紅酒相關信息  2023-03-20 03:00

我們已經看了太多關于酒標的詳解，所有的知識都會告訴你，產地、等級、酒莊名、年份，酒精度，而對于Mis en bouteille（裝瓶）卻都沒有深入的詳解。它往往被印在整個標簽偏下方，也有特別少部分用紅印形式把整行字印在標簽上。它是一行簡樸的法文文字介紹，它是為了向消費者表達了這瓶葡萄酒是在哪里最后裝瓶。一張酒標，只有綜合所有的信息才能準確判斷酒的品質，弄清來龍去脈。為什么會有裝瓶？早在 20 世紀...  查看全文>

紅酒酒標上會表示出許多關于這瓶酒的重要信息，所以看懂紅酒酒標是非常很重要的。當然不同國家對酒標如何標識葡萄酒信息會有一定的區別，但最重要的一些信息基本都差不多，主要知道生產商、產區、葡萄品種、年份等這些信息，就能夠幫你快速判斷這款酒的價值。紅酒酒標的重要信息紅酒酒標上一般都會注明酒精含量、容量、年份、酒商、裝瓶地點、產區、列級信息、葡萄品種等，除了酒精含量、容量、年份是比較顯而易見的信息外，其他信...  查看全文>

WBO近日獲悉，拉菲古堡——也就是人們熟知的“大拉菲”，在2021年的交易市場上漲明顯，導致一些年份的終端零售價已經破萬，渠道上的批發價格也大幅上漲超30%。為何如此？WBO進行了一番調查。拉菲古堡漲價，零售價破萬，批發價破8000元，2021年漲幅超30%近日，WBO發現拉菲古堡的價格節節攀升。WBO查詢到，拉菲古堡2018年在拉菲羅斯柴爾德葡萄酒京東自營店的單瓶零售價為10669元，購買兩瓶，...  查看全文>

在國內，法國拉菲，一度是紅酒的代名詞。中國人太愛拉菲紅酒啦！前些年，我離開金融行業，進入葡萄酒圈。后來，在餐桌上，當大家知道我是葡萄酒老師后，問我的第一句話總是，“鄭小塔，你喝過法國拉菲吧，拉菲怎么樣，給我們講講拉菲紅酒唄！”這還不算。酒桌上，你有沒有發現，只要喝紅酒，就會不知不覺聊到法國拉菲，跟著了魔似的，就好像說起有錢人，又開始扯馬云。跟中年人吃飯，只要聊起拉菲紅酒和XO洋酒，都能有共同的話題...  查看全文>

關于葡萄酒的歷史文化和品種之類的相信很多朋友們都聽膩了吧，那么，下面就讓小編來講一講與紅酒相關的歷史人物的事跡吧。說到與葡萄酒相關的歷史人物，直接或間接的那真是數不勝數，下面就列舉比較著名的幾位給大家認識認識吧。第一位：路易?巴斯德（Louis Pasteur）巴斯德是法國著名的微生物學家、愛國化學家。他對人類的貢獻很大，整個歷史上能出其右者也著實不多，是他揭開了植物界、動物界之外，還存在一個包含...  查看全文>

相傳古羅馬最具有文化含義的酒神巴克斯發明了葡萄酒，使成千上萬的女性崇拜得幾近瘋狂。每當酒神出游，身邊總是伴隨著一群仙女。這些仙女一邊痛飲著葡萄酒，一邊載歌載舞，由此可見紅酒的起源跟女人息息相關。而現代諸如我的那群女朋友們將紅酒視為神奇之物而珍愛之，也就不足為奇了。 從此，說不清是那迷人的色彩、還是清醇的酒香；是那綿長的回味、還是飄揚的情思；是那優美線條的郁金香杯子、還是手托酒杯輕輕晃動的優雅...  查看全文>

照片由 MAE MU / UNSPLASH你喜歡喝紅酒，但不了解紅酒。如果您想知道黑莓或覆盆子的味道如何進入僅由葡萄制成的瓶子，或者果味紅葡萄酒與辛辣紅葡萄酒或深紅葡萄酒與酒體輕盈的紅葡萄酒有何不同，我們隨時為您提供幫助。什么是紅酒？從基礎開始，紅酒是一種通過發酵深色葡萄汁制成的酒精飲料。紅葡萄酒在基料和生產工藝上與白葡萄酒不同。紅葡萄酒是用深色葡萄而不是淺色葡萄釀制的。在紅葡萄酒生產過程中，釀酒...  查看全文>

你知道紅酒為什么是紅色的嗎？紅色還分寶石紅、石榴紅等，作為愛酒人，有關紅酒顏色的這些知識你可不能不知道哦。1、紅酒顏色從哪來的？紅酒的顏色來自于葡萄里的花青素，這個成分也經常在其他水果里有，比如：藍莓、櫻桃、李子，甚至很多鮮花植物里也有。葡萄的花青素存在于葡萄皮里，經過榨汁、浸皮的過程，花青素也就在這個時候幫葡萄酒“染色”了。2、紅酒顏色的深淺透漏什么信息？一般紅酒顏色范圍介于紅色、紅寶石色、紫色...  查看全文>

我們在拿到一瓶葡萄酒時，經常會看見酒瓶上貼著各種各樣的小標簽，不同于葡萄酒的正標信息通常會翻譯到背標上，這些小標簽通常不會特意地去翻譯，所以許多小伙伴經常搞不懂這些標的含義是什么，今天紅酒課堂就來總結下這些形形色色，出現在葡萄酒的瓶帽、正標和背標上的小標簽，看看他們背后到底有什么樣的含義。一 完稅標這種類型的標簽出現在法國酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能會以為這是法國原裝進口葡萄酒的標志，因為上面寫著法...  查看全文>