法國是馬爾貝克(Malbec)的原產地,但如今阿根廷才是馬爾貝克最知名的產區,擁有全球近70%的馬爾貝克葡萄園。馬爾貝克對風土非常敏感,這兩地出產的馬爾貝克葡萄酒風格也大有不同。今天,我們就來探討阿根廷馬爾貝克和法國馬爾貝克的風格差異。一、品種特點馬爾貝克葡萄顏色深邃,皮薄,因此容易受到霉菌、霜凍以及病蟲害的影響。理想的生長條件對馬爾貝克而言極為重要,充沛的陽光和干燥的氣候能夠幫助它茁壯成長,不過... 查看全文>
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新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的質量。今天我們來看一下一個在法國并不出眾的葡萄品種(馬爾貝克)如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 馬爾貝克一、興起 這個馬爾貝克是一個黑色的釀酒葡萄品種,來自法國的西南產區。他的老家cahors(卡奧爾)是法國歷史悠久的著名葡萄酒產區,早在公元1世紀這里的葡萄酒就被羅馬皇帝青睞有加。 由于馬爾貝克顏色濃郁艷麗,釀造出來的葡萄酒普遍有著深紫色的酒體,可以說... 查看全文>
新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的質量。今天我們來看一下一個在法國并不出眾的葡萄品種(馬爾貝克)如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 馬爾貝克一、興起 這個馬爾貝克是一個黑色的釀酒葡萄品種,來自法國的西南產區。他的老家cahors(卡奧爾)是法國歷史悠久的著名葡萄酒產區,早在公元1世紀這里的葡萄酒就被羅馬皇帝青睞有加。 由于馬爾貝克顏色濃郁艷麗,釀造出來的葡萄酒普遍有著深紫色的酒體,可以說... 查看全文>
法國是馬爾貝克(Malbec)的原產地,但如今阿根廷才是馬爾貝克最知名的產區,擁有全球近70%的馬爾貝克葡萄園。馬爾貝克對風土非常敏感,這兩地出產的馬爾貝克葡萄酒風格也大有不同。今天,我們就來探討阿根廷馬爾貝克和法國馬爾貝克的風格差異。一、品種特點馬爾貝克葡萄顏色深邃,皮薄,因此容易受到霉菌、霜凍以及病蟲害的影響。理想的生長條件對馬爾貝克而言極為重要,充沛的陽光和干燥的氣候能夠幫助它茁壯成長,不過... 查看全文>
馬爾貝克這個名稱可能很多常喝葡萄酒的朋友都沒聽說過。馬爾貝克(Malbec)又稱馬貝克,瑪碧,原產地法國,是波爾多(Bordeaux)產區法定的六大葡萄品種之一,常與梅洛和味兒多混釀,也用于混釀經典高級波爾多干紅。所以大多數朋友忽略了這個葡萄品種。但是,馬爾貝克在阿根廷因其適宜的氣候大量種植,今天,我們就來詳細了解一下被嚴重低估的阿根廷馬爾貝克葡萄酒。先說說法國馬爾貝克。著名的波爾多葡萄酒傳統調配... 查看全文>
阿根廷距離我們國家有2萬公里以上的距離,但卻是我們很熟悉的國家,既是足球之鄉、探戈之鄉,還是葡萄酒之鄉,阿根廷紅酒作為新世界葡萄酒的代表,已經成長為世界第五大葡萄酒生產國,而阿根廷紅酒最具代表性的就是馬爾貝克葡萄酒,也是法國一直都征服不了的一種獨特葡萄。阿根廷紅酒的特點阿根廷雖然是新世界葡萄酒的代表,但其實也有悠久的葡萄種植和釀造歷史,而且還是南美洲第一大葡萄酒生產國、世界第五大葡萄酒生產國,實力... 查看全文>
阿根廷紅酒特點是酒體飽滿,單寧豐富,果香濃郁。阿根廷是新世界葡萄酒國家,但它有著悠久的葡萄酒釀制歷史,氣候復雜,生產獨特的高海拔葡萄酒,是世界第五大葡萄酒生產國。阿根廷紅酒特點阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生產國之一,也是南美洲最大的葡萄酒生產國。安第斯山脈東部的高海拔沙漠造就了高質量的葡萄酒產業,這里的風土非常適合阿根廷采用的葡萄品種——無處不在的馬爾貝克。它起源于波爾多,現在是阿根廷最著名的葡萄... 查看全文>
之前酒百科已經介紹過智利這個新世界產酒國,今天要給大家介紹的,是它的鄰居,同樣有著悠久葡萄酒歷史的新世界產酒國——阿根廷。阿根廷既是探戈之鄉,也是葡萄酒之鄉,作為南美洲第一大葡萄酒生產國,其實力不容小覷。一、釀酒歷史阿根廷釀酒歷史最早可以追溯到 16 世紀,最初是由西班牙傳教士將第一批葡萄藤帶到了阿根廷。19 世紀,為躲避根瘤蚜蟲的肆虐,當時的西班牙人和意大利人涌入門多薩(Mendoza),不僅給... 查看全文>
阿根廷馬爾貝克葡萄酒好喝嗎,怎樣找到優質的阿根廷馬爾貝克葡萄呢?馬爾貝克的故鄉是法國,法國的馬爾貝克是阿根廷的驕傲,阿根廷馬爾貝克葡萄酒在葡萄酒界曾經風靡一時。接下來跟著小編一起來了解一下吧。一提起馬爾貝克,很多人就會想到阿根廷。但是,各位知道嗎?法國才是馬爾貝克的故鄉。馬爾貝克曾在法國波爾多風靡一時,但19世紀末的根瘤蚜災害使得大量的馬爾貝克遭到了毀滅性的一擊,后來馬爾貝克在法國的地位逐漸下降,... 查看全文>
馬爾貝克Malbec是一款原產于法國波爾多的紅葡萄品種,是波爾多法定的紅葡萄品種之一。但由于馬爾貝克對氣候非常敏感且抵抗病蟲害的能力較差,經常在收獲前由于爛根而顆粒無收,讓酒農辛辛苦苦白忙一年,因此,在波爾多馬爾貝克一直處于無足輕重的配角地位,只有一小部分波爾多混釀會少量加入一點。馬爾貝克在法國的主要產地集中在波爾多南面的卡奧爾(Cahors)產區,按照當地法規規定,標注Cahors AOC的葡萄... 查看全文>
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