成龍酒里乾坤  2023-03-20 07:45

三教（網絡圖片）儒、佛、道，在中國并稱三教。儒教從通俗意義上來講，就是我們熟知的儒家。儒教的稱謂是從南北朝時期開始的，也稱“圣教”。儒家興起以后，中國歷代王朝都以儒教為國教。因為儒教擁戴皇權，認為皇權至上。孔子形象：圖片來源于網絡儒家給我們的感官印象大多是端正嚴厲的，大多數是酒色財氣均不沾的大儒學者形象。其實不然。酒對于儒家文化體系來說是最為重要的一環。一、祭酒以禮祭祀，是一種信仰活動，源于天地和...  查看全文>

《人類與酒的那些事兒》書影新近，有緣得見古今先生所著《人類與酒的那些事兒》（天津人民出版社，2020年），其全書11萬4千字，可謂小書矣。乍看書名，感覺它像是一位平素好酒的文學家所寫的一本雜談酒事的散文集。然而打開書本，首先映入眼簾的是該書"前言"——"酒里乾坤大"！感覺頓變：氣勢好大，氣場好強！這可不像是一本普通的散文集，它里面講的恐怕不是那些稀松平常的酒事兒，應該是酒世界里的大事兒，而且聯系書...  查看全文>

藍莓果酒之所以被全世界所推崇，較主要是藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。正如和維生素的發現有著劃時代意義一樣，花青素的發現被稱為20世紀健康史上較重要的發現。在41種被測果蔬中，藍莓吸收自由基的能力較高，對衰老癥狀的徹底轉變是在衰老研究中。1956年，英國的哈曼博士提出了的《自由基衰老理論》，理論中，哈曼博士詳細介紹了人類衰老和生病的原因：人體內氧化過程會釋放一種活潑的有害物質——自由基，它帶...  查看全文>

中國白酒看四川，四川美酒在瀘州。按2017年國家統計局數據，中國每2瓶白酒中，有1瓶產自四川，而每6瓶白酒中，有1瓶釀自瀘州。瀘州是中國濃香型白酒的發源地，是中國唯一的一座酒城，而有著“濃香鼻祖、酒中泰斗”稱號的瀘州老窖，是中國濃香型白酒標準制訂者，被譽為中國濃香型白酒的“黃埔軍校”。▲四川省首屆大曲酒工藝技術培訓班合照，瀘州老窖被譽為中國濃香型白酒的“黃埔軍校”那么，究竟是上蒼造就了瀘州，還是上...  查看全文>

喝酒是一種禮節、一種文化、一種風度、一種修養，喝得開心、喝的盡興、喝出風格、喝出品位，就是不能喝出麻煩來…...有人問我：“你除了喝酒……你還會干什么？” 我的天那，我都想笑了！喝酒，要具備以下條件：會聊天，會溝通，會社交，會看人。能熬夜，能早起，懂舍得，懂政治，懂娛樂，懂情調，還得上知天文下知地理。你以為喝酒這么容易啊？我想問你，酒都不會喝，你能會啥？情商高的人不但通過酒局辦成事兒，還能通過酒局...  查看全文>

一生大笑能幾回？斗酒相逢須醉倒。對性情中人，酒是難得的好東西。喜悅的時候，自當舉杯同慶；悲傷來襲，難免借酒澆愁；忐忑之時喝一杯，酒壯英雄膽；孤單獨處時舉杯邀明月，對影成三人。醇香好酒入喉，與情緒水乳交融，不亦快哉。康哥品酒現在的人活得越來越寂寞。相交無遠近，話語不需多，微信群里聊得嘻嘻哈哈，細看全是表情包在烘托氣氛。人們變得喜怒不形于色，聚餐全都低頭狂點手機，能說一個字絕不說一句話，一頓飯下來不但...  查看全文>

在人類文明史上，酒始終是社會生活的一個重要組成部分，沿古至今，酒的文化介質調節作用擴展到人類社會的各個領域，產生了其他任何物質文化都無法替代的社會影響力。可以說，酒文化貫穿了人類社會文明史的全過程，成為文化與文明的一種特殊標志。酒文化與旅游業的互動深入，侗家酒以其悠久的歷史和豐富的內涵，開始引起人們的關注，那么今天我來說侗族與酒的故事。侗族是我國的少數民族之一，歷史上經過幾次遷徒，現主要分布在黔...  查看全文>

沒有刻度的甑筒，如何成為持續生產稀有佳釀的精密儀器？短短的十分鐘，是一年中最緊張的時刻。經過3至6個月的漫長發酵期，國寶窖池的母糟，終于散發出誘人的濃香。拌上新糧混蒸混燒，從牛尾巴中緩緩流出；稍一分神，就會有不同等級的酒流過。“大瓦片”只需眼觀、手捻，酒液的區別就像柔軟絲綢與飽滿魚子醬的區別，其厚薄、輕重、味覺的層次、質感...... 歷歷活現。毫無疑問，其中最好的一段酒，將被摘取作為精華原酒，才...  查看全文>

“不如來飲酒，合眼醉昏昏。”這本就是一句飽蘸著烈酒、唯有酒至酣暢時才能脫口而出的詩。這看似平淡無奇的一句中有著渾然不拘的灑脫和醇厚濃重的酒氣，只有真正的癡酒之人、醉酒之人才能在字里行間體會到其中的暢快和醺醺醉意。人間諸事都不如一頓美酒來的暢意。這是那位一生癡迷于飲酒、釀酒、寫酒的唐代詩人白居易對于飲酒的心得體會。他在《勸酒十四首并序》中寫道：“予分秩東都，居多暇日。閑來輒飲，醉后輒吟，若無詞章，不...  查看全文>