長城葡萄酒簡介  2023-03-20 05:00

寧夏是我國中北部重要的葡萄酒產區，黃河與賀蘭山基地之間廣闊，重度灌溉的山谷已被證明是中國最有前景的葡萄園之一。這里的葡萄酒采用赤霞珠和霞多麗等葡萄品種釀制而成。雖然寧夏的面積僅有66,400平方公里，但大部分葡萄種植都發生在該地區北部150公里長的河谷中。在這里，黃河提供了充足的灌溉用水，干旱的景觀已經轉變為適合葡萄酒生產的耕地。寧夏的賀蘭山別受到好評，2003年成為中國第一個官方產區，得到了中國...  查看全文>

智利國土狹長，從南至北長達4000公里，其中超過1300公里布滿了葡萄園。目前智利的葡萄酒憑借化的葡萄品種、多果味的可口風格、以及合理的價格正在成為市場上較具競爭力也較為暢銷的葡萄酒產國。智利每年生產超過6億升葡萄酒，其中近5億升銷往國外。在智利紅酒的進口量每年以30%左右的速度增長，智利已經成為一個神奇的現象，沒有哪個國家能像智利那樣，在如此短的時間內取得了如此多的成就，生產出如此高品質的葡萄酒...  查看全文>

活靈魂酒莊是1997年由智利產量且有著悠久歷史的干露酒莊與法國名莊木桐酒莊共同創立的。酒莊位于智利的邁坡谷(maipo valley)葡萄酒產區。“almaviva”意為“活靈魂”。酒莊為何要取這個名字呢?這是因為智利是釀造葡萄酒的天堂，有著得天厚的風土條件，但過去一直無法擺脫“廉價”的標簽，干露酒莊決心打破這一怪論，他們清楚地認識到智利葡萄酒的質量沒有問題，缺少的就是那畫龍點睛般的靈魂。于是，干...  查看全文>

法國葡萄酒世界聞名，所以很多產區已經漸漸被人們所遺忘，正是這些世界聞名的產區造就了這些令人感動的紅酒，所以我們在記得那些紅酒的同時，也需要記得那些默默無聞的法國葡萄酒產區。目前，無論從文化上，歷史上，質量上，葡萄酒愛好者都公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是波爾多的列級名莊或勃墾第的一級園和特級園。法國葡萄酒歷史豐富，文化多姿多彩，釀酒技術領先，風格多樣，具有嚴...  查看全文>

對于拉菲，木桐和瑪歌這些名莊紅酒，我們是再熟悉不過了，也正是因為這些名莊紅酒的存在，一些品質較好的葡萄酒也漸漸失去光芒，就像我們今天要說的摩爾多瓦葡萄酒，也許你沒有聽說過，那么一起來看看吧！摩爾多瓦(Moldova)是一個歷史非常悠久的葡萄酒生產國，擁有5000多年的釀酒歷史。葡萄酒的起源地正是黑海的周邊地區，其中最著名的葡萄酒國家就是格魯吉亞和摩爾多瓦。比我們熟知的一些舊世界國家——如法國、意大...  查看全文>

智利和法國Hermitage的花崗巖年齡和顏色相同，裂縫也相同。然而，來自智利的西拉和來自北羅納河的西拉是非常不同的，因為氣候不同，還有其他的不同。Hermitage花崗巖與科爾查瓜山谷的阿帕爾塔花崗巖非常相似。加州索諾瑪海岸的土壤和氣候與智利萊達山谷非常相似。我們將參觀智利最著名的四個葡萄酒產區，重點介紹在各種氣候和風土條件下茁壯成長的葡萄品種。跟我來，這樣我們可以發現一些新的智利葡萄酒的想法在...  查看全文>

葡萄酒知識簡介：葡萄酒的年份與指標A：Acidity：酸味；指 的酸性成分含量Acerbe：不夠成熟、生澀的Abbau：過于老化，酒質已過顛峰，開始走下坡了Abgang：葡萄酒在口中殘留的余味、余韻Agressif：單寧太重了，令人噘嘴Annee：法文指年份Aroma：指葡萄新鮮的果香、芳香Aftertaste：余韻B：Balance：形容酒的口感非常均衡、協調Bestimmtes Anbauge...  查看全文>

云南紅葡萄酒的集團簡介：云南紅葡萄產業集團，是由具有財團背景的投資集團――通恒投資有限公司在云南投資的集種植、釀造和銷售為一體的化葡萄酒釀造產業集團。是云南省外資實投資金較大的農業產業化項目。自1997年6月成立前列家實體企業云南高原葡萄酒業以來，經過多年發展，到目前已形成云南高原葡萄酒有限公司、昆明云南紅酒業發展有限公司、云南紅酒莊葡萄酒有限公司等數家公司構成的產業集團，形成葡萄種植、栽培、釀造...  查看全文>

內容概要：產區簡介發展歷程產區現狀一、產區簡介：寧夏回族自治區：位于104°17′～107°40′E，35°14′～39°22′N之間；面積6.6萬平方千米，東臨陜西，南接甘肅，西部及北部與內蒙古相連。春秋戰國為羌戎、匈奴族散居地，秦屬北地郡，漢、魏分屬郡州。唐、宋分歸兩道(路)。元稱寧夏行省(取"夏地安寧"義得省名)，明設寧夏衛，屬陜西布政使司，清屬甘肅省。1928年設寧夏省。1958年寧夏回族...  查看全文>