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藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化,早在1000多年前就已開(kāi)始釀酒,在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中,形成了藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、樂(lè)天、熱情;長(zhǎng)期的佛教思想的影響,使他們養(yǎng)成了仁愛(ài)、禮貌、節(jié)儉的美德。因此,藏族人普遍愛(ài)飲酒,但不酗酒;平時(shí)一般不飲酒,但飲起來(lái)卻總要酣暢盡興方休;酒對(duì)藏族是喜慶的飲料,無(wú)消愁解悶的用途。因?yàn)榉鸾探渚疲圃诤V信佛教的藏族人民中是不能作為祭祀之... 查看全文>
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青稞酒以青稞為原料釀造而成,酒精度數(shù)通常在40到60之間,屬于清香型白酒的一種,至今已有1300多年的歷史,青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈之特點(diǎn)。青稞酒的由來(lái)青海地處高寒地區(qū),人們習(xí)慣以酒為伴。青稞酒的釀酒原料是青藏高特有的糧食作物“青稞”,釀造青稞酒是青海人民的一項(xiàng)歷史悠久的傳統(tǒng)工藝,它最初的名字是“威遠(yuǎn)燒酒”。之所以叫“威遠(yuǎn)燒酒”是因產(chǎn)地位于互助土族自治縣首府威遠(yuǎn)鎮(zhèn)而得名。當(dāng)?shù)厝顺R源篼湠樵希?.. 查看全文>
龍河青稞酒-青稞情價(jià)格,龍河青稞酒-青稞情多少錢,龍河青稞酒-青稞情怎么樣?龍河青稞酒,好喝不上頭,醒酒快,不口干,不頭疼,喝酒就喝龍河青稞酒!下面知酒網(wǎng)小編給大家介紹下龍河青稞酒-青稞情:龍河青稞酒-青稞情白酒價(jià)格:168.00元香型:清香型產(chǎn)地:青海酒精度:42度規(guī)格:500ml注:龍河青稞酒-青稞情價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。... 查看全文>
青稞酒,藏語(yǔ)叫做“羌”,是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食--青稞制成的。它是藏族人民喜歡喝的酒,逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。青稞酒傳說(shuō)相傳有一位姑娘,婀娜多姿、美麗善良。一日路過(guò)南塑山,被山中惡神相中,欲娶為妾,姑娘不從,并怒斥惡神。該神大怒,私封天雨,并化為巨龜,喝干泉水,至數(shù)月無(wú)滴雨,天大旱,眼見(jiàn)餓鳧遍野,姑娘悲憤交加,縱身躍入山澗,變成一紅色海馬,騰空而起,化做汩汩泉水,滋潤(rùn)萬(wàn)... 查看全文>
青稞酒,是高原智慧,更是高原態(tài)度?!}記青稞酒與我的愛(ài)情圖源:攝圖網(wǎng)501388012我出身于青海海東的普通農(nóng)家,通過(guò)自己的努力走出了農(nóng)村,考入了大學(xué)。臨近畢業(yè),我迷戀上隔壁專業(yè)的一名女生,每天茶不思飯不想的瘋狂追求,使我的成績(jī)一落千丈,連連掛科。輔導(dǎo)員跟我的父親溝通說(shuō),再掛科就畢不了業(yè)了。父親急匆匆從家鄉(xiāng)趕了過(guò)來(lái),與輔導(dǎo)員聊了很久。晚上,父親帶我來(lái)到了一家大排檔,父親開(kāi)了一瓶天佑德給自己斟滿,... 查看全文>
青海地處高寒,人們習(xí)慣以酒為伴,尤其在一年一度的春節(jié),別有一番酒趣。釀造青稞美酒,是青海人民歷史悠久的傳統(tǒng)工藝。它原名"威遠(yuǎn)燒酒",因產(chǎn)地位于互助土族自治縣首府威遠(yuǎn)鎮(zhèn)而得名?;ブ靥幤钸B山脈南麓,氣候溫和,盛產(chǎn)青稞,當(dāng)?shù)厝罕姵R郧囡秊樵?,采以香甜的泉水,熬出度?shù)較低而味道甜美的酩酒自飲或待客。一年四季,威遠(yuǎn)鎮(zhèn)一派酒香,人們說(shuō),這里的麻雀兒也會(huì)飲二兩酒呢!青稞酒的生產(chǎn)同樣有幾百年的釀造歷史,在青... 查看全文>
出來(lái)的家鄉(xiāng)情,緊緊地融入了當(dāng)?shù)厝嗣竦难褐?。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)、走訪好友、還是迎貴客,都是一杯青稞酒,講述著關(guān)于當(dāng)?shù)氐墓适?什么是青稞酒,青稞酒有什么功效呢?什么是青稞酒?青稞酒,其實(shí)就是在青藏高原上出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞釀成的。青稞酒的產(chǎn)地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肅等地方。青稞酒為什么是當(dāng)?shù)厝藗冏钕矚g喝的酒呢?正是因?yàn)榍囡凭哂泻攘瞬簧项^、不口干,而且醒酒快,男女都能喝!說(shuō)起青稞酒,... 查看全文>
52度天佑德青稞酒有機(jī)青稞酒金寶21版的價(jià)格大概在600-700左右,52度天佑德青稞酒有機(jī)青稞酒金寶21版是一款清香型白酒。52度天佑德青稞酒有機(jī)青稞酒金寶21版純糧釀造,一清到底,出口汾酒,清香典范,值得信賴!下面就由小編帶大家詳細(xì)了解一下52度天佑德青稞酒有機(jī)青稞酒金寶21版的信息!52度天佑德青稞酒有機(jī)青稞酒金寶21版價(jià)格約為:600-700名稱:52度天佑德青稞酒有機(jī)青稞酒金寶21版品牌... 查看全文>
青稞酒,藏語(yǔ)叫做“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民較喜歡喝的酒,逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。(釀造青稞酒無(wú)需復(fù)雜的程序。在藏區(qū),幾乎家家戶戶都能制。釀造前,首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞,淘洗干凈,用水浸泡一夜,再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時(shí),然后將煮熟的青稞撈出,晾去水氣后,把發(fā)酵曲餅研成粉末均勻地撒上去并攪動(dòng),較后裝進(jìn)壇子,密封貯存。... 查看全文>
青海生產(chǎn)青稞酒的工藝有400年的歷史,古法釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)的結(jié)合。“清蒸清燒四次清”工藝因創(chuàng)性和傳承性被認(rèn)定為青海省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。青稞酒的釀酒工藝可總結(jié)為:1.制曲以青稞和豌豆為原料,按比例配料后培養(yǎng)制成兩種大曲:在冬春季節(jié)制得中低溫曲,名為“槐瓤曲”;在夏秋季節(jié)制得中高溫曲,名為“白霜滿天星曲”。這兩種大曲經(jīng)三個(gè)月貯存后按一定比例混合使用,要求成品曲斷面色澤一致、曲香純正,以酒香純正,... 查看全文>
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