“醬酒之上,唯有老酒”。經過歲月洗禮過的老酒,其收藏屬性以及飲用屬性都會大大翻倍。酒越陳越香,一瓶好酒,儲存個五年、十年、二十年后,其酒中有害物質、刺激性物質得到有效揮發,香味更濃郁、口感更順滑。陳年老酒價值珍貴,喝起來也十分有醬酒,在品嘗陳年老酒時候不可隨意,用對了方法才能更好的品出其中的韻味。那么,老酒應該怎樣合理飲用呢?選擇正確的酒具品一瓶老酒,就如同欣賞一副畫、聽一首音樂,如果沒有美術和音... 查看全文>
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白酒的話,不管是那種白酒,清香的也好,濃香、醬香型等的也好,第一要素肯定是不能喝太多量,不然就是喝茅臺也會讓你很難受。 當然,喝酒要是多注意一些情況,就算多喝一些,也是不會那么難受的。首先,肯定是在喝酒之前要先吃點東西,喝點湯,先潤一下胃。畢竟一杯酒下肚,首先要經過腸胃,免得傷胃壁。其實喝酒呢,也是可以喝一些水的。 其次,就是酒不能喝雜了,喝白酒就不要喝啤酒或者其他酒,這是因為白酒是蒸餾酒,啤酒是... 查看全文>
中國歷來有“酒逢知己千杯少”的風俗,在與朋友杯來盞去、酒意正濃時,往往不知不覺就喝多了。品嘗葡萄酒是一件既富有情懷又能保健的樂事,美酒養生,藥補不如食補,在享受美味之余,品出健康,這才是真正懂得生活的藝術。那要怎么喝酒,才能既享受到葡萄酒的香醇,又能獲得其美容養生的好處呢?定量適時地飲用葡萄酒:除了少數對酒精過敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這... 查看全文>
白酒的話,不管是那種白酒,清香的也好,濃香、醬香型等的也好,第一要素肯定是不能喝太多量,不然就是喝茅臺也會讓你很難受。 當然,喝酒要是多注意一些情況,就算多喝一些,也是不會那么難受的。首先,肯定是在喝酒之前要先吃點東西,喝點湯,先潤一下胃。畢竟一杯酒下肚,首先要經過腸胃,免得傷胃壁。其實喝酒呢,也是可以喝一些水的。 其次,就是酒不能喝雜了,喝白酒就不要喝啤酒或者其他酒,這是... 查看全文>
很多朋友在選擇喝葡萄酒的時候都喜歡在冰箱內進行冷藏一下,其實夏天喝葡萄酒一般也不太建議大家冷藏,葡萄酒的最佳飲用溫度大概在16度左右,如果進行冷藏的話,很有可能會影響到葡萄酒的品質,從而讓葡萄酒的口感上會顯得苦澀感更加的濃烈,這樣在飲用時就達不到葡萄酒的完美了。 夏天許多人喜歡喝冰鎮啤酒,其實夏天喝葡萄酒感覺也是很不錯的。飲用葡萄酒時最需要重視的一個方面就是它的新鮮度。在炎熱的夏天里,隨著溫度逐... 查看全文>
沒喝過白酒的人,到了一定的時間肯定都免不了要喝酒的,不管是因為工作還是因為其他的原因,總會有接觸白酒的一天,就算平時工作生活中不喝,結婚的時候肯定也要敬酒的,所以平時練練酒量還是有好處的,不至于結婚的時候經不起灌,對于新手來說,學喝酒事一件很艱難的事情,因為剛開始接觸,白酒的刺激性讓人感覺受不了,而接下來要和探討的就是關于不會喝白酒怎么學喝的問題。不會喝酒的人總有一天要喝一次白酒,白酒雖然喝多了容... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高,紅酒逐漸進入市民的生活,但在喝紅酒的時候,卻存在很多誤區。紅酒怎么喝?今天小編就為大家指明一些喝紅酒的誤區,希望朋友們在喝紅酒的時候盡量避免。紅酒怎么喝——不要加雪碧很多酒友不習慣紅酒酸澀的口感,喜歡往酒中加入雪碧提高甜味。其實,這種做法會使酒中糖度過高,不僅影響紅酒原本的口感,而且還嚴重破壞酒中的營養物質,從而失去養生保健的功效。如果你實在不習慣干型紅酒的酸澀,那建議選擇... 查看全文>
葡萄酒品鑒是一個復雜的過程,對于初入酒門的酒友來說,難免有些困難。到底紅酒怎么喝才正確?以下整理了一些品酒的具體步驟,希望能幫助各位酒友迅速走進葡萄酒品鑒的大門。1、顏色想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有:紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。2、搖晃為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋... 查看全文>
這是進口貨膨脹的年代,中國葡萄酒市場也正在經歷一場變革,這場變革引起的震動也正在改變著中國消費者對葡萄酒產品本身的認知。是喝新還是舊產區的葡萄酒?紅、白葡萄酒哪個更適合今天的餐食?這些話題好像也變得老生常談了。葡萄酒在我們周圍出現的幾率多了,那么圍繞它產生的話題也自然變多了。談資能反映出一個人閱歷甚至格局的高低,然而現在還有哪些關于葡萄酒的談資依然不過時?腳踩葡萄釀酒?要知道,第二次工業革命始于十... 查看全文>
在寒風凜冽的冬季很多人喜歡在這個時候喝點葡萄酒來“暖暖身子”朋友們在此季節享受的事情也莫過于邀上三五好友開瓶葡萄酒圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓實際上,冬季飲用葡萄酒另一番講究酒款:適宜選擇干紅葡萄酒 干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質,能更好地為人們提供冬季所需的熱量,“驅寒”效果更顯著。除此之外,冬季人們習慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物,如牛羊肉等,而這些食物口感較濃郁厚重,所以... 查看全文>
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