干紅葡萄酒價格為什么低  2023-03-20 07:00

市場上的進口葡萄酒琳瑯滿目，從幾十塊錢的餐酒到數千上萬的拉菲，應有盡有。然而你有沒有想過，釀造這些葡萄酒的真正成本究竟是多少呢？葡萄酒價格的構成一瓶進口葡萄酒，其價格大致由以下部分構成：進貨價關稅增值稅消費稅運輸存儲費市場推廣費用代理商、零售商收益附：進口瓶裝葡萄酒現行稅率(所征收的稅項，以人民幣交納)： 1、 關稅：14% (關稅：CIF ×14%); 2、 增值稅：17% (增值稅：(CIF+...  查看全文>

我們在購買葡萄酒的時候，最常見的就是干紅葡萄酒以及干白葡萄酒了，但是不知道你有沒有相關為什么這些葡萄酒要帶有“干”字呢?是有什么特殊的含義嗎?考考你：干紅是什么意思?目前就是將”Dry”直譯為干，例如干白葡萄酒(Dry white wine)及干紅葡萄酒(Dry red wine)，甚或再進一步簡化為干白、干紅，幾乎已形成了一個約定俗成的新字。然而若我們隨便抓一個葡萄酒愛好者，問他知不知道干紅是什...  查看全文>

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多地區，生長容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，因為赤霞珠是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。寧夏賀蘭山東麓青銅峽產區葡萄園之一赤霞珠是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長，因為果粒小但皮比較厚，...  查看全文>

干紅葡萄酒醒酒一是為了喚醒葡萄酒，軟化單寧，散發香氣；二是對于一些陳年葡萄酒，可以分離沉淀，避免影響口感；三是可以把葡萄酒中的二氧化硫揮發掉。醒酒，其實就是讓葡萄酒暴露于空氣之下，加速其氧化過程。然而葡萄酒與氧氣之間的關系十分復雜。在葡萄酒熟成以及陳年過程中，少量的氧氣有利于葡萄酒的演化，這些氧氣來源于裝瓶這一工序，終存在于酒液或瓶口處，但如果瓶內的氧氣過多，葡萄酒就會被氧化。一般來說以新鮮的果香...  查看全文>

紅山怡葡萄酒公司于2010年6月10日在神奇的紅色山谷——內蒙古烏蘭察布草原成立，同年“紅山怡”葡萄酒商標成功注冊，目前投資1.5億元，期間整合“葡萄種植基地、葡萄酒釀造、冷鮮倉儲、物流配送等”葡萄酒全產業鏈資源，帶動當地農業產業新的發展，增加就業崗位，公司一直堅持“品質至上、信譽第一”的原則，致力于打造內蒙古葡萄酒產業優質品牌。什么是干紅葡萄酒？首先，我們得知道一個干紅葡萄酒術語——剩余糖份（R...  查看全文>

“含有亞硫酸鹽”是一瓶葡萄酒上相當令人不快的聲明，嗯，你是說，這里有化學物質？那么，它們對我有害嗎—這就是為什么酒有時讓我頭疼嗎？沒有這些亞硫酸鹽也能釀酒嗎？首先，重要的是要指出，標簽上的內容只是讓你知道，在每一瓶葡萄酒中都有天然產生的亞硫酸鹽。這與添加硫的問題是兩碼事，實際上，這與葡萄酒的味道和它給你的感覺更相關。我們會講到的。首先，亞硫酸鹽是什么?該術語一般指二氧化硫(SO2)。在美國，所有的...  查看全文>

在葡萄酒釀造過程中，酵母會將葡萄酒中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。因此，酒精度的高低取決于葡萄汁中的含糖量，和酵母自身的轉化能力兩方面！ 一升葡萄汁中，大約每17克糖可轉化為1%酒精，因此如果含糖量為200克/升，完全轉化后為200/17=11.77個酒精度。葡萄汁的含糖量與葡萄成熟度直接相關，受季節和氣候影響含糖量會有上下波動，但全轉化成酒精不會超過17度。 另外一個非常重要的因素就是酵母本身的轉...  查看全文>

干紅葡萄酒不甜是因為酒液在發酵過程中，糖分完全轉化為酒精，殘余含糖量低于4g/L，接近于0，因此喝起來不甜。干紅葡萄酒沒有甜味，可以更好地品嘗其果香味和花香味等香味。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。紅葡萄酒是由“黑色”(紅色)葡萄連皮籽發酵制成的，葡萄皮賦予了葡萄酒紅...  查看全文>

干紅葡萄酒苦澀是因為酒液中含有單寧。單寧是一種酚類物質，存在于葡萄皮籽中，在發酵過程會浸染到酒液中，會給酒液帶來苦澀味，和干燥的口感，一般單寧越高，苦澀味越重。紅葡萄酒喝到口中有一種微微的澀感，是因為葡萄的皮和籽皆含有“單寧”（Tannin），單寧是一種可在茶、菠菜等植物中的帶苦澀味的化合物，會讓口水和口腔黏膜失去潤滑的效果，產生澀味。單寧主要來自葡萄皮。紅葡萄酒單寧含量最高，白葡萄酒最低。紅葡萄...  查看全文>