老村長酒為什么消失了  2023-03-20 01:15

市場監管總局（國家標準委）發布的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準將于今年6月1日正式實施，其中重新定義了白酒，增加了“增香白酒”，歸為調制酒一類，這為目前混亂的白酒市場打了一枚清理針。1.新國標的白酒定義：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲 、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒2.新國標的調香白酒定義：以固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒...  查看全文>

距離白酒新規定的執行，還有半年多的時間。到2022年6月份，非谷物發酵的白酒不能定義為白酒了，并且不得進行任何非酒體本身之外的任何增香物質。但是這個規定所表達的意思并不是禁止生產，而是需要改個名字！本人是一名釀酒人，在東北釀造固態發酵的高粱原漿酒。所以一直對市面上的白酒變化都比較敏感。近日發現了老村長的執行標準已經發生了改變。從原來的固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822改變為GB/T107...  查看全文>

距離白酒新規定的執行，還有半年多的時間。到2022年6月份，非谷物發酵的白酒不能定義為白酒了，并且不得進行任何非酒體本身之外的任何增香物質。但是這個規定所表達的意思并不是禁止生產，而是需要改個名字！本人是一名釀酒人，在東北釀造固態發酵的高粱原漿酒。所以一直對市面上的白酒變化都比較敏感。近日發現了老村長的執行標準已經發生了改變。從原來的固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822改變為GB/T107...  查看全文>

上世紀70年代末至90年代末期，光瓶酒行業名酒盛行。那時候的白酒，將包裝看的比較輕，行業內在包裝方面體現出了高度的統一，各大酒企大多采用是一個簡單的玻璃瓶或者瓷瓶包裝，將“光瓶”進行到底，就單單靠實實在在的味道和品質贏得消費者的心。雖說光瓶不好看，但內里裝著的可是實實在在的味道。而隨著人們消費觀念的改變，白酒發展至今，從酒瓶到包裝盒，一個比一個高端大氣上檔次，以至于到最后已經分不清喝的到底是酒還是...  查看全文>

黑龍江老村長酒業為中華人民共和國大型的白酒生產型企業，年生產能力超過萬噸，經法律程序認可為中國馳名商標。最初于縣、鄉、村3級主力市場開始量販，從郊區發跡再走入城市商場，主打農民、農民工和工薪階層的平價酒。對于東北地區的酒友來說，老村長酒是不能再熟悉的白酒品牌了，雖然東北地區有著不少的白酒品牌，但是老村長酒一直走群眾路線，生產質優價廉的產品，深得消費者的青睞。如此受歡迎的老村長酒是什么香型的白酒呢？...  查看全文>

愛喝酒的人士都知道老村長酒在現在的是市場上還是挺常見的，也是挺出名的，口碑也是相當的不錯。老村長酒是產自北方一款平價酒，走的是低端路線，很多人都是買得起的。這款酒可以說是低端中優質品牌。受到很多人的歡迎。那這款低端中的優質品牌到底怎么樣呢？下面一起了解一下。老村長酒的口感怎么樣 老村長酒特選松嫩平原紅高梁、糯米、大米、小麥和玉米等做為釀酒原料，億萬年植物分解而成的黑土盛產的金糧，且生長周期超過15...  查看全文>

如今一聽到“勾兌酒”，相信許多酒友都感到害怕。但是其實很多人都不清楚勾兌酒是一個什么概念。其實，勾兌酒就是我們俗稱的食用酒精酒，通常一聽到酒精二字，很多人都認為這是一種非常劣質的酒，因為好酒都是純糧釀造。首先，食用酒精酒是完全可以喝的，少喝就行，每個人的選擇都是不一樣的，怕就怕想買糧食酒，結果買成了酒精酒。那么，如何辨別酒精酒呢？其實很簡單，我們可以從產品的執行標準以及配料表來判斷。產品標準首先，...  查看全文>

我國的白酒從當年的黃酒，自釀酒到現在百花齊放，品牌多樣，確實是取得了不小的發展，但是在發展的同時白酒的價格也產生了一個很大的差距，這個差距表現在很多方面，比如說價格的高低，有的酒價格高到離譜，成千上萬那都是常見的，有的酒價格則一直能被酒友們接受。還有一個差距就是酒質的差距，這種差距就是純糧酒和酒精勾兌酒的差距，而今天我們要講的就是2款低價的酒精勾兌酒，牛欄山二鍋頭和老村長白酒，這2款白酒是酒友們基...  查看全文>

為什么酒越存越好？ 這就要提到兩個詞了：“新酒”與“老熟”。 雖然“新雪對新酒”、“留客嘗新酒”的詩很美，但是新酒其實不好喝。 剛蒸餾出的白酒口感辛辣，并含有某些硫化物等不愉快的氣味，稱為新酒。經過一段貯存期以后，刺激性和辛辣感會明顯減輕，口味變得醇和、柔順，香氣風味都得以改善，此謂老熟。 為什么酒會越存越老越好呢？ 存酒，揮發掉了有害物質 從化學分析的角度來說，新酒里有較多的低沸點小分子物質，如...  查看全文>