夏爾桐酒莊位于C?te de Beaune的普利尼-蒙哈榭,是一家勃艮第葡萄酒生產莊園。該項目占地13公頃(32英畝),葡萄園遍布普利尼-蒙哈榭及其周邊村莊,主要集中在勃艮第的兩種主要葡萄品種:霞多麗和黑皮諾。1859年,普里尼市長Jean-Edouard Dupard創建了這座酒莊。1873 年,他向市議會提交了一份請求,要求修改 Puligny 村的名稱,以將 Montrachet 包括在內—... 查看全文>
目錄
達哈瑞酒莊位于伯恩丘和夜丘之間的邊界,圍繞著其標志性的葡萄園“le Clos des Langres”。一個家庭故事Domaine 的歷史始于 1947 年,Gabriel d'Ardhuy 與他未來的妻子 éliane André 會面。 該聯盟為Domaine d'Ardhuy 奠定了基礎。 隨后,加布里埃爾(Gabriel)獲得了酒莊最美麗的地塊,如 Puligny-Montrac... 查看全文>
羅氏維勒莊園位于Saumur Champigny產區的中心,坐落在Parnay的山坡上,靠近中世紀的教堂,享有盧瓦爾河谷和Saumur葡萄園的獨特全景。這是一個介于現代與傳統之間的不同尋常的地方,它邀請分享和發現,正如它獨特的當代建筑酒窖,俯瞰古老的穴居人洞穴。它也是一個生態負責和認證的有機酒莊,不斷努力保護生物多樣性和自然,無論是在酒窖還是在葡萄園,以滿足味蕾和尊重健康。在白詩南(Chenin ... 查看全文>
酒莊于2011年創建;這一系列的葡萄酒旨在采用一種定性的方法,尊重傳統的文化模式,并與自然保持一致。生活理念是“友誼與品質”。卡塔拉酒莊位于Cévennes和上朗格多克自然公園的斜坡上,擁有豐富的粘土-石灰石和頁巖土壤。這兩種特殊土壤的互補性為葡萄酒提供了美麗的芳香細微差別。以50/50的粘土-石灰石和片巖混合方式組織莊園,并種植西拉、歌海娜和慕合懷特葡萄品種。釀酒師努力保存這種地質相遇的表達,直... 查看全文>
Domaine Trapet是一家由兩個莊園組成的葡萄酒莊園,一個在阿爾薩斯,另一個在勃艮第。2002年,Andrée Trapet繼承了她父母在阿爾薩斯的葡萄園,從而形成了目前的雙區域配置酒莊。她的丈夫Jean-Louis在1990年從父親Jean手中接管了位于熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)的Domaine Trapet Père et Fils。后者是C?te de Nu... 查看全文>
在 Domaine D'en Segur 位于富饒之地中心的塔恩(Tarn)。 他的葡萄園的一部分,The Cauquillous,沿著古老的“Via Tolosana”種植,另一方沿著Agout河。塞格爾(Segur)地區的歷史可以追溯到St Jacques de Compostela朝圣者在Tarn的時代。葡萄園在世嘉莊園,堅信沒有美麗的葡萄園就沒有好酒。這些地塊位于阿格特(Agou... 查看全文>
Anne & Pierre Boisson(以前也與Domaine Boisson- Vadot合并生產)是位于勃艮第伯恩丘分區的Meursault的家族葡萄酒莊園。這家酒廠以霞多麗(chardonnay)釀制的一系列葡萄酒(與霞多麗的家鄉一致)而聞名,但也生產許多更廣泛的地區品牌,包括Auxey-Duresses、Monthélie紅葡萄酒和Bourgogne Aligoté。這些酒是在... 查看全文>
Domaine一般是指酒莊紅酒,Domaine是勃艮第產區酒莊的習慣稱謂,與波爾多酒莊Chateau的意思一樣。Domaine是指葡萄種植和釀造的產業,可以是酒莊,也可以是葡萄園。Domaine指擁有葡萄園或葡萄園組成一個單一的資產或產業,盡管這些葡萄園可能或不一定廣泛分布在不同的鎮區,并有不同的葡萄園命名。一個單獨的勃艮第Domaine可能在Chambertin,Clos de Vougeot,... 查看全文>
Alzipratu莊園位于上科西嘉島Balagne的中心地帶,位于海與山之間,自1969年以來一直在生產葡萄酒,1976年加入了受保護的科西嘉Calvi原產地名稱。Acquaviva家族三代人都擁有它,1968年的莫里斯(Maurice),1991年的兒子皮埃爾(Pierre),2018年的馬克·安德里亞(Marc Andria)。這個葡萄園是由莫里斯·阿夸維瓦(Maurice Acquaviva... 查看全文>
一我偶爾也會無厘頭。聚餐時,看著圓桌一大圈人,我想到,為什么人類會把身體各處都遮蓋起來,除了臉部?你看,人為護身御寒,用衣服褲子包住軀體,為護足用鞋子包住腳。那么,臉呢,眼睛、嘴巴、鼻子都是重要器官,為什么不拿個面罩把頭包起來?可當我目光掃過一個個面孔,突然領悟到,人的臉部器官都一樣,但表情卻各不相同。人臉上有豐富的神經元細胞,喜怒哀樂,悲歡離合,形成各種各樣的表情。我才明白,臉部表情是表達交流的... 查看全文>
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