富隆柏圖斯雙旗波爾多紅葡萄酒  2023-03-20 06:45

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）在名揚四海的葡萄酒之鄉——法國波爾多（Bordeaux），有這么一個地方：它以梅洛（Merlot）為主要釀酒紅葡萄品種，釀造的葡萄酒可以說是全波爾多最討喜的類型，并且還生產著整個波爾多第二貴的葡萄酒——柏圖斯（Petrus），至今也沒有官方分級制度。這便是波爾多右岸的波美侯（Pomerol）。1、波美侯：面積雖小，但釀造...  查看全文>

在過去，來自波爾多（Bordeaux）左岸的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）一直享有“波爾多酒王”的美譽；后來，一款來自右岸的柏圖斯（Petrus）卻悄無聲息地登頂波爾多最貴葡萄酒寶座，于是又有了“波爾多酒王之王”的稱號。那么這兩大酒王究竟誰更厲害？先來看看左岸和右岸的精彩大對決吧！1、何為左岸和右岸？有傳言稱，右岸是盎格魯撒克遜人（Anglo-Saxon）人最先叫的，這...  查看全文>

7月9日，佳沃葡萄酒攜手法國莫伊克家族（Jean Pierre Moueix）上海舉行了一場精致的高端晚宴，莫伊克家族少莊主也是莫伊克集團董事總經理愛德華?莫伊克（Edouard Moueix）先生到場,并為嘉賓帶來了素有“波美侯傳奇”之稱的柏圖斯之花、力富歌仙不同年份的美酒與大家一起品味鑒賞。佳沃是莫伊克家族、冰川集團以及酒評大師都看好的精品酒運營商莫伊克家族在全球葡萄酒界的地位，自是無人可以撼...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，最最聲名遠揚的莫過于 1982 年葡萄酒。1982 年是波爾多（Bordeaux）的傳奇年份。行話中的 1982 年，特指 1982 年的波爾多葡萄酒，更狹義一點，可以說是 1982 年的波爾多列級名莊（Grand Crus）葡萄酒。不久前我們已經討論過 1982 年的波爾多左岸（Left Bank）名莊葡萄酒了，那么，1982 年的波爾多右岸（Right Bank）名莊葡萄酒在...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）位于法國西南地區，緯度和中國的長春差不多，本來氣候比較寒冷，但是由于左岸依靠墨西哥暖流升溫，右岸葡萄樹位于向陽面的山坡上充分吸收陽光升溫，冷熱搭配完美，這里的氣候非常適合葡萄樹成長。再加上其諸多歷史因素的推波助瀾，適宜的土壤和完善的法律制度，造就了它今天“世界葡萄酒以法國為中心，法國又以波爾多為中心”的地位。作為世界葡萄酒的無冕之王，波爾多名酒最貴可以貴到哪個地步？全球最...  查看全文>

可能是拉菲的1982在國內太過于印象深刻，現在提起波爾多最貴的葡萄酒，還是會有不少人會聯想到拉菲。可事實上，波爾多葡萄酒界的至尊之位，屬于“酒王之王”的柏圖斯。提起柏圖斯，其高昂的價格會讓很多人產生“我喝的不是酒，是杰克船長冒死找到的長生不老泉泉水”的錯覺，可你知道嗎？柏圖斯真正成為頂級名莊，也不過是最近二、三十年的事情。那究竟是什么原因，讓它一舉超過拉菲、瑪歌這樣根基深厚的葡萄酒大佬，成為如今讓...  查看全文>

說到波爾多葡萄酒，很多人都會想到波爾多紅葡萄酒。波爾多紅葡萄酒無論是口感還是酒質上都非常的受青睞。當然波爾多葡萄酒除了紅葡萄酒以外，還有好的白葡萄酒。波爾多白葡萄酒中有名的是甜白葡萄酒，一些世界上偉大的甜白葡萄酒生產酒莊集中于蘇岱和巴薩克產區。波爾多的白葡萄酒大多數由長相思、賽美隆、麝香等葡萄釀制而成。好的白葡萄酒產于pessac-leognan，常常是長相思與賽美隆的混合酒。根據aoc的規定，這...  查看全文>

波美侯產區（Pomerol）位于波爾多右岸，不管怎么看，這個產區都是波爾多與眾不同的存在：它沒有眾多氣勢恢宏的城堡，也沒有明確的葡萄酒分級，甚至只有固定的區區 800 公頃葡萄園，是波爾多法定產區中醉小的一個。這里的葡萄園位于高地上，表層土壤為黏土、沙土和礫石的混合物，特別是東北部的波美侯高原，土壤中礫石和黏土的含量更高一些。相比于左岸梅多克，波美侯的葡萄酒更加柔美細膩。酒莊通常會采用全新小橡木桶...  查看全文>

除了波爾多紅葡萄酒之外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的，世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量很小。Bordelais在該地區的許多地區生產干白葡萄酒，包括來自主要紅葡萄酒Haut-Médoc地區的一些葡萄酒，但波爾多的大部分干和半干白葡萄酒來自以下三個區：Pessac-Léognan （pe...  查看全文>