴諾（基安蒂·蒙塔爾巴諾的故鄉）的東坡。歷史作為一個歷史悠久的地區，卡米尼亞諾的起源可以追溯到14世紀。1369年，一份文件顯示，卡米尼亞諾的價格是當時任何其他葡萄酒的4倍。18世紀早期，Carmignano地區被建立...  查看全文>

圣吉米尼亞諾位于錫耶納北部托斯卡納的中心，意大利中部。這個聯合國教科文組織世界遺產擁有豐富的葡萄栽培歷史，釀酒傳統可以追溯到伊特魯里亞時代。今天，它擁有自己的San Gimignano DOC稱號（于1996年8月授予），并且是托斯卡納唯一的白DOCG葡萄酒– Vernaccia di San Gimignano的所在地。 這個中世紀小鎮周圍的大多數葡萄園都專門用于后者。 2014年，僅...  查看全文>

優質白酒必須有適當的貯存期。中國白酒經貯存, 酒體中乙醇與水分子通過氫鍵而締合, 各類香味物質通過氧化、還原、酯化、水解、螯合、縮合、離解等化學反應, 在動態下逐步趨于平衡,而貯存過程中, 容器又賦予酒體各類金屬元素, 構成膠核, 使中國白酒形成完美的膠體溶液, 因而貯存可使酒體香氣幽雅而飄溢, 醇和豐滿而綿柔, 圓潤而凈爽。一般來說優質的白酒儲存期越長酒質越好。白酒的貯存期，清香型白酒至少貯存 ...  查看全文>