進口葡萄酒稅費計算  2023-03-20 07:45

翻譯 | WBO專欄作家 康筠晗根據《品醇客》雜志最新消息：葡萄酒可以導致體重增加,因為它是一個集中的熱量來源。葡萄酒大師貝弗利·布萊尼瓦說：“葡萄酒愛好者需要考慮更多有關葡萄酒減肥的傳說的真實可靠性。"你關心一杯葡萄酒里有多少卡路里熱量嗎?下面讓我們知道更多細節吧。,來自芝加哥的瑪麗亞·奧康奈爾問”:不同的葡萄酒的卡路里含量多少呢？根據其酒精含量有何不同?如果我想限制我的卡路里攝入量,香檳是最好...  查看全文>

其實葡萄酒的年份就是釀造該葡萄酒的葡萄的產出年份。 幾乎所有的平靜葡萄酒都產自于同年采摘的葡萄，且酒標上會注明該酒釀造的時間。只有一些少數的劣質葡萄酒或是特別的名牌酒例外。 然而包括香檳在內的加強葡萄酒和氣泡酒則是無年份的。這是因為他們是為了釀造出一種調和的“house style”酒而由不同年份的葡萄頻繁混合而成的。這種情況也有例外，那就是在非常優秀的年份產出的香檳酒和波特酒會標有年份。...  查看全文>

要分辨一瓶葡萄酒的真假優劣，有以下幾種辦法：一是觀察酒的顏色如正宗紅酒的顏色一般為寶石紅、紫紅、瓦紅色或棕紅色，且顏色清亮。如果酒液的顏色異常濃艷、過淺或者過暗，或者酒體渾濁，就有可能是假酒或過期酒。 二是看手續可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書，確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發衛生證書，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、...  查看全文>

家庭自釀葡萄酒加硫，能夠起到殺菌消毒抗氧化的作用，這里給出加入的量的計算方法：第一種，加亞硫酸 6％亞硫酸的添加量 = 需要的濃度（ppm）×發酵液的重量（公斤）÷60 結果是ml或者g；第二種，加偏重亞硫酸鉀（又稱為焦亞硫酸鉀）： 偏重亞硫酸鉀的添加量 = 需要的濃度（ppm）×發酵液的重量（公斤）÷500 結果是g第三種，加調流片 這個在購買的時候就會明確說明，一般是5g用于100斤葡萄。添...  查看全文>

#頭條創作挑戰賽#我們嘗試著將葡萄酒平衡關系公式進行量化，酒精的單位體積濃度用TAV表示，單位為%vol:總酸則以葡萄酒中的硫酸含量表示，單位為g/L;單寧則通過多酚指數含量表示，單位為IPT/16[表示馬斯魁單寧(Tanins Masqueliers)，也就是來源于葡萄的單寧]。需要提前聲明的是，以下所列的公式在數學邏輯上并不嚴謹，但是這個公式卻是現階段最能夠有效反映葡萄酒結構平衡關系的重要工具...  查看全文>

30而立之際，選擇了進入一個全新的行業，進口葡萄酒供應鏈。剛開始進入公司，完全刷新了我對葡萄酒的認知，看到我們平時高大上的法國葡萄酒才幾十元人民幣，真的是完全超出了我的想象，最低價格的葡萄酒甚至不到30元，原來批發和零售真的是天差地別。從此，就開始了不斷的學習葡萄酒知識當中。進口葡萄酒分為舊世界和新世界，舊世界葡萄酒主要為歐洲國家，比如法國，德國，意大利，西班牙等，新世界葡萄酒則主要為澳洲，美國，...  查看全文>

中餐種類豐富，口味多樣，包含了酸、甜、苦、辣、咸等。那么，中餐該怎么樣來與葡萄酒進行搭配呢？偏酸的菜肴對于口味偏酸的菜肴來說，搭配那些與菜肴口味酸度相當或者酸度更強一點的葡萄酒將是最明智的選擇。偏甜的菜肴對于口味偏甜的菜肴來說，紅葡萄酒所蘊涵的單寧成分遇到甜味就會變得苦澀。這時搭配口味甜度相當或者甜味程度更高一些的白葡萄酒則更能明顯地烘托出白葡萄酒自身的酸，使口味偏甜的食物吃起來不因為過甜而讓人覺...  查看全文>

近日，延遲了兩個多月的全國兩會在北京召開。作為中國葡萄酒行業唯一一位全國人大代表、張裕公司董事長周洪江，帶著對中國食品健康與安全、中國葡萄酒稅費優化等建議赴京，并相繼與新華網、經濟觀察報等媒體展開深度對話，此處摘錄部分內容與大家分享。張裕公司董事長周洪江 新華網專訪： 談葡萄酒消費稅減免及數字化轉型周洪江在接受新華網連線采訪時呼吁，減免葡萄酒產品消費稅，大力推動葡萄酒產業發展，這將有助于種植業、機...  查看全文>

釀造特定度數的葡萄酒，關鍵在于加糖的量。糖加多了，加少了對葡萄酒質量都不好。根據我們的釀酒經驗，如果想釀制特定度數的葡萄酒，可以根據下面給出的公式操作，我們可以稱為常規加糖量的計算方法：1升葡萄汁加糖量=221-葡萄汁原含糖量*1000相關說明： 一、221的由來。研究發現，每升全葡萄汁中含糖量增加17克左右時，發酵后可以增加1酒精度。酵母的耐久精度是13度左右，所以要達到13度葡萄酒，每升葡萄...  查看全文>